Bună ziua, dragi cititori!
Astăzi, pe ordinea de zi - Halofitele de casă. Rețete ciulini sunt foarte diverse, iar eu sunt încrezător că, în internet, nu veți găsi două rețete identice. Cu toate acestea, într-o amestecătură de carne (și există, de asemenea, un pește și ciuperci), fierte în bulion de carne de vită, să fie sigur de a utiliza afumat și ingrediente picante și acide, cum ar fi cârnați afumat și castraveți murați.
Rețeta propusă de origine Kasha astăzi nu este complicat, și supa în același timp, se dovedește a fi extrem de gustoase.
Trebuie remarcat faptul că cantitatea de ingrediente sunt destul de convenționale. Totul depinde de grosimea dorită de supă. Același lucru este valabil pentru os de vită cu carne: „relish“ os, mai hrănitoare bulion voință. Eu, unul, folosit așa-numitul „elicopter“. Anatomia unei vaci nu sunt puternic, dar eu știu că carnea de pe acest os delicios, și bulionul se transformă elegant chiar și cu o cantitate minimă de carne.
ingrediente
- (Pentru o tigaie de trei litri)
- - carne de vită os cu carne
- - afumate si 100 - 120 g
- - afumate si 100 - 120 g
- - cartofi, 3 - 4 buc.
- - ceapa, 1 cap mare
- - masline, 25 - 30 buc.
- - muraturi, 3 buc.
- - 3 catei de usturoi
- - pasta de tomate, 1-1.5 Art. linguri
- - ulei vegetal pentru prăjit
- - sare si piper dupa gust
Fotografii și descrieri
PASUL 1 Deci, a pus osul tocană, apa usor prisolit. Avem acum o multime de timp (cel puțin o oră) pentru prepararea componentelor rămase. Și această formare se reduce doar la tăiere. Cut. bastoane mezeluri:
PASUL 3: masline inele
PASUL 4 Castraveți în mod arbitrar:
PASUL 5 năruie marunt ceapa si usturoiul. Cartofi tăiat în ambii folosite: benzi sau cuburi
PASUL 6 Ei bine, totul este gata, rămâne să aștepte pregătirea de stoc, adică, carne.
PASUL 7 Când este gata, apoi scoate osul din tigaie și se filtrează bulionul. Este necesar să se asigure că atunci nu a existat nici o probleme cu oasele mici ronțăit pe dinti.
PASUL 8 separa carnea de oase și se taie în bucăți mici. În bulion și cartofi ouătoare placa încordate cuprinde un al doilea arzător, care a pus tigaie.
PASUL 9 Într-o tigaie va pregăti prăjit. Aceasta va include ceapa, usturoi, carne și cârnați. Se toarnă în ulei vegetal puțină tigaie preîncălzit, la aproximativ 50 ml. și așteptați până când strălucește. Apoi, pune arcul ușor prisolit și passeruem la „transparență“. Se adaugă carne, cârnați și usturoi și să continue să se prăjește 6 - 8 minute, amestecând din când în când. Pe minut până la prăjire fierte se adaugă pasta de tomate. Să ne întoarcem la tigaie. Cartofi deja destul de gătești, așa că e timpul să se stabilească castraveți și măsline.
PASUL 10 Se fierbe timp de 5 minute și conectați conținutul oale, împrăștierea tigaie cu o lingura.
PASUL 11 Acum, când toate ingredientele într-un singur loc, în cele din urmă puteți adăuga sare după gust supa și piper nostru. Bates căldură la cel mai mic, iar apoi da punga terminat de 10 - 15 minute.
Pasul 12 În acest Halofitele de casă am terminat. Cum și ce să prezinte un fel de mâncare la masă, toată lumea decide pentru sine. Sarcina mea a fost de a partaja o reteta rece - cum să se pregătească delicioase amestecătură. Poftă bună!
Ultimul pas este de a împărtăși rețeta cu prietenii tai!