Bine ati venit tuturor iubitorilor de pește uscat. Astăzi vă vom da o rețetă reală de stiuca uscat.
Ce este uscat știucă. și într-adevăr, orice pește? Unele sunt foarte adesea confundat cu stiuca batog uscat uscat.
Diferența este că peștele uscat este sărată și apoi provyalennaya pește pe aer. Și nu se usucă.
Cum de a găti rețeta stiuca fotografie. Ne amintim aici stiuca reteta. Surprise si raduyte tine si cei dragi!
Pike reteta sacadat. Acum, la punctul de ...
Pike reteta sacadat. etapa 1
În primul rând, trebuie să luați o știucă bună și clătiți-l. Dacă doriți ca procesul de sărare a fost mai rapid, face 2 - 3 nu este o tăietură adâncă pe partea stângă a stiuca și pe dreapta, la punctul său mai groasă.
Dacă doriți să tresar stiuca de vară fierbinte, puteți gut intestine. Dar este mai bine să plece.
Pike reteta sacadat. etapa 2
Ia un email sau vase din plastic sub dimensiunea stiuca și să acopere partea de jos a sării. Pune-l în știucă și încă o dată se toarnă sare pe partea de sus și de a stabili următoare, etc.
După ultimul strat de sare, peștele este presată vesela capac mai mic decât dimensiunea și pune mărfurile pe ea.
Dacă o știucă mare, a pus pe 2 zile în frigider, în cazul în care stiuca este mic, suficient pentru o zi.
Pike reteta sacadat. etapa 3
reteta stiuca sa uscat. Gat știucă, se spală de sare și a pus într-o apă rece curată timp de 12 ore.
Pike reteta sacadat. etapa 4
Dar faptul că gurmanzi numit delicatețe, afumat reteta stiuca. nu prea delicios?
Pasul final in știuca reteta vyalinoy.
Pike posta uscat într-un loc cald și bine ventilat. Dar nu în soare. Uscarea stiuca batog uscat poate fi chiar și în timpul iernii să se încălzească la balcon.
Uscat la soare știucă trei, patru zile. Acest lucru este de obicei suficient. Doar nu exagerati. În caz contrar, veți obține o stiuca si nu sacadat uscate.
Asta e toata reteta de stiuca uscate.
știucă uscate gustare excelenta la bere!