Istoria conopida
Potrivit istoricilor, conopidă nu a fost niciodată plante sălbatice. În urmă cu mai mult de două mii de ani, a fost luată de selecție agricultori mediteraneene. Mai multe secole conopidă la locul principal al cultivării sale a fost numit sirian. În afară de Siria, plantația a existat în Persia și Egipt.
Cât de util varza
Comparativ cu varza obișnuită de culoare nu este atât de mult de fibre, deci nu este iritant peretele stomacului. Din acest motiv, este foarte util pentru persoanele cu astfel de boli ale tractului gastro-intestinal, precum colita, gastrita.
Cum să-l pregătească
Multe opțiuni pentru gătit, puteți fierbe, prăji, tocană, se coace, chiar consumate crude. Mai ales conopidă gustoase la cuptor cu branza, de exemplu, aici, pe aceasta reteta:
Avem nevoie de un cap mic, aproximativ o jumătate de kilogram, 100 de grame de orice brânză tare, 2-3 linguri smantana, sare și condimente după gust. Pentru a pregăti fierbe în apă sărată până la varză și jumătate, se amestecă cu smântână și piper, răspândit într-o formă unsă și presărată cu brânză rasă. Coaceți în cuptor timp de aproximativ 10 minute. Gustoasă și gata alimente sănătoase. Puteți simplifica, de asemenea, problema și să ia conopida congelate. Nu este necesar nici să fiarbă sau decongelat. Doar timpul de coacere va crește cu aproximativ de două ori.
Foarte gustos conopidă obținut ca ciupercile prajite, are un gust chiar și un pic ca ei. Pentru a face acest lucru, se prăjește ceapa intr-o tigaie, se adaugă varza și să continue să se prăjește, nu uitați să se amestecă. Cu câteva minute înainte de sfârșitul turnării câteva linguri de smântână și se aduce la disponibilitatea de a avea capacul. Este foarte gustos.
Conopidă în medicina populară
