Ce este cicoare:
Ce este cicoare, beneficii și daune andivelor sănătății umane, precum și dacă aceasta planta sau nu orice proprietăți medicinale? Aceste întrebări apar de multe ori pentru cei care au grijă de sănătatea lor și interesate în metodele naționale de tratament, în particular, tratamentul cu ajutorul plantelor medicinale. Și acest interes este clar. Poate că în acest articol, într-un fel, puteți obține răspunsul la aceste întrebări.
Aceasta planta este larg răspândită în multe părți ale Rusiei, Caucaz. Ea crește de-a lungul marginea drumurilor, livezi, culturi, pe marginile de margini de pădure, în locuri buruienarisuri, loturi vacante, pante ierboase uscate.
VRumyniyai mai multe țări cultivate ca o rădăcină de legume, care este folosit ca un substitut pentru cafea și pentru a prepara diverse băuturi.
Pliniu a susținut că este o planta perena, cu flori albastre delicate a fost numit în Egiptul antic.
Proprietățile cicoarea descrise în scrierile sale cunoscute de medici antice și oameni de știință - Theophrastus, Dioscorides, Pliniy Starshy. Caracteristicile curative ale plantei sunt interesați de Avicenna, care a pregătit tratamente din acestea pentru vedere, articulatii, organele digestive.
Ca parte a rădăcinile acestei plante conțin o cantitate mare de substanțe ușor de digerat, deci este un aliment valoros, mai ales pentru persoanele cu diabet zaharat. Este folosit în prepararea de dulciuri și prăjituri, adăugate la băuturi de cafea și ceai, ceea ce le conferă un gust neobișnuit, miros și culoare. Pulbere din radacina de cicoare, înlocuind cafeaua și întărește organismul în timp ce nu excita sistemul nervos. Din moment ce cafeaua tsikornogo conține cafeină, contraindicații pentru utilizarea sa practic inexistentă. Aceasta planta este pus în diferite feluri de mâncare (salate, preparate din carne, etc.), și utilizate pentru băi, desemnate pentru tratamentul obezității, boală a articulațiilor și a pielii.
Până în prezent, au existat mai multe soiuri ale acestei plante (frunze de andive, andivă și colab.). Aceste cantități mari utile, nutritive si contin gustoase de vitamina C. Cu toate acestea, proprietățile lor terapeutice, în comparație cu o specie sălbatică, oarecum redus, deci drogurile (bulioane, extracte, preparate baie) o mai bună utilizare cicoare. Un fel de mâncare din soiuri de salată poate fi utilizat ca terapie adjuvanta. Ele sunt foarte eficiente in dieta destinate pentru diabetici si persoanele obeze. Din muguri, frunze și tulpini de cicoare fac salate. Lăstari tineri sunt fierte si compoturi. În Belgia, frunze de cicoare coapte brânză sau mere în vin. Foarte popular în multe țări europene se bucură de andivă, care a pus în salate, supe și garnituri pentru copt, prăjit, pește înăbușită și abur. Și în Italia sunt foarte mândru de radichchio salata tsikornogo.
Bright flori de cicoare în creștere ca o buruiană, pot fi adesea găsite, de exemplu, în pajiști, terenurile virane și marginea drumurilor din partea europeană a România, în Altai, în vestul Siberia și Caucaz. Ca o cultură de semințe poate fi văzută în Europa de Vest, Ucraina, Indonezia, India și Statele Unite ale Americii. În țara noastră, prima dată a început să crească în 1880, în regiunea Yaroslavl, unde este cultivat în prezent pentru utilizare în industria de produse de patiserie și cafea.
Cicoarea este o planta excelenta de miere, florile sale mari, care atrag un număr mare de albine, alocă o mulțime de polen și nectar. De la 1 g de „bici albastru“ poate primi până la 100 kg de miere. Blooms, aceasta planta in timpul fânului.
