Un tort de ciocolata delicioasa - este o modalitate simplă de a obține prăjituri universale pentru tort. Puteți utiliza o varietate de materiale de umplutură sub formă de cremă: frișcă, sirop, lapte condensat, cremă de ouă, și de fiecare dată pentru a obține un nou gust de tort.
Cel mai mult îmi place prăjitură cu ciocolată cu cireșe și banane, în mod individual, desigur. Și se toarnă în partea de sus a tort cu glazură de ciocolată! Azi am să-ți spun cum să gătească un tort somptuos de ciocolata biscuit, care se obține din prima dată. fursecuri de ciocolată clasic gatiti foarte simplu, vei putea vedea acest lucru, după ce a citit rețeta până la capăt.
Pentru biscuiti mai ușor pentru a ieși din formă, este mai bine să ascundă hârtia de copt sau folie, care este de asemenea necesar să se unge cu unt sau ulei. Și este mai bine să utilizați o formă cu fețe detașabile.
- Ouă 4 buc
- Făină 100 g
- 50 g cacao
- Zahăr 200 g
- Unt - pentru gresare forma
Cum sa faci un biscuit de ciocolata:
Pentru a prepara tort burete ouă corect și magnific nevoie de calitate, care sunt frumos separate în gălbenușuri și albi.
Vas cu proteine elimina frigider, astfel încât au avut timp să se răcească și cel mai bun biciuit. Și pentru a adăuga gălbenușurile de 100 de grame de zahăr.
Apoi porniți mixerul la viteză mare și amestecati pana cand crema buna. Apoi, în avans Incalziti cuptorul la 200 de grade.
Proteinele din frigider și folosind mixer măturică până vârfuri. În primul rând batere de câteva minute la viteză redusă, apoi crește treptat până la maxim.
Pentru albușurile bătute în unele părți se adaugă 100 de grame rămase de zahăr și apoi amestecati mixer. Avem o masă stabilă de proteină care trebuie obținută, care nu se va traduce, dacă activați bol.
Cacao cu faina se cerne printr-o sită într-o placă curată mare sau castron.
Biciuit toarnă proteine gălbenuș de ou, se amestecă ușor în sus, astfel încât masa nu este soluționat și adăugând treptat făina cernută și cacao.
Lung și se amestecă cu grijă aluatul nu este în valoare de ea, în caz contrar tort poate să nu crească.
vasul de copt lubrifiază unt, aluatul răspândit elimina într-un cuptor fierbinte, și scade temperatura la 170 de grade.
Biscuit coace 30 - 40 minute, până când fierte complet. Pentru a deschide ușa cuptorului primele 25 - 30 de minute, nu este de dorit, în caz contrar biscuitului crescut aluatul, se poate rezolva.
Dorința de a verifica cu o scobitoare, frigare sau un meci. Dacă există urme de aluat crud, atunci vom continua să coace - dacă nu, scoate tortul de ciocolată caldă din cuptor și lăsați-l să se răcească în formă.
După prăjitura sa răcit ușor, am trecerea la placa de grilă sau tăiere de lemn, burete poate fi separat de matriță cu un cuțit după cum este necesar.
Biscuitul de ciocolată răcită de obicei se taie pe lungime în 2 sau 3 tort subțire.