Mulți turiști vizitează Thailanda, pentru a primi doar o idee foarte vagă din bucătăria thailandeză. Ca regulă generală, să știe că începe și se termină cu un tom yum supa de degustare - cele mai populare feluri de mâncare în rândul turiștilor. Și, desigur, oricine care a vizitat Thailanda, va spune cu certitudine că toate felurile de mâncare sunt preparate Thailandezii sunt un gust foarte ascuțite. Pe de o parte este, iar celălalt - nimeni nu te forțează să meargă pe urmele lor și o gustare toate ardei iute. Destul cu ordinul de alimente pentru a întreba: „Nu chili, nu picant“. În plus, bucătăria thailandeză are multe feluri de mâncare, prepararea care nu utilizează spetsii.Na ascuțite utilizate de fapt, nu numai condimente fierbinte în bucătăria thailandeză, dar, de asemenea, o varietate de ierburi, condimente, nuci, fructe, care dau vasul un acru, dulce, sărat gust (și, uneori, în același timp). sos iute sau ardei iute la vasul oferit într-un castron separat, astfel încât adăugarea la hrana lor nu este necesară. Cei care decid să încerce ceva puțin ascuțit merită să ne amintim că cel mai bun mod de a reduce senzatia de arsura nu este băuturi reci și o mulțime de orez cu abur.
Ce este în valoare de o încercare de relaxare în Thailanda?
De la snacks-uri ar trebui să acorde o atenție la Thai clatite labei PIA tawt, care sunt umplute cu muguri de fasole, carne de porc și carne de crab; Fried Chicken gai hor Bai, care sunt prăjite în ulei de susan și sos de soia, stridii verde și picături de whisky, și apoi învelite în frunze verzi; coșuri tanga Krathong, care se aplică în unele simulacru de salata cu pui tocat, porumb si morcovi, asezonate cu sos de soia. Toate aceste feluri de mâncare sunt foarte gustoase, conțin mai mult sau mai puțin familiare ingredientele stomacuri românești și gustul ascuțite.
Printre supe foarte populare menționat deja ciorbă acută Tom Yam, care se poate adauga carne de porc, pui, pește sau creveți.
Din mai puțin ascuțite de supe puteți încerca kaeng jeud sau carne de creveți, legume, tăiței și, ierburi aromate thailandeze transparente și condimente, supa cu lapte de cocos sau Tom Kha fidea supa de pui Bah Mee carne nam, muguri de fasole și condimente. Potrivit pentru copii Khau Tom - supă de orez cu carne de pui, porc sau creveți sau sen lek luk Chin Nam - supă cu tăiței și chiftele.
Pe a doua poate fi comandat kao pad - orez prăjit cu bucăți de carne sau fructe de mare; pad thai - tăiței de orez prăjit cu ou, sos de pește, chili, creveți sau pui, legume și condimente.
Fructe de mare ar trebui să încercați pește prăjit cu dulce și acru Prew sos pla wan și prăjit creveți Tod Gung, care servește mai multe sosuri.
dinte dulce se pot răsfăța în Sundae locală - înghețată realizată din lapte de cocos, acoperit cu arahide și porumb.
Cea mai populară băutură este producția de bere de Thai Singha și Chang. Cei care nu le place de alcool, pot gusta fructe gât sau proaspete.
Diferența dintre ele este că, în plus față de a se agită fructele se adaugă la siropul și proaspăt - este doar zdrobit într-un fruct blender. Ca regulă, toate băuturile din Thailanda servit cu gheață. În primul rând, utilizarea lor este plină de gât răgușit, și în al doilea rând, pur și simplu pentru gheață overpay, ceea ce va impune o jumătate de ceașcă. gustul băuturii va fi puțin simțită. De aceea, prin care se dispune de o băutură, vă puteți întreba: „Nici gheață“. Berea este în mod normal stocate în frigidere și atunci când se aplică a turnat în borcane, congelate, și, prin urmare, acesta va fi, fără adăugare de gheață-rece. Apropo, există un alt motiv pentru care nu ar trebui să utilizeze gheață în produsele alimentare: nu se știe din care a produs apa. Desigur, în restaurante scumpe este puțin probabil pentru a rula în gheață „tehnic“, dar în grajduri și cafenele pe marginea drumului - este posibil.
ar trebui să încercați cu siguranță de fructe din Thailanda. Cele mai multe dintre ele pot fi găsite doar în Asia de Sud-Est, deși în ultimii ani au început să apară pe rafturile supermarketurilor. Cu toate acestea, există mai multe ori mai scumpe decât în Thailanda. Fructe tropicale sunt arata foarte exotice și nume neobișnuite pentru incepatori: Pitahaya, rambutan, Durian, mangostan, sapodilla, longan.