Cicoarea este util:
ieșiri andive de toxine hepatice, stimularea funcției sale. inflorescențe infuzie calmeaza sistemul nervos și îmbunătățește funcționarea inimii, este prescris pentru nervozitate, insomnie, hipertensiune arterială. Bulion diuretic rădăcină și acțiune colagog, este utilizat în cistite, colelitiază, nefrite, ciroza, hepatita. rădăcini și popular iarbă Bulion medicament pentru aplicare externă recomandă eczeme, acnee, escoriații, răni purulente, diateza, inflamarea ganglionilor limfatici (sub formă de băi, loțiuni, cataplasme). Cicoarea este util în prostrație generală, transpirație, boli ale splinei, poate fi folosit ca mijloc de normalizare a compoziției sângelui. De la momentul decocturi Avicenna și infuzii acestei plante este prescris pentru gastrita hiperaciditate, enterite, colite, colecistită, constipație cronică. Sucul proaspat de cicoare ajuta la tratarea anemiei și scorbut.
Rădăcinile acestei plante sunt o sursă de inulină, - o polizaharidă, utilizată ca înlocuitor al zahărului pentru amidon și diabet.
Farmaciștii apreciaza proprietatile curative ale acestei plante - datorită conținutului în intibin sale rădăcini glicozidică.
Proprietăți utile de cicoare utilizate în crearea de medicamente care sunt calmant efect asupra sistemului nervos, dilată vasele de sânge și de a ajuta cu tahicardie. Ca parte a rădăcinii acestei plante se găsește zahăr (15%), amar, rășinos și taninuri, acizi organici, tsikorin, colină, proteine, grăsimi, uleiuri esențiale, vitaminele A, C, B1, B2, PP, mangan, fier, potasiu , sodiu și fosfor.
Util în cicoare nu numai la rădăcinile sale. Frunzele și semințele acestei plante au inulina, suc lăptos de plante - substanțe amare, de exemplu - taraksasterin, lactucin; în semințele de asemenea, conține aldehidă protocatechuic. rădăcini de cicoare au proprietati astringente si antibacteriene. Perfuziile și decoctions sunt utilizate în medicina populară ca un mijloc de a avea un efect benefic asupra inimii si a sistemului digestiv, stimularea poftei de mâncare, liniștitor.
Cicoarea se recomandă să fie utilizate în boli renale și hepatice, boli ale splinei; decocție sau alcoolat de rădăcinile acestei plante este utilizat în tratamentul dur vindecarea rănilor, tumori, eczeme. efect de fermitate Cicoare asupra organismului ca un întreg.
Cicoare are proprietăți utile, care pot ajuta persoanele care suferă de diabet zaharat. Din cauza decoctul proprietatea hipoglicemică a acestei plante are un efect asemănător insulinei, astfel încât acesta poate fi utilizat pentru tratamentul diabetului zaharat. Capacitatea de a reduce nivelurile de glucoza din sânge și au frunzele plantei, care sunt folosite în salate în produsele alimentare dieta.
Cicoare ajută la normalizarea metabolismului, ceea ce face eficient în tratamentul obezității. Datorită inulina promovează aspectul de satietate fara a manca calorii in plus, planta este utilizat pe scară largă pentru pierderea în greutate.
Medicina tradițională a folosit rădăcina acestei plante, ca un tonic, folosit în stări isterice și dispepsie. Aceasta poate ajuta în tratamentul acneei și a altor tipuri de erupții, boli de piele, furuncule, normalizează procesele metabolice din organism.
În plus față de toate aceste proprietăți, cicoare pot acționa ca antipiretice și vasodilatatoare.
Harm cicoare:
Dar, în ciuda faptului că cicoarea este un medicament naturale naturale, există o serie de boli în care este contraindicată utilizarea sa. Ceea ce se referă la contraindicatiile acestei plante?
În nici un caz nu poate mânca această plantă (chiar și în scopuri medicinale) și în prezența hemoroizi. Persoanele care suferă de gastrită, cicoare pot fi utilizate numai după consultarea și cu aprobarea unui specialist.
Dacă aveți o problemă cu a fi excesul de greutate, apoi de la utilizarea de cicoare este cel mai bine să refuze. Contraindicatii datorită acestui fapt că cicoarea are proprietatea de a stimula apetitul. Cu extremă precauție ar trebui să fie tratate în această plantă, iar persoanele care suferă de boli grave ale sistemului nervos - datorită acțiunii sale interesante.
