volumele de producție de brânză a ajuns la băncile lor din nou, iar vasul de trei litri de albine am deja nu a fost suficient. Și apoi, din întâmplare în hozmage am prins ochiul unui vas cu o sită, făcută în Turcia. Abia săpat în internet pe imagine. Se numește „strecurătoare rotund cu un bol (d-19 cm)“ Materiale plastice „“ Dotari standard care este doar dimensiunea reală el 27 diametru superior și înălțimea de 12 cm, un castron imens! Nu se tem de rece / cald. suficient de puternic sită convenabil. În general, pentru brânză pe noroc mea! Aici este.
Julia, și explică, te rog, în loc de sita cheesecloth utilizat este obținut? I pentru mai tineri în fiecare zi prepararea brânzei, deja obosit de această spălare tifon, și poate atunci puteți utiliza un filtru de impurități. Un ser de a face ceva?
Și din ce gustoase brânză din lapte? Bazinul :) bun
- Doctore! Eu încă ignora. - Următoarea! Sunt interesat, și rămâne fără răspuns de ce producătorii nu indică în compoziția produselor, în special lapte, ulei de palmier? Este acum legea nu îi obligă să scrie compoziția completă a produsului?
uscare simplu, produs caș, ulei-unt scrise
Acolo, de asemenea, cum ar fi legea valorii. Dacă mai puțin de 5% din compoziție, aceasta poate fi omisă.
Astăzi citit că, dacă bei mai mult de un pahar de lapte pe zi, din oasele spălate de calciu și un risc crescut de fracturi. Și laptele poate provoca boli cardiovasculare :( Ai bea lapte? Participe la un sondaj, plz. Un sondaj de câmp utilizator Bei lapte? Da, aproape zilnic Da, de mai multe ori pe săptămână, băutură, dar nu în mod regulat Nu, nu bea dacă ai consuma produse lactate? Da, dar aproape în fiecare zi, de mai multe ori pe săptămână, da, dar nu.
Nu pot să spun că eu nu beau, dar beau foarte rar. Uneori văd că copilul nu este terminat, bea după el, și să mă toarnă în mod specific în cap ca asta nu vine.
Cu lapte acru în Singapore, chiar iaurt normal de un singur lanț de strâmt, supermarket, în cazul în care pentru a merge lene. O dată pe lună compania aduce magazinul online din România, apoi, pentru o băutură și lapte fermentat copt.
Cineva minat la Moscova kefir starter? În cazul în care se constată?
După cum se știe, multe descoperiri au fost obținute din întâmplare, atunci când cineva sau ceva uitat accidental sau din greșeală a făcut în mod incorect. În general, m-am gândit la lucruri neobișnuite, care sunt rezultatul utilizării non-standard. Ei bine, eu în mod normal, despre mâncare și despre ea :) Vă rugăm să vă amintiți despre aparat de făcut pâine, pe care noi cartofi prăjiți de dragul experimentului. La modul Jam :) Rezultatul tocana de cartofi, dar am torturat-o lungă perioadă de timp :) eu, de asemenea, cum ar fi carne, pește sau cartofi în punga de plastic.
Bună, mare :)
castraveți am Saruri într-un pachet. Pile într-o pungă de plastic regulat se spală castraveti, sare, condimente și condimente în 2-3 zile în frigider, ele :) deja sărat.
Fetele, ajută-mă, pliz. frumusețea mea stropit pe brânză de vaci Agusha, vreau să mă încerc să fac. Este cineva care se face la caș acasă? Cum? lapte de o capră, puteți face acest lucru? Vă mulțumim!
Ia borcan de lapte acru sau lapte bătut, nu pune o cârpă într-o tigaie cu apă (apa trebuie să fie la același nivel cu lapte) și a pus pe foc. Când se fierbe nevoie pentru a da un pic de fierbere la foc mic. Banca va fi văzută ca top format cheagurile și zer rămâne în partea de jos (este posibil App. Pentru clatite sau se spală părul meu) se sprijină pe tifon brânză și atârnă stekat.Esli -tvorog insuficient gătită este foarte fluid și alb ser (normal albăstrui), în cazul în care Vom fi digerat un pic de cauciuc. Un cuplu de experimente - și va învăța pe alții.
