Midii aparțin familiei de moluste care trăiesc în apă dulce și sare. Acesta este un tip de animale nevertebrate, a cărui carne are o aromă ușoară, sărat. Practic, ele există în zonele de coastă puțin adânci ale oceanelor, sau pe malul iazuri și lacuri.
Aceste moluște sunt universale în orice bucătărie - acestea sunt bună utilizare cu salate, supe, sau ca aditiv pentru paste. Acestea sunt consumate în coapte, afumate, prajite, coapte si aburit. Acestea sunt deosebit de populare în restaurante fast-food din țările europene și din Pacific.
Deci, ce va fi în beneficiul midii, și poate dăuna organismului atunci când utilizarea excesivă de fructe de mare?
Cerințe pentru calitatea produsului
Ce să ia în considerare atunci când cumpără:
Înainte de preparare sau servire prime, pentru a alege una midii marginile ușor întredeschise și brusc le diluează. În cazul în care clapeta de crustacee în viață se va închide, dacă nu - aveți nevoie pentru a asigura prospețimea produsului achiziționat.
Compoziția chimică a cărnii scoică
Low midii index glicemic. aproximativ 0, iar acestea pot fi utilizate pentru diabetici.
Pe site-ul nostru veti afla, de asemenea totul despre beneficiile și pericolele de caviar roșu la corpul uman, și dacă rău delicatețe delicios!
În următorul nostru articol vom vorbi despre valoarea nutritivă și proprietățile de sănătate ale merlan, precum și modul în care să se pregătească în mod corespunzător un produs valoros!
Decât de ajutor pentru corpul uman
Abundența de mangan permite organismului de a sintetiza în mod activ hormoni sexuali, reglează nivelul de zahăr din sânge și de a controla coagularea sângelui.
Seleniul in midii sprijina functia imunitara si actioneaza ca un antioxidant pentru a combate deteriorarea celulelor.
proprietăţi utile
Utilizarea midii crește semnificativ aportul de diverse substanțe nutritive. Ei purifica perfect vasele de sânge, ficat și sânge, și de a îmbunătăți digestia.
Dacă o persoană dorește să piardă în greutate, ele sunt un bun ajutor al conținutului ridicat al proteinei pulmonare.
Cu toate acestea, ele conțin, de asemenea sodiu si colesterol. ceea ce conduce la o reducere a beneficiilor lor.
Pentru corpul de bărbați și femei
Midii - un afrodiziac mare. Ei se atașează la puterea fizică și emoțională și de a spori atracția.
Fosfor și calciu. conținute în crustacee, intareste parul si unghiile, si contribuie la frumusetea lor.
Ele ajuta să facă față cu sarcini mari la locul de muncă și în sport. ajuta sportivii construirea masei musculare și de a recupera rapid.
Pentru o sarcina sanatoasa
În funcție de conținutul de oligoelemente care depășesc de vițel, de miel și de carne de porc, ceea ce le face mai utile furnizorii de nutrienți.
Copiii lor mai bine interpretate cu precauție. Ca și în cazul oricărui produs, acestea pot fi benefice sau dăunătoare, în funcție de utilizarea sa.
Dacă selectați în mod corespunzător și să se pregătească produsul, acestea nu provoacă nici un rău.
Este util la vârstnici
La această vârstă, oamenii au nevoie de unele alimente potrivite pentru ei. Organismul incetineste treptat metabolismul și consumă mai puțină energie, cantitatea de alimente consumate este redusă.
La această vârstă, există un risc ridicat de a fi supraponderali. La rândul său, greutatea poate provoca diabet, ateroscleroză, etc. În principal se referă la limitarea grăsimilor animale - se acumulează rapid în organism.
În legătură cu aceasta dieta băcănie varietate de diferite în vârstă utile fructe de mare - midii, creveți, etc.
Aceste alimente sunt bogate în iod. bine ajuta pentru a rezista scleroza vasculara avanseaza. Acestea conțin, de asemenea, o proteină scăzut de grăsimi de înaltă calitate, elemente utile urme și vitamine.
Cochilii cel mai bine consumate preparate. în acest caz, produsele alimentare este eliminat extractibile, provocând dezvoltarea de gută.
Midii sunt bogate în acizi grași Omega-3, care pot preveni riscurile asociate cu funcționarea sistemului cardiovascular.
Pentru persoanele cu o dieta si pentru diabetici
Midii sunt un fel de colecție de diferite bacterii. la fel ca toate celelalte produse marine. Uneori, aceste moluște acumulează alge toxice, în special în capturile de vară, care pot provoca paralizie.
Pentru a face acest lucru, trebuie să alegeți să mănânce crustacee proaspete, fără contaminare. astfel încât toxinele sunt dificil de prelucrarea termică. În cazul în care există un risc de infecție, este mai bine să cumpere branduri alimente gătite și congelate.
Midii nu sunt produs dăunătoare atunci când dieta. Produsul este mai ușor de digerat, se recomandă să se toarne ulei vegetal, servi un legume fierte.
Diabeticii pot mânca alimente lor, împreună cu pești, cu un indice glicemic scăzut, de până la de două ori pe săptămână.
În ce formă este mai bine să mănânce: prăjit, fierte, conserve
După achiziționarea de crustacee este recomandat să fie gătite în ziua cumpărării.
Produsul este recomandat să se spele bine nisip și alte resturi. Dacă aveți de gând pentru a le menține în stare proaspătă, acestea trebuie să fie pus în frigider nu mai mult de două zile pentru.
În cazul în care oferta scoicile, este mai bine să se fierb în apă sărată la foc mare cu condimente.
La fel ca toate alimentele din carne sunt cele mai bune pentru a mânca la prânz, cel puțin în seara.
Rata de consum zilnic este calculat din numărul necesar de calorii cerute de către organism.
Ca și în cazul oricărui produs, este mai bine să nu mânca prea mult.