Din acest motiv, cicoarea este contraindicat la copii nu au atins încă vârsta de trei ani, precum și persoanele cu psihicul nedecontate.
Înainte de a începe să consume droguri și să bea din rădăcinile acestei plante, este necesar să se consulte cu medicul dumneavoastră.
Tratamentul de cicoare:
Medicina tradițională folosește cicoare adesea ca decoct apos din rădăcini, și inflorescență iarbă - orală, baie și loțiuni. Pentru tratamentul bolilor de piele și scorbut utilizate frunzele proaspete ale acestei plante și seva.
Dacă ați pus împreună toate datele cu privire la utilizarea de cicoare în medicina populară din diferite țări, putem vedea că aceasta planta a fost folosita ca un mijloc de a calma tulburări nervoase și insomnie, stimuleaza pofta de mancare, ca o sursă de vitamine. Ei au fost tratati cu boli inflamatorii acute și cronice digestive cronice ale sistemului - gastrită, hepatită și icter asociat, enterite, boala ulceroasă.
Aplicat cu pietre în ficat și rinichi, ca un diuretic eficient. Cicoarea utilizată pentru tratamentul anemiei, si boli de inima. El a găsit cererea de vindecarea ranilor, tratarea dinților, inflamatorie a pielii și a bolilor de ochi.
Este dificil să se separe proprietățile reale de cicoare atribuite lui. Cu siguranță strămoșii noștri au crezut că abilitatea acestei plante în tratamentul bolii este mult mai larg. Prin urmare, este utilizat pentru tratamentul unor boli foarte grave - gută, de exemplu, sau TB, în zilele vechi de incurabile.
Medicina tradițională a fost tratarea și tratează bolile andive ale digestiv, respirator, sisteme urogenital, tulburări nervoase și boli de piele, inima si vasculare, boli metabolice și tulburări endocrine.
dischinezia biliară
Se toarnă 1 linguriță de cicoare planta o cana de apa fierbinte, și de scurgere. Ia 1/2 ceasca de 2 ori pe zi, timp de 30 de minute înainte de a mânca.
Cholelithiasis și urolitiaza
Se toarnă 2 linguri de ierburi și rădăcini de cicoare 1 cană cu apă și se fierbe fierbere într-o tigaie smalț cu capac la foc mic tocat. Eliminați de la căldură, înfășurați în sus și se lasă timp de 3-4 ore. Ia de 3 ori pe zi, timp de 15 până la 20 minute înainte de masă 1/2 cană.
Cea mai adecvată în formele severe de epidemie acută de hepatită virală și atrofie galbenă acută a ficatului este de a colecta: rădăcinile de cicoare, flori de mușețel, frunze de patlagina, menta - 2 parti fiecare, coada șoricelului, Repeshko farmacie, frunze Fireweed, flori calendula - 1 O porțiune din fiecare.
2 linguri. l. colectare se toarnă 0,5 l apă clocotită siliciu, infuza, înfășurat, 1 oră, se filtrează. Bea 1/4 cană sub formă de căldură pe oră (altele decât cele de dormit) timp de 2 zile. Apoi beau 0,5 cani de 4 ori pe zi, cu 15 minute înainte de mese și la culcare. Cursul de tratament - 3 luni.
Cicoare în loc de cafea:
Cicoarea este perfect pentru persoanele care nu pot din cauza contraindicatiilor bea cafea. Ar fi greu de găsit în natură este o altă plantă, care ar putea fi un substitut demn pentru „băutură neagră“. Cicoare, de altfel, pot fi utilizate nu numai în loc de cafea. Puteți adăuga cicoarea în cafea, făcând din urmă mai util. Această băutură va ajuta să facă față cu insomnie, da impuls de energie în dimineața, va fi util în litiaza biliară (promovează dizolvarea și îndepărtarea de pietre). Dacă suferiți de hipertensiune arterială - ca un vasodilatator, puteți utiliza această plantă. Dacă sunteți un avid „iubitor de cafea“ - îmbogățește băutură cicoare.
