Bucăți de pui (2 poate lua tibiei, femurul și 2 clapă 2) se spală și prăjite în ulei (3 linguri) la foc mare cu 2 laturi pana la maro auriu. Ia pe o farfurie.
Uleiul după bucățile de pui răspândirea ceapa tocata, se prăjește la foc mediu timp de 5 minute, se adauga usturoiul zdrobit si toate condimentele. Fry ceapa condimentat de 30 de secunde și răspîndit în amestec aromat roșiile decojite și tocate. Fierbeti roșii tocate 5 minute și se adaugă un vârf de cuțit de zahăr.
Aburit legume răspândirea preparate de pui, se toarnă 1 cană cu apă, adăugând sare și tocană de pui cu aroma la foc mic, acoperit 30 minute (15 minute în sos rasturna bucăți). Daca sosul se ingroasa, se fierbe puiul timp de 15 minute.
In timp ce pui înăbușită, cuptor încălzit până la 200 de grade, vinete curat tăiate în cuburi de 2 cm, răspândite pe o foaie de copt stropite cu ulei (2 linguri), se presară cu sare și trimite în cuptor timp de 20 de minute.
Piese finisate de răspândire vinete în tocană de pui, se amestecă ușor sosul cu vinete și se fierbe timp de încă 10 minute sub capac.
bucatile de pui parfumată răspândit pe o farfurie cu antena de partea ta preferată, se toarnă tot sosul cu roșii, vinete și se servește. Poftă bună.
