Ingrediente clatite la domiciliu.
Ouă - 2 buc.
Făină - 1.5 Art.
Kefir - 500 ml
Zahăr - 0,3 v.
vârf de cuțit de sare
Soda - 1 linguriță
Ulei vegetal pentru prăjit
Cum de a găti clatite la domiciliu.
1. Un ou mare sau două Whip mijlocii cu zahăr și sare. Dacă sunteți de gătit o opțiune de cimbru - pentru a reduce cantitatea de zahăr.
2. Se amestecă bicarbonat de sodiu cu faina, și conectați cu amestecul de ou. Amestecând, se toarnă iaurt. Framantati aluatul slab, netedă, fără bulgări. Puteți lăsa timp de 15 minute, aluatul este mai bine pentru a apuca.
3. Se incalzeste tigaie cu acoperire non-stick, toarnă niște ulei. O lingură mare pentru a turna aluat în tigaie în porții mici, pentru a primi 3 clatite la un moment dat. Gatiti peste foc mediu timp de aproximativ 2-3 minute. Este mai bine să acopere, astfel încât acestea au crescut. Apoi, flip spatula pe partea cealaltă și se prăjește timp de un minut, fără capac. Spre o farfurie și se servește imediat pe masă.