Cicoare în gătit:
Proprietăți utile de cicoare pot fi în cerere nu numai ca un remediu, dar este, de asemenea, un ingredient minunat in multe delicii culinare. De exemplu, bucătari știu că este suficient pentru a pune un pic de aceasta planta în aluat, prăjituri și biscuiți va deveni o aromă plăcută. Și vasele cu cicoare devin tot mai utile. Aceasta planta la cuptor cu brânză, vin de mere, el este un membru al unor salate. Se adaugă la lot, este folosit ca un condiment, și oferă mâncăruri de cafea și o aromă și gust de alune. O altă metodă de utilizare a cicoare - sirop de la rădăcinile sale. Este folosit în afaceri produse de patiserie și de conservare. În ceea ce feluri de mâncare mai simple, puteți pregăti salate cu cicoare. Un fel de mâncare parte a acestei plante - o modalitate foarte bună de a completa feluri de mâncare din carne. În acest caz, rădăcina sa pentru a stinge unt sau ulei vegetal, și servesc.
copii: Cicoare
Este posibil ca copiii să bea cicoare? Giving băutură făcută cu cicoare, copiii pot ajunge la 1 an. Cu toate acestea, o mare nevoie pentru substanțele conținute în cicoare, fără copii mici. Prin urmare, cicoare solubilă - nu este neapărat o parte din alimentația copiilor. Bea din aceasta planta poate fi utilă în cazul în care o familie are un copil mic, iar părinții - bautorii de cafea. Copiii imita adesea comportamentul părinților lor, astfel încât acestea pot, de asemenea, cere cafea. Deoarece cafea adevărată pentru copii mici mănânce devreme, cicoare este un bun înlocuitor pentru această băutură.
Ca orice planta, cicoare are și unele contraindicații, și anume: boli vasculare, ulcer duodenal, gastrită. Și, desigur, hipersensibilitate (alergic la aceasta planta).
Dacă nu există contraindicații, utilizarea de cicoare (radacina sub forma unei băuturi sau frunze ca o salata) poate aduce beneficii pentru sănătate.
Cicoare în dietele de pierdere în greutate:
Deoarece cicoare ajută la reglarea proceselor metabolice în organism, nu este nimic surprinzător în faptul că acesta este utilizat pentru a combate obezitatea. O dieta bazata pe aceasta planta este că înainte de a începe micul dejun, prânz sau cină, bea o ceașcă de această băutură minunată. Aceasta dieta ajuta la imbunatatirea rapida a formei și a scăpa de kilogramele în plus.
Datorită conținutului în băutură de inulină este mult mai rapid vine un sentiment de sațietate. Inulina afectează procesul de asimilare în stomac glucide rapide, care nu permite glucoza conținute în ele, intra imediat în fluxul sanguin și să declanșeze o eliberare puternică de insulină. În plus, această substanță sub influența sucului gastric este transformată în fructoză, care precum glucoza este o sursă de energie, dar nu provoacă apariția excesului de greutate. Inulina - o componentă importantă nu numai în lupta împotriva excesului de greutate, dar, de asemenea, în prevenirea diabetului zaharat.
Pectina - un fel de fibre vegetale, care afectează procesele digestive. În dietetică moderne, pectina este considerat ca un arzător de grăsime naturală, care poate ajuta corpul sa scape de adipocite mod accelerat.
Intibin accelerează metabolismul, lipsind organismul posibil imediat pentru a converti energia rezultată în celule de alimente grăsime. El are, de asemenea, un efect pozitiv asupra intestinelor, contribuind la aducerea toxinele acumulate în ea.
O caracteristică utilă suplimentară de dieta cicoare instant este capacitatea sa de a scapa corpul de excesul de lichid. În multe țări europene este pulberea de plante este utilizat ca un diuretic eficient, care, datorită originii sale vegetale, nu dăunează organismului.
Un fel de un gust amar al băuturii din cicoare suprima gust muguri, provocând alimentele pentru a vă va părea mai puțin gustoase, și nu mănânci prea mult.