Strawberry este considerat un desert foarte gustos. O iubesc atât pentru adulți cât și pentru copii. În afară de aroma extraordinară, căpșuni are un număr de proprietăți utile.
Este foarte important pentru dieta noastră. Berry, de asemenea, posibilitatea de a satura organismul cu toate substanțele nutritive necesare.
Căpșunile conține:
• vitamine B;
• Vitamina C;
• fibre;
• caroten;
• pectine;
• Acid.
Există mai multe varietăți diferite de căpșuni. Ele sunt clasificate în funcție de momentul fructoase. De exemplu, există soiuri mai devreme, și sunt recente. Asta e un fel de Victoria are o destul de largi frunze de culoare verde bogat. arbuști fructiferi în creștere în puternic. Fructul acestui soi este foarte mare și dulce. Desigur, dimensiunea inferioară Gigantele, dar încă o căpșună mare.
fructe Victoria doar o dată pe an. Mulți oameni încearcă să păstreze gustul său în frig iarna. Pentru a face acest lucru, se gateste o varietate de gem de căpșuni. gemuri și sucuri.
Blocaj pentru iarna: retete
Întotdeauna atât de plăcută în zilele reci de iarnă de mânca gem de căpșuni și amintiți-vă de vară. Mulți au exprimat preferința pentru soiul Victoria. La urma urmei, atunci când se deschide banca, vă puteți simți aroma și un gust - pur și simplu, fără pereche. gem de casă nu poate fi comparat cu un produs cumparat de la magazin. Acesta este motivul pentru care toată lumea încearcă să facă în pregătirile de vară pentru iarnă. Foarte des se pregătească gem de Victoria pentru iarna. Rețete pentru a ne ajuta să păstreze gustul acestui fruct magnific.
Jam nu se transforma rapid pentru a găti. În cazul în care va trebui să muncească din greu și nu o zi. Gătitul are loc în mai multe etape, și înainte ca căpșuni cu zahăr ar trebui insistat pentru a da suc. Jam poate fi preparat din capsuna pură sau cu adaos de alte fructe si boabe, platou astfel obținut.
Dulceata de capsuna
ingrediente:
• 1 kilogram de căpșuni;
• 1 kilogram de zahăr.
În primul rând, trebuie să alegeți dimensiunea de fructe de padure. Cineva care îi place mai mici, cineva mai mare. Dar blocajul este mai bine pentru a alege fructe mici, atât de frumos se vor lua apoi in gura lui. Asta e așa cum îți place.
Berry atunci trebuie să sorteze cu atenție. Din fructe putrede ar trebui să scape de, și ei strica întregul proces de gătire. Peduncul ar trebui să se rupă. După aceea, căpșunile trebuie spălate foarte bine. Dă cantități suplimentare de apă să se scurgă.
Acum, căpșuni, pregătite trebuie cântărite. Trebuie să urmați rețeta. Dacă dintr-o dată nu au suficient de fructe la un kilogram, câteva boabe pentru a adăuga. căpșuni nevoie apoi se toarnă în castron și se umple cu zahăr pe bază de 1: 1.
În această stare, căpșuni ar trebui să stea toată ziua și toată noaptea. Acest lucru este necesar pentru a iesi in evidenta suc. Dimineața, puteți vedea modul în care zahărul sa dizolvat într-un fruct.
Acum, căpșuni poate fi pus pe foc. Cum de a începe să fiarbă, reduceți focul necesar. Berry gatiti inca 7 minute. Apoi, cupa trebuie sa fie scos din cuptor și se lasă timp de încă o noapte.
În dimineața următoare, ar trebui să facă aceeași acțiune. Dar, de data aceasta, este posibil să apară spuma. Acesta trebuie să fie eliminate. Apoi, trebuie să opriți focul, și porazlivat gem pe bănci. Dar cilindrii trebuie să treacă un tratament de pre-purificare.
Jam poate fi limitat. Piesa poate fi mutat în depozit.
Aproximativ o poate contoriza numărul de spații libere vor pe baza cărora pot fi selectate, după cum este necesar pentru tine personal. De exemplu, 2 kg de gem de căpșuni obținut 3 litri. Dacă aveți nevoie de mai mult de ea, atunci crește cantitatea de fructe de padure. În principiu, rețeta nu este dificil, dar necesită o mulțime de timp și nu pentru o dată. Cele mai multe dintre rețetele cu fotografii arată, în ordine, cum să gătească gem de la Victoria pentru iarna, care simplifică procesul de preparare. Cu ajutorul imaginilor de două ori mai clar că trebuie să facem.
