Faina? - obținută prin măcinarea boabelor de culturi diferite. Există mai multe tipuri de făină, în funcție de culturile. Cele mai frecvent întâlnite sunt:
Să ne insista asupra detaliilor pe fiecare tip, ia în considerare ce beneficii sau pot aduce prejudicii fiecărui organism.
- vitaminele B, PP, E și H.
- colină, calciu, magneziu, fier, fosfor, clor, aluminiu, iod, cupru, crom, molibden, zinc, potasiu, și multe altele.
Făină de porumb are o culoare galben deschis, produc aceasta din diferite varietăți de porumb. Cele mai apreciate masă produse din clasa solidă de porumb. Distinge grosier făină și măcinare fină, acesta din urmă cea mai cea mai bună opțiune pentru copt acasă. Făină este utilă prin aceea că ea conține o cantitate mare de vitamine si minerale cum ar fi calciu, potasiu, magneziu și fier, amidon, vitamine din grupa B și PP. făină de porumb ajuta la digestie, normalizează metabolismul proces, curăță intestinele.
făină de orz este cel mai ieftin și mai puțin populară în timpul nostru. Orzul de plante anuale nepretențios, care se poate maturiza chiar și în locuri aride. făină de orz de culoare gri, nu are nici un miros și un gust anume. Bogate în fibre, comparativ cu alte cereale, este, de asemenea, compus din beta-glucan, vitamine din grupa B, PP, electroliți de potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor și sodiu. Utilizarea de făină de orz în prevenirea bolilor gastrice și intestinale, reduce colesterolul perfect, recomanda cu afectarea vederii, boli cronice ale vezicii biliare și a ficatului, sistemul urinar, ameliorează durerea în artrita.
Făină de secară se face din boabe de secară, este împărțit în trei clase:
Bogate în fibre, vitamine, aminoacizi, macro și microelemente, acizi grași, fier stimulează intestinul, ieșirile carcinogenii, apa în exces, zgură. Util în anemie, întărește sistemul imunitar. Coacere de produse de panificație care utilizează tip tapet de făină, este considerat cel mai util.
Făină de ovăz a fost preparat din boabe de prelucrare de ovăz mature. Foarte vechi și cultura comună. Ca un depozit naturală conține:
- aminoacizi,
- săruri minerale;
- uleiuri esențiale;
- carbohidrați digerabili;
- antioxidanți;
- vitaminele B, E, PP.
Utilizarea principală de fulgi de ovăz la prezența în ea a substanțelor mucoase care normalizează activitatea tractului digestiv, eliminarea reziduurilor și a stimula colon. Antioxidanții sunt în mod natural protejate de infectie. Ca un produs dietetic este recomandat pentru obezitatea și hrănirea copiilor, contribuind la îmbunătățirea microflorei intestinale.
făină de hrișcă este incredibil produs valoros pentru organism, derivat din hrișcă. În particular planta undemanding creste fara pesticide, aglomerarea buruienilor. Fiecare bob este bogat în vitamine, oligoelemente, aminoacizi, minerale. Foarte produs cu conținut caloric scăzut este de 100 g - 353 kcal, care este de 16% din norma zilnică.
Utilizarea de făină de hrișcă:
- stabilizarea sistemului nervos;
- scăderea colesterolului;
- normalizarea sistemului endocrin (controlul glicemiei);
- eliminarea constipație, a scăpa de arsuri la stomac;
- saturația organismului cu acid folic si crestere a hemoglobinei;
- pierdere în greutate și îmbunătățirea stării de sănătate.
Făină de orez este lider printre toate cerealele în numărul de proteine și amidon. Cu toate că în țara noastră nu este foarte popular în Asia, dar a găsit magazinele pot fi cu noi. Făina de orez nu este gluten, dar este bogat în vitamine și minerale. Cel mai adesea este utilizat în producția de alimente pentru copii.
masa Util ca un produs hipoalergenic, care are, de asemenea, să fie în regimul alimentar al pacienților cu boli cardiovasculare, enterocolite cronice, ulcer gastric. Ieșirile excesul de sare din organism, reducând nevoia de zahăr și grăsimi.
făină de soia este un pic ca făină de grâu, dar nuanță galben deschis. Compoziția chimică bogat Caracterizat: o cantitate semnificativa de proteine, minerale si vitamine. Cel mai frecvent făină de soia se adaugă la alte produse fără a utiliza sine. Utilizarea de făină de soia în reducerea colesterolului „rau“, pentru a preveni formarea de calculi biliari, pierderea in greutate, o mană cerească pentru cei care nu pot tolera proteine animale, articulatii alimentare in osteoartrita.
Contraindicații și efectele dăunătoare asupra sănătății umane făină
După luarea în considerare toate avantajele diferitelor tipuri de făină, nu uita de o parte rea. prejudiciu direct aduce o masă pentru persoanele cu indicele de masa corporala mai mare, abuz duce la creșterea în greutate. Diverse produse coapte în cantități mari poate provoca o reacție inversă a organismului, iar această formare de gaz, constipatie si colici. Astfel, beneficiile vor fi în moderare.