Degustare de gem de la Victoria, un sentiment că pentru prepararea acestuia, folosind căpșuni și căpșuni. Orice desert de fructe de pădure dulce are un gust minunat și calități utile. Pentru blocaj nu a funcționat cu lichid, nu se adaugă apă în timpul gătirii. Dacă cineva nu știe, Victoria în sine este foarte boabe suculent, astfel încât adăugarea de lichid turnat nimic de valoare, astfel încât crește doar timpul de preparare, rezultând într-un blocaj va arsa, și mai degrabă deloc apetisanta în aparență, așa cum va deveni maro.
gem de gros de la Victoria
Pentru a pregăti gem, aveți nevoie de următoarele ingrediente:
- 1 kg fructe de padure Victoria;
- 1 kg de zahăr.
- numai fructe de padure coapte sunt folosite pentru a gem. Pentru a le spala cu apa calda este necesară, în timp ce trebuie să se facă cât mai repede posibil, altfel boabele pot fi topite.
- Acum aveți nevoie pentru a merge direct la prepararea Victoria. Din fructele de padure sunt sepale separate, în timpul acestei etape, puteți sorta imediat boabe. Pentru a găti selectează gem numai fructe coapte, în plus, acestea ar trebui să nu aibă nici un prejudiciu.
- După ce sunt pregătite boabele, trebuie să treacă în container, fiecare strat de zahăr principal se toarnă. Zahăr nu este luat toate, ci doar pe jumătate.
- Căpșuni acoperite cu hârtie și se lasă timp de 6-7 ore. Pentru această formă nu este loc prea cald.
- După 6-7 ore într-un container în care pentru a găti gem, decantat sucul eliberat din fruct. Există, de asemenea, se adaugă zahărul rămas și trimis la foc.
- După ce zahărul este dizolvat complet în sirop jos boabe Victoria.
- Toate se amestecă ușor, încetini căldura și se continuă de gătit până atunci, până la masă îngroșat. Procesul de gătit va apărea periodic spumă, care trebuie să fie curate.
- Etapa finală de preparare - adăugare de acid citric, dar este atunci când se pregătește gem gros normal și nu. Pentru a obține o consistență groasă, un container de blocaj trebuie să fie îndepărtat de la căldură. După blocajul sa răcit complet, el a pus din nou pe foc și se aduce la fierbere din nou. Jam, fierte în acest fel, se pare un gust gros, sârmos și superbe.