Multe bucătăria georgiană a devenit foarte popular și în străinătate: în Ucraina, Azerbaidjan, Armenia, România, în cazul în care au reușit să modifice. Eu folosesc o rețetă tradițională, cum să gătească rândurile.
INGREDIENTE
- Potato 0.6 Kilo
- Carne de porc 0.6 Kilo
- Fasole 150 grame
- Ceapa 1 Each
- Morcovi 1 Each
- 2 căței de usturoi
- Pasta de tomate 1 lingura. lingură
- Faina 2 linguri. linguri
- Ulei de floarea-soarelui la gust
- Frunze de dafin 2 Stucki
- Sare și condimente după gust
- Ierburi să gust
1. fasole sunt spălate și înmuiate în apă rece timp de 6-8 ore, apoi se trimite la oala, se toarnă apă și se fierbe, astfel încât efort furculiță.
2. Carne de porc a mea, ștergeți cu un prosop de hârtie și se taie în bucăți mari. Pan cald cu ulei de floarea-soarelui, răspândirea carne, eu sare și piper, se prăjește 25-30 minute, apoi a trecut pe placa
3. coji de cartofi și a mea, se taie în bucăți mari. Într-o tigaie, în cazul în care carnea prajita, gatiti cartofii timp de aproximativ 15 minute, asigurați-vă că săruri.
4. morcovi ceapa cubulete se macină pe o răzătoare, încălzi tigaie cu ulei de floarea-soarelui și se prăjește ceapa și morcovul.
5. Într-o tigaie separată de prăjire uscată prăjiți făina până capătă o culoare aurie, formați o jumătate de pahar de apă și se toarnă înapoi făina amestecată.
6. Carnea și legumele prăjite am schimba în tigaie umplut cu apă și se pune frunza de dafin, post pe foc după fierbere se adaugă fasolea si ceapa prajita de morcovi. Se toarnă făina cu apă, pasta de tomate, am sare dupa gust si pune condimente, usturoi stoarce.
7. mea și se taie în frunze mici, turnat în porțiuni ranguri și se adaugă vârf de cuțit verdeață servește fierbinte.