Ea nu a fost încă făcut (suntem încă mici pentru o masă), dar reteta este:
brânză de vaci de casă - 1
Vă puteți pregăti propria brânză acasă. Pentru aceasta aveți nevoie de un pic de răbdare, dar calitatea acestui tip de brânză va plăti pentru timpul pe care le va cheltui pe ea litru prigotovlenie.1 de lapte proaspăt crud se toarnă într-o cratiță curată, se acoperă și se pune într-un loc cald să-l acru. Aproximativ trebuie să se întoarcă lapte acru pe zi. Puteți adăuga la oala cu lapte 1 lingura de iaurt degresat sau peste smantana - branza de vaci va avea un gust mai bun atunci. Apoi tigaie cu lapte acru trebuie plasat într-o baie de apă - într-un vas de mari dimensiuni, cu apă. Se încălzește laptele acru la foc mic și, astfel, să monitorizeze îndeaproape. Odată ce apa începe să fiarbă, lapte acru se îndepărteze de la marginile tigaie și de a efectua lichid gălbui. Pan ar trebui să fie imediat îndepărtează de la căldură și ohladit.Ulozhit la partea de jos tifon curat ecran și a pus-o lingura de vaci se amestecă tort brânză. Marginile țesăturii de a lega și de a lega un nod, astfel încât picurată treptat cu ser. Șervețelul rămâne una tvorog.Sleduet amintesc: 1. Pentru brânză de vaci nu se poate utiliza fierte sau sterilizate moloko.2. Este important să se separe serul prin încălzire. Dacă supraîncălzi apa, brânză de vaci se va prăbuși, iar dacă subrăcit - Serum este dificil să se detașeze și brânză de vaci se va kislym.3. Pentru cabana era mai dens, pe un șervețel cu crema de branza pentru a pune bucătărie opărită o farfurie și locul pe partea de sus a sarcinii.
Cașul domashenego de gătit - 2
Puteți utiliza, de asemenea, o altă metodă de preparare a brânzei. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de 600 de grame de iaurt și 20 de grame de sirop de zahăr. De o zi chefir se toarnă într-o cratiță curată, se acoperă și se pune într-o baie de apă. La foc mic încălzit la 70 ° C și se menține la această temperatură timp de 30 minute. Kefir de covăsi încălzire. Apoi, vasul de pe foc și se așează într-un vas cu apă rece pentru răcire. Răcită se aruncă brânză într-o sită, acoperit cu un tifon curat, strângeți ușor și se freacă prin același tifon. În piure de brânză de vaci se adaugă sirop de zahăr. Din 600 se obțin g de iaurt 100 g de cheag.
Recent, am cumpărat o sticlă de pisică, Zară, nu-i așa. Rice a devenit terci de gătit. Rezultatul a fost rahat - orez în soluție de ulei, de culoare albă, în general, nu mai mult. kudyt lapte dizolvat, descompus în fracții impare. Ce este asta, Barrymore? Ulei de palmier? În cazul în care să ia laptele normal? Emisii Brew flacon prea. *** Tema conferinței a fost mutat de la „SP: adunări“
Pe piață. Dintr-un lot de calciu nu este absorbit. Puteți găti, potoli foamea, dar utilizați ca lapte - zero. În cazul în care nu o foamete în țară - este mai bună decât o sticlă de vacă decât o pereche de pachete de cel mai bun lot.
Am foarte mult ca cele trei firme de lapte, acesta lapte Kozelskiy, apoi muls și Myasnovo noastre
Acum două săptămâni, am cumpărat lapte în PE sac (tipuri pasteurizate), a vrut să coace clatite. Ei bine, până când clătitele primit doar azi. două săptămâni laptele este amara si chiar rânced. Asta e tot ce am cumpărat? Noi nu cresc coarne mâine? În general, o întrebare retorică - în țara noastră este normal, laptele uman este vândut acum? Voi bea chiar și pulbere (foarte iubit în copilărie este laptele praf pentru un motiv oarecare :))), dar numai acrii, trei zile mai târziu, cum era de așteptat. (Bedaaaa.
Casă în sat, în special pentru fermentare a lăsat pe masă. Ziua 3 aștepta cu speranță, apoi cu interes. După 2,5 săptămâni, nici o schimbare a decis să experimenteze, TS - turnat oțet. a schimbat doar cu mirosul de „lapte“ în oțet.
același prostii în săptămâna.
Acum am folosi una din retetele pentru coagulului copilarie: a cumparat lapte pasteurizat, lăsați-l în bancă pentru o zi (la acidă), apoi - într-o baie de apă. și tot ce este nici branza nu a fost separat, doar se fierbe laptele. lapte acru poate nu? apoi cât de mult are nevoie pentru a ține de cald?
Cel mai probabil nu acru. Deoarece laptele atunci când s-au deteriorat începe să fiarbă, de obicei este redusă la minimum.