Există o frumoasă întâlnire reteta Orientare în cazul în care blocajul de la Victoria pentru iarna fierte foarte repede. O astfel de metodă face rapid și ușor, și cel mai important, util pentru a pregăti un gol. Aceasta reteta este o mană cerească pentru cei care nu au timp liber și doresc să mănânce parfumat de iarnă gem.
ingrediente:
• 500 de grame de zahăr;
• 1 kilogram de căpșuni.
Din acest număr de ingrediente pot fi preparate două jumătăți borcane litru. Dacă aveți nevoie de mai mult, puteți crește volumul de produse.
În primul rând, trebuie să se pregătească băncile. În acest scop, acestea trebuie spălate bine cu bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu). Apoi, acestea ar trebui să fie plasate într-un cuptor și se încălzește la 120 de grade. Băncile ar trebui să fie sub temperatura timp de 20 de minute. După aceea, cuptorul poate fi oprit.
Acum avem nevoie de o rețetă de cinci minute pentru modul de a găti gem de la Victoria, pentru iarna. În primul rând, trebuie să se spele bine fructele de padure. Ei au nevoie pentru a elimina cozile.
căpșuni purificați nevoie pentru a pune într-un vas emailat. Ei bine, dacă aveți un castron mare. În primul rând, primul strat este pus căpșuni, zahăr și de mai sus. Apoi, există un al doilea strat de boabe și de top de zahăr din nou. În această stare, căpșuni ar trebui să stea timp de 3 ore.
După care aveți nevoie pentru a pune un castron pe foc. Cum de a începe să fiarbă, se reduce focul și se fierbe timp de încă 5 minute, amestecând din când în când.
Reteta gem gros de la Victoria, în timpul iernii ajută la păstrarea gustul verii. Și acum, pelvisului ar trebui să fie scos din cuptor și se toarnă conținutul în borcan. Ei au pus afară capacul și laminate. borcane cu capac trebuie să fie transformat în jos și acoperit cu o pătură. Blocaj de la Victoria pentru iarna gata. Puteți găti, de asemenea, gem de căpșuni
Reteta 5 minute cel mai ușor să înțeleagă și să se bucure de multe gospodine. Prin aceeași secvență de acțiuni pot fi acoperite căpșuni.
Recoltarea cu sirop
Puteți încerca o rețetă neobișnuită pentru gem de la Victoria pentru iarna cu sirop. Ca atare, capsuna păstrează aroma și sirop bogat devine de culoare strălucitoare. Boabele pot fi apoi folosite pentru găluște, umplere plăcintă sau ca un desert gustos.
ingrediente:
• căpșuni;
• un litru de apă;
• 1,5 kg de zahăr;
• ½ h. L. acid citric.
Mai întâi trebuie să se spele bine fructele de padure si elimina toate cozi. Să stea un pic, ar fi sticla de apa.
căpșuni curate ar trebui să fie extinsă în ceea ce privește băncile strâns. Buteliile trebuie să fie pre-spălate.
Acum, se fierbe apa de care aveți nevoie, adăugați zahăr și acid citric. Totul se amestecă bine până la dizolvarea completă.
lichid fierbinte pentru a turna boabe în bănci.
Fiecare cilindru trebuie să le acopere. In apa de fierbere trebuie eliminate sticla și sterilizate timp de aproximativ 7 minute. Apoi, băncile au nevoie să se rostogolească. Păstra acest preformă trebuie să se răcească.
Recoltarea fără a gătit
Vară - timp pentru căpșuni! Există mai multe moduri de a găti gem de căpșuni în moduri diferite, dar toate necesită gătit. Există o rețetă excelentă pentru gem de la Victoria pentru iarna fara gătit. O astfel de preforme ca gem de zmeura capabil conservate la frigider înainte de venirea iernii. Mirosul este o reminiscență de fructe proaspete.
ingrediente:
• 1 kilogram de căpșuni;
• 2 kg de zahăr.
Berry ar trebui să meargă bust, eliminând cozile și aruncarea fructe stricate. Apoi, trebuie să plasați căpșunile într-un blender.
Aparatul va macina boabe el însuși. Ei au nevoie pentru a trimite zahăr, nu numai în bucăți mari. Apoi, din nou, bătut într-un blender până la uniformizare.
