Murături și mazăre verde
Pentru prepararea murăturilor și mazăre verde, avem nevoie de:
- 2 kg de castraveți
- 2 cesti de mazăre verde
La data de 1 nevoie de quart:
- 350 ml. apă
- 1 linguriță sare
- 2 lingurite zahăr
- frunze de dafin 1
- 3-4 mazăre ienibahar
- mărar umbrelă
- 30 ml. 9% oțet
- 1-2 catei de usturoi
- 3-4 frunze de cireș
- 1 bucată de hrean
Acestea sunt produsele de care avem nevoie pentru a face muraturi.
Castraveți trebuie neapărat să fie înmuiate în apă timp de cel puțin 5 ore și poate fi peste noapte.
Mazăre pre fierbe aproximativ 15-20 de minute. apoi spălate.
Cele mai curate borcane sterilizate pus pe mărar umbrelă, usturoi, frunze de dafin, câteva mazăre ienibahar, frunze negre hrean și cireșe.
Opțional, puteți adăuga muștar, coriandru, radacina de hrean sau orice alte condimente pentru gust, crește sau reduce cantitatea de oțet.
Castravete cutii de umplere, de pre-tăiere tulpinii.
mazăre Fierte împărțiți în 4 părți egale, și adorm în fiecare borcan, astfel încât el a fost între castraveți.
Între timp, se fierbe apa (l-am făcut în fierbător).
borcane cu castraveti se toarnă apă clocotită pe capace de sus și de camuflaj. Dăm stea timp de 15 minute, se toarnă în apă se fierbe din nou și umple din nou și din nou, da stea timp de 15 minute.
În timp ce castraveți noastre sunt de apă clocotită pe aragaz pus tigaie, se toarnă cantitatea potrivită de apă, în acest caz, 1400 ml, se adaugă sare, zahăr.
Se fierbe saramura.
Când saramura fierbe, se adaugă oțet și se fierbe timp de a da inca 5 minute.
Cu cutii Castraveți fuzioneze apă se toarnă saramură, dop filetat (sterilizat) și a întoarce.
O pătură să încheie și să dea să se răcească complet.
Acestea sunt muraturi foarte gustoase am făcut.
Eu chiar sper că va fi delicios!
Alatura-te acum!