În ceea ce privește gustul, nu se poate spune că toate aceste fructe sunt foarte gustoase. Poate cel mai neobișnuit dintre ele - aceasta este Durian, care este numit regele de fructe. Două persoane au gustat o felie de același fruct poate descrie destul de diferit. Pentru unii seamănă cu crema de branza, cineva - aluat crud. Durian are un miros foarte neplăcut, care apare în jumătate de oră după deschis de fructe. Apropo, este dificil de a deschide, astfel încât este mai bine să încerce Durian pe piață, în cazul în care acesta va curăța un furnizor de fructe. Nu este permis să aducă Durian în cameră, deoarece mirosul pentru o lungă perioadă de timp dispare. Prin urmare, în oraș puteți găsi de multe ori un semn cu un durians încrucișate. De asemenea, este singurul fruct care este interzis exportul din țară. Din mai multe fructe de obicei, în Thailanda, puteți încerca ananas, care sunt mult mai aromate și mai dulce decât cele care sunt vândute în România, pepene verde - nu numai cu pulpa roșie obișnuită, dar cu galben, Pomellen, papaya, mango, banane și guava mici.
Toate fructele este mai bine să cumpere de pe stradă în condiții de siguranță și cereți-le pentru a curăța și se taie la tine. Apropo, familiar pentru noi mere, pere, struguri, caise și alte fructe românești din Thailanda pot fi cumpărate doar în supermarket-uri. Ele sunt mult mai scumpe decât locale, astfel încât nu sunt cultivate aici și importate din alte tari.
Da, Thai-specifică, dar foarte gustoase. Aici sunt doar câteva dintre stațiunile, populare în rândul românesc - Pattaya și Phuket, în cele mai multe restaurante deja „știu picant“ nu trebuie să vorbească, pentru a cere mai mult piper. Thai oameni sunt atât de rapid pentru a răspunde la afluxul de Rumyniyan și cererile lor că prezenta Yum tom ascuțite deja pot gusta numai la distanță de zonele turistice, în cazul în care mănâncă zone locale.
Eugene
Îmi place mâncarea thailandeza! Cel mai mult îmi place Tom yam și alte supe thailandeze, fidea „pad thai“, orez cu carne de pui sau creveți, rulouri de primăvară cu diferite umpluturi.
Și, ne place să avem makashnits, este ieftin și delicios. De exemplu, pe plaja Patong Phuket, există o piață, în cazul în care seara sunt de vânzare atât de delicios! Fried bucată soma 50 liliac, liliac role 10, creveți, kebab, porumb fiert. Dintre felurile de mâncare oferite la restaurant ca un pui cu nuci caju. Cât despre faimoasele clătite cu banane cu 30-40 baht și spun că nu este necesar - toată lumea le-a iubit.
Mulți oameni atunci când vizitează Thailanda, se pune întrebarea: ce este acolo pentru a hrăni copiii? Crede-mă, nu este o problemă. În orice cafenea și puteți comanda o pizza, și spaghete, și supa de ciuperci. Cine într-adevăr pretentios, puteți găsi întotdeauna un restaurant cu preparate din bucătăria rusă și europeană, într-adevăr mânca acolo mai scump decât Thai cafe.
Vorbind de durian. Am încercat o dată. Părea să gust de pui crud sau ou crud. Nu că e destul de imposibil, dar delicios nu este nimic. Adevărul trebuie spus, este foarte util, mai ales pentru prevenirea cancerului.
Dacă vorbim despre exotic, am mancat de mai multe ori și crocodil. carne normală, ușor aspră. Puteți încerca complet.