Jam trebuie să fie încălzite la zahărul este dizolvat complet. Dacă lăsați-l doar pentru o noapte, apoi în acea perioadă el va dispărea de asemenea. gem Pregatite trebuie să se răspândească pe malurile. Top poate fi căptușită cu o foaie de pergament și închideți capacul.
Cu gelatină piesei de prelucrat
Atât de mulți oameni iubesc gem de căpșuni gros. Ea vine pe placul oamenilor, pentru că ei nu se imprastie. Acest blocaj va fi un complement excelent pentru clatite sau clatite. Acesta oferă o foarte aromat. O reteta foarte simpla. Blocaj de la Victoria pentru iarna cu gelatina este capabil de a fi stocate pentru o lungă perioadă de timp. În acest fel, fructele își păstrează proprietățile utile.
ingrediente:
• 4-5 kg de boabe;
• 4-5 kg de zahăr;
• 25 grame de gelatină.
În primul rând, trebuie să se pregătească de căpșuni. Pentru a face acest lucru, trebuie să se spele de fructe de pădure și a scăpa de coada. Pentru un astfel de gem permis de fructe coapte. Principalul lucru de reținut, boabele trebuie să fie prea coapte, nu rasfatata!
Apoi, căpșuni ar trebui să fie plasat într-un bol și se umple cu zahăr. Căpșuni ar trebui să insiste toată noaptea, atunci va fi posibil să fiarbă.
Se fierbe ar trebui să fie de trei până la 15 minute. Fructe de padure ar trebui să fie transformat într-un piure folosind un blender. Apoi au trecerea înapoi în castron și a pus pe foc. Ca si fierbe, continua sa gatiti pentru inca 7 minute. După 4 chasa se repetă procedura. Toți ar trebui să aibă 3 de gătit. Pregătește-te pentru gem de cireșe groase de iarnă
Pe parcursul a doua abordare este necesară pentru a adăuga gelatina. După cum macerat, scris în instrucțiunile de pe partea din spate a pachetului. După blocajul se răcește, se ingroasa.
Recoltarea în multivarka
In vara, sezonul de căpșuni, puteți închide blocajul din Victoria, pentru iarna. reteta Multivarka pastreaza toate vitaminele care se găsesc în acest boabe. Această metodă este foarte simplă. În multivarka va avea loc numai călire, nu există nici o fierbere activă. Acest blocaj este parfumat și util.
ingrediente:
• 550 grame de căpșuni;
• 380 de grame de zahăr;
• 110 ml apă.
În primul rând, trebuie să se pregătească băncile. Pentru a face acest lucru, ei trebuie să fie sterilizate. Același lucru ar trebui să fie făcut cu capace.
Acum Multivarki castron ar trebui să se toarnă apă. De asemenea, trebuie să setați aparat de abur și capacul superior. Ar trebui să meargă în borcane curate. După aceea trebuie să setați „fierbere“ și cronometrul pentru o jumătate de oră. Apoi, băncile trebuie să fie eliminate, se acoperă și se pune deoparte.
Acum trebuie să ne pregătim căpșuni. În acest scop, trebuie spălate în apă și se separă de cozi. Fructe de padure ar trebui pus într-un castron și se umple cu zahăr. Căpșuni ar trebui infuzat timp de aproximativ o oră.
Apoi, este necesar să se treacă de căpșuni în multivarku cu zahăr și se adaugă apă. Strawberry-banana piure pot fi trimise pentru ceai sau folosite pentru prepararea produselor de patiserie.
Acum trebuie să instalați modul „călire“, iar timer-ul timp de o oră. Mai mult de un kilogram de fructe de padure pentru a pune în multivarku interzis! Dacă aveți o mulțime de căpșuni, pe care doriți să închideți, apoi se face în etape.
gem Pregatite trebuie să se toarnă în bănci și se rostogolească în sus. Piesa de prelucrat poate fi coborât în subsol sau pus în frigider. Acest blocaj poate fi ușor de depozitat timp de mai mulți ani.
rețete de căpșuni foarte mult, toată lumea face piesa de prelucrat poate găsi o cale de a gusta. gem de căpșuni este parfumat, și place întreaga familie, cu un gust rafinat în serile reci de iarnă!
- Rețete gem «Orientare întâlnire» și ...
- felii de pere Blocaj în timpul iernii
- Blocaj de caprifoi, pentru iarna: p ...
- gem Cherry cu semințe de ...
- Blocaj de la piersici pentru iarna
- „Întâlnire de orientare“ a Jost și zmeură
