Până de curând, principalul instrument al gazdelor în locurile în care nu există gaze a rămas, ochiurile sunt familiare multora din perioada sovietică. Dar acum sunt mai economice și convenabil de a folosi modelul în infraroșu. Luați în considerare principiul lor de funcționare și avantaje.
Aspect și Acțiuni plăci infraroșu principiu
Chemat aragaz infraroșu, încălzire care elementele de încălzire care produc radiațiile infraroșii. Baza acestei încălzire este capacitatea de apă conținută în produsele alimentare pentru a absorbi radiațiile infraroșii, subliniind în același timp cantitatea mare de căldură. Cu aceste alimente se prepară rapid, obtinerea de bun gust și păstrarea proprietăți utile.
Cele mai multe modele de gresie IR pentru uz casnic au o suprafață de sticlă ceramică. Ele constau dintr-o carcasă, elementul de încălzire a suprafeței de gătit și unitatea de control.
Element de încălzire Filament, și apoi feluri de mâncare cu alimente, se realizează de către un curent electric.
placă cu sticlă ceramică este rezistentă la schimbările de presiune și temperatură. Acesta poate fi în condiții de siguranță pune vase grele și nu-ți fie frică să trișeze temperatura maximă de încălzire. Dar, din sticlă ceramică lovituri de precizie frică. Nu poate scadea obiecte grele. Panoul poate fi rupt, de exemplu, de un capac de bucătărie margine pin, picătură de metal tirbușon și m. P.
sticlă ceramică are o conductivitate termică bună, prin care placa în câteva minute încălzit la o temperatură ridicată. Într-un modele interne prevede, în general, încălzirea maximă până la 300 ° C, placa profesionale IR încălzită la 600 ° C
Utilizarea panoului de sticlă ceramică permite reducerea consumului de energie al plăcii și timpul pentru încălzirea sa, și de a crește eficiența, din cauza inerție redusă, furnizează schimbare rapidă a temperaturii.
Gătitul pe gresie IR poate fi orice fel de mâncare de la borș la clătite. În plus față de modelele desktop, producătorii moderne oferă și versiuni de podea cu și fără cuptoare. Numărul de arzătoare variază, de obicei, una la patru.
Tot astăzi, în grătare în infraroșu onoare. Există modele de dimensiuni mici pentru casa si gradina, care poate fi utilizat în bucătărie, balcon sau terasă, precum și grătare profesionale pentru restaurante. Acestea vă permit să accelereze și să îmbunătățească calitatea serviciilor, oferă o oportunitate de a efectua o demonstrație de gătit de feluri de mâncare în fața invitaților, fără fum și funingine.
Pentru a achiziționa oferă diferite modele de panouri în infraroșu pentru uz casnic și comercial. Nici o problemă, puteți cumpăra ieftin model de uz casnic Marci de Saturn, Ricci, Sardo, A-PLUS si echipamente profesionale Bertos, Zanussi, Gorenje, Angelo Po.
Avantajele și dezavantajele utilizării IR-plate
Să estimăm avantajele panourilor cu infraroșu:
- Primul, și, fără îndoială, foarte important avantaj este eficiența dispozitivului. Utilizarea unor astfel de plăci permite bine pentru a reduce costurile de energie.
- Cuptor IR poate reduce semnificativ timpul petrecut la gătit, așa că adăugați gospodinelor minute gratuite.
- Un astfel de dispozitiv, în contrast cu un aparat simplu face posibilă reducerea drastică a temperaturii ca și în cazul în care pentru a fixa gaz, care este foarte convenabil.
- Panoul de ceramică este ușor de curățat, simplifică procesul de curățare și salvează de cumpărare și detergent.
- Cele mai multe modele includ multiple nivele de putere (de obicei până la 10). Când încălzirea mese la 60ºC de energie electrică consumată practic (pentru a nu se compara cu microunde)!
- Plăcile sunt echipate cu un cronometru și afișare pentru un control convenabil. Multe modele au o funcție de blocare a copiilor.
- Pentru o astfel de placă se potrivește ustensile de bucătărie (cu excepția celor pentru hârtie și plastic), nu trebuie să cumpere unul nou ca și cu achiziționarea unui model de inducție.
- De obicei, aceasta oferă o lumină strălucitoare „fierbinte“, nu arde accidental în timp ce te țiglă răcește după utilizare.
- Există o protecție împotriva supraîncălzirii și a supratensiunilor.
- aragaz IR mai sigur și mai confortabil de gaz: Nu există foc deschis, fum, monoxid de carbon.
Acum, pentru contra:
- Suprafața stecloceramice: transportul și utilizarea țiglă trebuie să fie atent, ca și în cazul de deteriorare a acoperirii, va trebui să se schimbe complet. Deși este mai puțin condiționată, deoarece este prin sticla ceramica implementat principalele avantaje ale cuptorului cu infraroșu.
- Evitați turnarea apei: acest aparat, umezeala poate deteriora. În cazul în care apa este vărsat pe aragaz operare sunete accident urât.
După cum puteți vedea, deficiențele sunt minore, ele nu strica experiența plăcută de utilizare a dispozitivului.
Sfaturi pentru alegerea unei plăci și de îngrijire pentru ea
Ar trebui acordată prioritate producătorilor de bine-cunoscute și alege modelul - în funcție de nevoile dumneavoastră. astfel de parametri sunt principalele criterii de selecție, numărul de arzătoare, temperatura maximă de încălzire, cronometrul prezență și caracteristici opționale.
lespezi IR Costul depinde de materialul de fabricație, calitatea elementului de încălzire și funcționalitatea implementată.
Atunci când se utilizează o placă nu uitați că acesta este un aparat de încălzire. Și apoi sunt regulile de siguranță clasice, atunci când lucrează cu echipamente electrice la temperaturi ridicate.
Înainte de a curăța dispozitivul trebuie să fie deconectat de la rețea. Unitatea de spalare a recomandat un burete sau o cârpă moale, utilizând un lichid de vase sau unelte speciale pentru sticlă ceramică. Nu puteți utiliza agenți de curățare abrazivi, ele strica suprafata.
Din când în când este de dorit pentru a elimina praful care se colectează în grilele de ventilație de gresie. Acest lucru se poate face manual sau cu un aspirator. Se spală unitatea, este complet cufundat în apă, este imposibil!
Dacă vom folosi placa IR cu atenție și urmați recomandările pentru îngrijire, aceasta va dura foarte mult timp.