Roach! Ca pește sărat pe Volga! Finalizarea procesului de luare a plătică uscat, de captare, sărarea, uscarea!
Containerul destinat decaparea, acesta poate fi de exemplu, bazin galvanizat la partea de jos este necesară pentru a turna sare mare de masă. Orice pește nu prea mare, în acest caz, babușca, dar foarte de dorit proaspăt trebuie să fie bine pus intr-un bol cu sare într-un singur strat strat de acoperire și de sare grunjoasă.
Deci, trebuie să repetați straturile de sare Roach și până la sfârșitul întregii captura. Mai mult, capacitatea necesară pentru a acoperi, puțin mai mică decât diametrul containerului, a pus pe partea de sus de încărcare. Peștii ar trebui să solitsya aproximativ trei zile.
După acest timp, peștii uscați trebuie clătite bine cu apă rece. Flush ar trebui să fie foarte bun! Este posibil chiar și pentru ceva timp pentru a lăsa peștele pentru apă bună. Peștii care prosalivalas trei zile, se spală sub jet de apă 1.5-2 h. Abia apoi clătit toată sarea în exces.
Ca atare, peștele terminat supraviețui mult mai mult
După aceea trebuie să stea pește uscat pentru uscare. Hang vobla „grinzi“ - merge 8-10 chestii în dimensiuni, mici separat, mai mare - de asemenea, separat. grinzi Roach trebuie să stea într-un loc răcoros în umbră, dar nu pe nelly dumneavoastră nu în soare. Pentru a uscarea delicatețe nu a primit muștele omniprezentă și viespile, ar trebui să fie acoperite cu tifon. Peștii înșirate prin ochii cel mai bine să se scurgă pe ea tot lichidul în exces.