produse din plastic de bucătărie
- proiectare tehnologică de catering
- De reținut la client
- Despre întreprinderea proiectată
- Scrisoare - o sarcină
- Compoziția și valoarea lucrărilor de proiectare
- Caracteristici de proiectare tehnologică
- Înțeles proiectare tehnologică
- obiecte proiectate
- proiectare tehnologică de catering
- proiectele noastre
- Cum de a deschide o afacere de catering
- alimente periculoase sau cum să nu facă (pe baza inspecțiilor sanitare)
- Anulează concluzia sanitar-epidemiologice: argumente pro și contra
- „Prezumția de bună-credință“ pentru producătorii de produse alimentare
- inspecții programate și neprogramate ale unităților de alimentație publică
- încălcări tipice detectate în timpul inspecțiilor
- Evaluarea proceselor de producție, bazate pe principiile HACCP / 1-3 Art. MP HACCP /
- sfaturi utile
- Forme pentru self-catering
- Cum de a deschide o afacere de catering
- Cadrul de reglementare pentru alimentație publică
- proiectele noastre
- Cadrul de reglementare pentru alimentație publică
- SRN, oaspeții pentru catering
- Programul Cerințe preliminare (PRP), ca un instrument pentru a asigura siguranța alimentară
- Documente necesare pentru furnizarea de producție
- HACCP în catering
- Cadrul de reglementare pentru alimentație publică
- Grătare pentru kebab de gătit
- Cuptor-Grill VESTA
- Cuptor-grill VEGA
- BBQ ARGENTINA
- Complexe VESTA
- Lista de preturi pentru VESTA cuptor
- Documentația pe grătar, și VESTA VEGA
- Certificate pentru produsele VESTA
- Cărbune Cuptor Pizza
- Cuptor pentru cazan
- Smokehouse VESTA "Model K"
- Grătare pentru kebab de gătit și VEGA VESTA
- lampă germicid la o alimentație publică
- Lămpi germicide la chestionar
- Prezentarea lămpi germicide
- Jurnalul al evoluțiilor contabile lămpi germicide
- Linii directoare MU 2.3.975-00 pentru lămpi utilizare germicide
- Price-list lampa germicid
- Fișe de date Iradiatori și agenții de reciclare anti-Bacta
- Întrebări frecvente
- Catering dezinfectantă bactericida
- Catalog de produse anti-Bacta
- Certificatele pentru dezinfectarea germicidă
- Cerințele de instalare pentru lămpi germicide
- Echipament pentru catering
- ATEC echipament tehnologic
- produse din plastic profesionale
- Echipament pentru catering
Acasă / Cum de a deschide o afacere de catering
În ultimii ani au existat schimbări în organizarea deschiderii companiilor de electricitate.
Ce măsuri ar trebui să facă un antreprenor pentru a otkrytpredpriyatie putere, în conformitate cu cerințele
1. Selectați tipul de companie (restaurant, cafenea, bar, sala de mese, ateliere specializate pentru prepararea produselor semifabricate și finite).
2. Selectați capacitatea instalației (numărul de locuri, sau numărul de produse fabricate).
3. Alegeți o gamă largă de mâncăruri și produse.
4. Selectați ciclul tehnologic de gătit și produse (materii prime pentru produse semifabricate din semifabricate).
5. Alegeți metoda de serviciu (serviciu auto, ospătar, barman, catering).
6. Selectați ustensile pentru care servește preparate (reutilizabile, de unică folosință).
7. Incintele găsește (închiriere sau de proprietate):
- alegeți o locație pentru tipul de întreprindere (casă de sine stătătoare, într-o clădire rezidențială într-un centru comercial, cladire de birouri, în școală, în stațiune, la stația de tren, etc.)
- verifica premisele pentru conformitatea cu cerințele sanitare și de prevenire a incendiilor (înălțimea clădirilor, disponibilitatea intrarea de serviciu și intrarea pentru vizitatori, prezența apei, ventilație și canalizare separată, etc.)
- verifică dacă capacitatea suprafața podelei a întreprinderii.
(Acesta poate fi, și vice-versa. Este loc și de necesitatea de a selecta tipul și capacitatea companiei, gama de produse, materii prime și forma de semi-finite de serviciu, tip de vase de bucătărie).
8. Selectați organizarea proiectului și ordinea proiectului de tehnologie întreprindere / puteți comanda /.
9. Comanda Forum proiect de ventilație, alimentare cu apa, canalizare si electrice.
10. Asigurați-un plan sau re-planificare a spațiilor, în conformitate cu proiectul (construcția și lucrări de finisaj).
11. Conectați rețelele de utilități în conformitate cu proiectul.
12. Achiziționarea de echipamente pentru specificațiile proiectului / echipamentele pot fi comandate de la noi, proiectul este în darul /.
13. Asigurați alinierea și instalarea, în conformitate cu cablarea proiectului de referință.
14. Vand mobilier, unelte, ustensile.
15. Alegeți personalul, trenul.
16. Compoziția documentației de proces și de producție.
17. Faceți o prezentare a întreprinderii, pentru a deschide.
18. Post anunțul în organele Rospotrebnadzor ale descoperirii de întreprindere (puteți pe site-ul Rospotrebnadzor)
19. Faceți o declarație la companie și produse pentru organismul de certificare.
20. Certificarea Ordinul locurilor de muncă în centrul de expertiză.
În Omskobschepite poate:
a primi sfaturi, comanda un proiect tehnologic pentru a cumpăra echipamentul.
Omsk, Str. Fugenfirova, 9a, etaj 2, birou 1
- alimente periculoase sau cum să nu facă (pe baza inspecțiilor sanitare)
- Anulează concluzia sanitar-epidemiologice: argumente pro și contra
- „Prezumția de bună-credință“ pentru producătorii de produse alimentare
- inspecții programate și neprogramate ale unităților de alimentație publică
- încălcări tipice detectate în timpul inspecțiilor
- Evaluarea proceselor de producție, bazate pe principiile HACCP / 1-3 Art. MP HACCP /
- sfaturi utile
- Forme pentru self-catering