Una dintre retetele cele mai simple și rapide pentru pui complet în cuptor. Pui la cuptor într-un manșon cu cartofi, ceapă și usturoi. pui la cuptor se transformă în culoarea aurie, foarte suculente și aromatice, și cel mai important - la o dată cu garnitura originală.
ingrediente:
Pui - 1 buc.
Ceapă - 2-3 buc.
Usturoi - 1 cățel.
Cartofi - 5-6 buc.
Condimente pentru pui (sau un set predefinit, sau, hamei-suneli, șofran, boia, sau, dacă nu place picant - paprika sol)
Sare și piper negru
Mod de preparare:
carcasă de pui este mai bine să ia o refrigerate, dar și rău congelat. În cazul în care dispoziția dumneavoastră corp înghețat - să se dezghețe la temperatura camerei. În apă, mai ales la cald, organismul nu se lipesc!
marinare de pui
În general, fiecare este numit, proprietarul - un gentleman. Pentru marinarea pot folosi oală, castron sau ce vrei, dar eu marinati întotdeauna corpul copt în loturi, deoarece cred că: 1) mai puțin de spălare a vaselor; 2) carne, pasăre, pește murat în ea mai bine, mai mult sau mai puțin strâns
Deci, într-un loc curat, pune un pachet de pui, stoarcere chesnokodavkoy ei 3-4 catei de usturoi, se presara cu sare, piper negru, condimente pentru pui (în cazul în care toată lumea experimentează, și eu folosesc de obicei sau un set gata făcute, sau, hamei-suneli, șofran , ardei rosu, boia de ardei sau la sol). Când au pregătit un buchet de condimente, se toarnă totul un pic de ulei vegetal, în scopul de a lega condimente pentru a face mai ușor pentru a acoperi le-a fost de pui. În general, puteți toate condimentele, usturoi, sare, se amestecă cu ulei într-o placă separată și apoi răspândit, dar apoi reteta de pui va pierde titlul de „cel mai simplu mod de a coace un pui în cuptor“
Apoi, începe cu atenție pui promazyvat cu condimente, nu uitați să înceapă în mod corespunzător lubrifia partea internă
Apoi, ștergeți uniform restul corpului. Atunci când frecarea - să acorde o atenție la acele părți ale carcasei, care poate urca degetele (gât, spațiul dintre șorici și file, etc., etc.), pentru că mai atent ai natret, vasul mai parfumat va fi gata.
Gătitul de pui la cuptor
Odată ce procesul de frecare de pui nostru este de peste, l-am înveliți în pachetul nostru, marinată de rezervă direct în chiuvetă timp de 30-40 minute, și se fierbe legumele. Cartofi si ceapa curate, restul capului usturoi, pentru a goli întregi cuișoare.
Se coace puiul în brațul
pui în cuptor
Puneti pe o foaie de copt pentru copt manșon (în acest caz, am folosit pachetul), și a pus în ea carcasa de pui, și în jurul ei - o periate și redus la jumătate cartofii, se taie in sferturi - ceapa si tot întreg catei de usturoi. Pui și legume sunt plasate în așa fel încât partea superioară (nervura) nu suprapuși legume parte de pui. In interiorul pui, puteți adăuga o pereche de catei de usturoi, dar legume pentru a recomanda, nu pentru a pune, deoarece carnea de pui nu poate propechsya!
pui în brațul
manșon superior (pachetul de coacere) înăbușe o panglică specială, astfel încât a fost o marjă mică și pachetul intră în contact cu pui dens. În partea de sus a ambalajului - face câteva găuri mici, astfel încât aburul din interiorul pachetului. Pentru buna pui de prăjire necesar ca aerul cald care circulă în interiorul manșonului. După terminarea acestei proceduri, coacere de pui, cartofi și ceapă pune (! Neaparat) într-un cuptor deja încălzit, după care temperatura poate fi ușor redusă.
pui cu cartofi
pui Coaceți pana cand se inmoaie si inainte de formarea unei cruste care este atât de frumos. Până în momentul ghidați ca fiecare cuptor are propria specificitate.
întregi de pui la cuptor
Deci, după ce puiul nostru este pe deplin propeklas, vom trece de la tigaie drept maneca lui pentru copt pe un vas larg de mică adâncime, și deja acolo, frumos tăiat și scoateți manșonul, și a obține o mare blyudosrazu gata cu o garnitura!
Ei au pregătit. Uită-te la ceea ce sa întâmplat