O, în cazul în care am scris despre brânză-tebe.a 2chasti încercați iaurt + o parte din lapte și zer vod.banyu până când apare, apoi în tifon atârnă stech.dolzhno poluchitsya.ya citit, de asemenea, că este mai bine să nu cumpere lapte pasteurizat, și să ia paketah.ya moale face atunci când kak.a acasă mi-e teamă.
În prelegeri și publicațiile sale inginer agrar Eric Birla se întreabă adesea cum interconectată mâncarea și cultura. El crede că utilizarea laptelui - nu este doar un proces de călire sete și foame, este - ceva mai sacru act care poartă o mulțime de semnificații. Lapte - primul aliment care este dat la nou-născuți. Aceasta este unicitatea. Laptele este asociat cu viata, iar culoarea albă simbolizează inocența și puritatea. Acest lucru explică suma uriașă.
Și ne-am așezat pe kayzerki de Tescoma. Aluatul de pâine este împărțit în bile, călcat în picioare și mucegaiuri sunt obținute ca kayzerki gustoase. brioșă Rezhesh în jumătate, unt sărat a fost uns cu usturoi și mărar. Magic! Ei nu se va usca și se taie confortabil doar pentru servire. Puteți gem, miere și doar un pahar de lapte!
Ce delicios și reteta aluat nu împărtășesc?
Ceva ce nu înțeleg ce eu nu cumpăr iaurt, peste tot, chiar și în low-grăsime, o mulțime de glucide, fără adaos de zahăr oriunde în compoziția nr. De ce? Cheagul este o imagine cu totul diferit.
Laptele a fost inițial manca carbohidrati. Atunci când se face brânză, unele dintre ele rămân în ser, serul conține 3,5 atomi de carbon per 100g. Un cheag de 5% - 1.8 (prin kalorizatoru). În total, 5,3, în iaurt Activia natural - 6.3 (neîndulcit, fără umpluturi). Numerele sunt similare, diferența de 1 g este posibil, deoarece în timpul fabricării de iaurt a evaporează umezeala, căldura este prezentă în același loc? Iaurtul și pentru că mai multe proteine decat laptele, de exemplu. Ce fel de cărbune, util sau nu - nu știu. Niciodată nu gândit la asta nu, fără adaos de zahăr și fără făină - atât de util :)
Vă mulțumesc, din cauza ta acordat o atenție, mă va lua în considerare și spune soțul meu, și el se sprijină pe iaurt, să crească subțire este dificil.
Îngroșători pectina si amidon.
Fă-o singur, nu este dificil.
Indiferent dacă sunt sau nu lapte natural poate fi înlocuită de recuperare? De ce unii nutriționiști îndeamnă să mănânce numai produse lactate cu conținut scăzut de grăsime? Cum a considerat că laptele este dăunător pentru adulți și la vârsta adultă nu este absorbit de către organism? Noi răspundem la cele mai frecvente întrebări cu privire la lapte și produse lactate. Laptele de la supermarket este la fel de util ca laptele de la fermă? Totul depinde, în primul rând, asupra calității laptelui crud, precum și modul în care aceasta a fost de cereale.
. Acest produs este cel mai util, deoarece păstrează toate vitaminele și mineralele care sunt conținute în laptele crud. La sterilizarea laptelui crud se încălzește și se menține 20-30 minute la o temperatură cuprinsă între 120 și 150 ° C, La sterilizarea laptelui pierde o mare parte din nutrienți. Cu toate acestea, un astfel de produs poate fi depozitat timp de aproape un an la temperatura camerei și nu acru. Nu ar trebui să fie utilizat pe o bază de zi cu zi, dar pur și simplu trebuie să fie în timpul călătoriilor lungi, excursii în țară. Este adevărat că, în lapte degresat nu este nimic util? lapte degresat este numit așa pentru că nu are nici o grăsime. Toate celelalte componente ale laptelui - proteine, enzime, lactoză, minerale - rămân. Dar este important.
o mulțime eh vaca dă lapte?
întrebare directă Sorcerer. și o altă întrebare, în cazul în care pentru a obține lapte reală? Aici vom vorbi și de a folosi.
precum și de antibiotice, care în lapte?
7ya.ru - proiect de informații cu privire la probleme de familie: sarcină și naștere, părinți, educație și carieră, economie, timp liber, sănătate și frumusețe, relațiile de familie. Lucrarea site-conferințe tematice, blog-uri, a menținut ratingurile de grădinițe și școli, articole de zi cu zi publicate și concursuri.
Dacă găsiți o pagină de eroare erori, inexactități, vă rugăm să ne anunțați. Vă mulțumim!