În timpul verii, astfel încât o mulțime de fructe și boabe bogate în vitamine. Din păcate, chiar și în cazul în care vara le mânca numai elemente utile nu rămân în organism pentru o lungă perioadă de timp. Mai ales că vitaminele ar trebui să facă întotdeauna. Unde vom ajunge rare în fructe de iarnă și fructe de pădure, și chiar și fără impurități dăunătoare? Congelatorul privat! Puteți congela prune, caise, piersici și alte bunătăți, care aparent nu sunt concepute pentru acest scop. Să considerăm un exemplu cu prune, deoarece acestea au o astfel de aprovizionare foarte mare de vitamine care au nevoie, cu siguranță să mănânce în frig iarna.
În cazul în care pentru a începe?
Pentru a începe să estimeze dimensiunea departamentul congelator în frigider. Cei care pun în congelator la o primă, este posibil să înghețe prune fără sâmburi. Trebuie doar să ieșim din nespălați-le pe toate chiuveta, în timp ce, în același timp, verificați fructele pentru prezența de viermi și alte insecte urât. Apoi, aveți nevoie pentru a pune jumătățile de prune într-o pungă moale și pus în congelator. În orice moment puteți obține de fructe de padure si sa o manance sau gatiti compot, face deserturi, cocktail-uri și alte bunătăți.
Unele gospodine sunt întrebați despre dacă este posibil să înghețe prune la toate. Desigur, poți! Cum acestea diferă de la aceeași coacăze sau de căpșuni, care masiv congelate pentru iarna? Este de mărimea unui krupnovat câteva. Dar aici, există o altă opțiune - să înghețe prune, care sunt pre-tăiate. Spălați-le din nou, nu este necesar. Deci, mai puțin boabe de umiditate să dureze un timp restul de vitamine și minerale sale. Este nevoie doar să taie în bucăți mici și a pus într-o pungă sau recipient. În timpul iernii puteți fi cu aceste fructe de padure pentru a bea ceai, face din ei compot sau să mănânce zahăr.
Cum să înghețe prunele proprietățile sale benefice sunt conservate? În primul rând, trebuie să știți că 65% dintre vitaminele conținute în coaja. Asta este, nu este necesar să-l eliminați înainte de congelare. În plus, chiuveta nespălate este bine să fie păstrată în congelator. Prezența bacteriilor nu poate supraviețui - ei vor muri. A nu se congela prune coapte - doar matur sau ușor imatur, dar întinzi câteva zile la domiciliu, la temperatura camerei. Osul este, de asemenea, mai bine să nu arunce din ele, atunci puteți găti compot cu pastă și alte fructe de padure.
Înainte de a îngheța prune, acestea pot fi împărțite în jumătate, și apoi pur și simplu descompuse în forme pentru gheață. Deci, nu va fi întotdeauna la fructe de pădure congelate de mână, care nu au nevoie de nicăieri otkovyrivat. Ei nici măcar nu se congela unul de altul! Dacă există spațiu în congelator, puteți îngheța întreaga prune cu semințe. Cu toate acestea, uneori poate fi de așteptare pentru o surpriză sub formă de viermi înghețate în umplutura. Așa că boabele trebuie să fie inspectate cu atenție. Unele gospodine sunt sfătuiți de prune încă spălate înainte de congelare. Dar apoi au cu siguranta nevoie să se usuce! O modalitate buna - prune congelate, astfel încât fructele să nu se lipească între ele: tăiate, a pus pe bord și să înghețe, apoi ambalate în pungi sau recipiente. Metoda a încercat și testat, deși oarecum consumatoare de timp. Plăcut iernare boabele!
