Delicious, parfumat, crocantă, nutritiv - este vorba de clătite. Este greu de găsit pe cineva care nu le place. Există o mulțime de opțiuni pentru gătit acest fel de mâncare. Hozoboz oferă pentru a încerca cea mai ușoară rețetă pentru clatite de cartofi. Dar simplu nu înseamnă - fără gust. Sunteți pe cont propriu, atunci sunt capabili de a schimba unele componente ale acestei reteta.
alimente Evaluare
4 puncte
povestiri Nemozhko despre clatite de cartofi
Deci, ce sunt clătitele? Aceste clatite de cartofi rasi. le pregăti în Ucraina, Belarus, Germania, Lituania, Israel. Cu toate acestea, este mai ușor să enumere țările în care acestea nu sunt pregătite. Există o opinie că clătitele de cartofi - această bucătărie din Belarus. Deși ucrainenii considera de asteptare cartofi clatite clatite lor de cartofi. În Israel, clătite numite latex, acestea trebuie să se pregătească pentru Chanukah. Germani clatite numit kartoffelpuffer (kartofelpuffer) - clatite de cartofi, si gatiti-le de Crăciun într-o multitudine de.
După descoperirea Americii de către Columb, în Europa, cartofii au venit în 1551. La început a fost folosit ca plantă ornamentală, dar în timp, calitatea nutritivă și gust de cartofi au fost apreciate de către europeni, și feluri de mâncare de cartofi au luat un loc demn. Cartofii au fost aduse în Ucraina și Belarus din Europa de Vest. Clima și solul a venit, țăranii nu numai că au învățat cum să crească cartofi și păstrați-l până la următoarea recoltă, ci să se pregătească pentru diferite feluri de mâncare. Printre ei au fost clătite.
Beneficiile clatite
După cum am văzut, clatite - fel de mâncare de cartofi. Și ceea ce folosim este un cartof? În primul rând, cartofii sunt bogate in carbohidrati si proteine, care au un număr mare de aminoacizi, vitamine C și P, care promovează peretii vaselor de sange. Și potasiu urme de minerale, care este, de asemenea, în cartof, are efecte benefice asupra inimii. Lipsa acestui element urme provoacă crampe musculare. Compensa lipsa lui de posibil un consum regulat de cartofi copți.
Și cartofi conține o mulțime de fibre. Prin urmare, feluri de mâncare de cartofi din dieta noastră contribuie la îmbunătățirea tractului gastro-intestinal. Suc de cartof crud foarte util. Ei tratează aciditatea crescută a stomacului este tratat arsuri. Oamenii de știință au descoperit recent capacitatea de suc de cartofi pentru a distruge celulele canceroase. amidon de cartofi pulbere fierte pentru copiii de la scutec erupții cutanate și dermatite. Dacă vorbim despre clatite, este de remarcat faptul că acest lucru nu este un fel de mâncare dieta. Ele nu ar trebui să fie recomandat celor care au probleme cu exacerbarea sezoniere de boli ale tractului gastro-intestinal, dischinezii biliare, a crescut aciditatea din stomac.
Pentru a pregăti clatite, avem nevoie de aceste ingrediente
- 1 kg de cartofi;
- 1 ceapa medie;
- 1 ou;
- faina 2 linguri;
- sare, piper măcinat negru și roșu;
- ulei de floarea soarelui pentru prăjire.
clatite de cartofi, o reteta cu o fotografie
- Pentru a începe, pregăti produsele necesare.
Acest lucru nu s-ar pierde timpul în zadar, pentru a procura ingredientele necesare
Tuberculii de cartof și curăța mea
Acum trebuie să răzuiesc cartofii, și se poate face în diferite moduri: puteți folosi procesorul sau o răzătoare la fel de mici și mai mari
Atunci când cartofii sunt deja pătate, este necesar să se stoarce ușor și sucul pentru o utilizare ulterioară
Cu un bec de recoltat pisa suspensie
Revenind la fuziunea cu suc de cartofi din izvalyalsya și amidon lichid concediu și se adaugă la umplutura. Între timp, în cartofii rasi, puteți adăuga un ou, terci de ceapa, sare, condimente și făină
amestecând cu grijă toate componentele testului
Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal
Pe o lingura tigaie fierbinte răspândit amestecul de cartofi. Mai subțire clătită, cu atât mai mult crocant afară!
După ce marginile rumenit clatite de cartofi, ele pot fi flip-
După pornirea prajeste timp de aproximativ 1 minut
porțiuni de ieșire din reteta noastra - aproximativ 20 clatite
Uneori, la masa de cartofi adauga dovlecelul ras, morcovi, ciuperci crude, feliate. Desigur, gustul de clatite se schimbă. Se serveste clatite este posibil și în ghivece. Pentru a face acest lucru, ei sunt interbedded cu ciuperci sote, carne, morcovi, ceapă, se toarnă smântână sau smântână și obosit în cuptor. Încercați să gătească clătite rețetă Hozoboza, ei vor place!
retete similare
