Grăsime în saramură

sare de Bacon în saramură în numeroase țări din est. În sine arcul asul - aceasta este o marinată sărat cu densitate foarte mare, ceea ce va contribui la sărare corectă și de a face textura de grăsime este foarte fragedă și suculentă. Prepararea de grăsime în saramură la domiciliu are o mulțime de timp, dar rezultatul este în valoare de ea. Susținută și grăsime satisfăcătoare este o gustare ideală și surprinde familia ta.

Pas cu pas reteta pentru decaparea in bacon saramura cu fotografiile postate mai jos și descriu în detaliu fiecare etapă a procesului. Din aceasta vă va învăța, de asemenea, modul corect de gătit în casa unui arc as. Un mic secret: pentru a se obține o șuncă gustoasă, murături trebuie să fie o anumită densitate, ceea ce ajută la obținerea unui cartofi foarte obișnuit. Saramura Gustul este, de asemenea, guvernat de cantitatea de condimente. pe care le adăugați la acesta. boabe de piper negru si cuisoare cu frunze de dafin este suficient pentru a satura gustul de saramură. Mai departe spre sărare a tastiest bacon fierte în saramură pentru toate traditiile orientale.

ingrediente

  • Grăsime în saramură

    grăsime de porc (untură)
    (O bucată mare)
  • Grăsime în saramură

    sare albă
    (Articolul 1).
  • Grăsime în saramură

    usturoi
    (3 buc.)
  • Grăsime în saramură

    frunze de dafin
    (10 buc.)
  • Grăsime în saramură

    piper negru
    (O mână)
  • Grăsime în saramură

    cartofi
    (1 buc.)

etapele de preparare

Alege pentru sărarea bucata de carne proaspătă parfumat grăsime, cu mici vene.

Grăsime în saramură

De asemenea, pregăti toate ingredientele necesare pentru a crea o saramură.

Grăsime în saramură

Pick up destul de oală volum, umple-l cu apă și se pune pe foc. dip imediat în cel de apă cartofi spălate bine: acest lucru se face în scopul de a marinată era mai dens. De asemenea, se încadrează treptat adormit în apă sărată. Ei le puteți adăuga la propriul gust: grăsime nu va lua o sare mai mult decât au nevoie, astfel încât să nu vă fie teamă să-l exagerati. Atunci când cartofii sunt la suprafață, l-am scoate din tigaie. Alăturat lichid la fierbere într-o tigaie și a acoperit toate condimentele preparate și frunze de dafin, inclusiv. Se fierbe saramura timp de 3-5 minute și se îndepărtează de la căldură.

Grăsime în saramură

Bacon tăiat în bucăți mari și răspândit în vasul în care se va solitsya. În acest scop, este destul de oală potrivit smalțul convențional ca în fotografie. Se umple sosul de grăsime este răcit complet, pe care ne-am pregătit mai devreme. Șterge căței de usturoi, taie-le și trimite-le într-un vas pentru grăsime. Pune în interiorul vasului sau capac placă diametru puțin mai mic și set top jug. În decurs de 24 de ore de la oală de rezervă în bucătărie, și apoi scoateți balcon solitsya grăsime sau orice alt loc rece. gustare va fi gata în două săptămâni.

Grăsime în saramură

Farfuria finit este scos din marinata, uscați-le, lubrifiază mirodenii și usturoi zdrobit și apoi a servit la masă sau păstrați în frigider. Acum știi cum sare este de grăsime foarte gustos în saramură.

Grăsime în saramură

articole similare