Atunci când primul mers pe jos în Thailanda, puteți vedea o nesfârșită varietate de tot felul de mâncăruri thailandeze și gustări, se pare că ești într-un paradis gastronomic. Sigur! Mâncarea de aici, mai ales în orașele turistice, pregătite și vândute literalmente peste tot. cafenele in aer liber si restaurante, magazine de fructe și cărucioarele cu delicatese umplu străzile din Thailanda arome apetisante.
Nu este surprinzător faptul că deja orbit la gândul: ce să încercați în Thailanda, în primul rând? Urmărind o mulțime de feluri de mâncare thailandeze necunoscute, combinații ciudate de produse alimentare și unele ciudate, unii turiști există preocupări, iar unele - dimpotrivă, interesul sălbatic.
Thailandezii place să gătească și să ia feluri de mâncare lor creativ și cu o mare responsabilitate. Ei sunt fericiți să-și arate creațiile pregătite, tratarea atât locale, cât și de turiști și obține astfel venitul lor. Frica nu este în valoare de ea, pentru că fiecare restaurant și chiar un bucătar care vinde pe stradă, se bucură de cele mai proaspete produse disponibile pe tot parcursul anului și valorile reputația.
Toate bucătăria thailandeză se bazează pe o selecție atentă și corectă și pregătirea tuturor ingredientelor. O atenție deosebită este acordată combinația de arome de feluri de mâncare, mirodenii și plante aromatice, precum și decorul. Există anumite tradiții, dedicate unei metode de alimentare cu preparate culinare thailandeze.
Fiți prezentat tradițiile alimentare thailandeze și să învețe despre originile și specificitatea ei pot fi într-un articol separat thailandez.
Mesele in restaurante si cafenele
Cafenele și restaurante din Thailanda sunt diverse și interesante. Fiecare instituție are propriile sale particularități individuale și modul de preparare a lor feluri de mâncare. Cu toate acestea, există unele capodopere, care pot fi văzute în meniul oricărui restaurant sau cafenea. Acest mâncăruri tradiționale thailandeze, care ar trebui să încercați cu siguranta fiecare regat de oaspeți.
restaurante cu specific thailandez sunt diferite de la cafenea, de regulă, zona, prețurile și nivelul serviciilor. În plus, multe restaurante din Thailanda vizitator poate privi pe bucătari la locul de muncă și a vedea întregul proces de preparare a lor feluri de mâncare. Calitatea produselor alimentare și cafenele și restaurante sunt, de obicei la fel de mare. Convenabil de timp - de la intrarea în restaurant este stabilit un meniu separat, iar oaspeții pot face cunoștință cu feluri de mâncare propuse și de stabilire a prețurilor în avans, înainte de a merge și stai jos la masă.
Orez prăjit cu fructe de mare, ouă și legume.
Tom Yam Kung - supa picanta cu creveti si lapte de cocos. Acest fel de mâncare este considerat a fi semnul distinctiv al bucătăria thailandeză.
Som tam - salata verde papaya cu creveți.
somon la gratar cu spaghete si broccoli.
Tom Ka Khai - supa de pui cu lapte de cocos și roșii.
fructe de mare prăjit cu salată de legume.
curry roșu cu creveți și orez iasomie.
curry verde cu creveți și orez iasomie.
Gratar (kebab mici) de fructe de mare, carne, pui și ciuperci.
cotlet de porc la grătar cu piure de cartofi.
Salata de cartofi cu bacon într-un sos dulce.
crevete gigant fiert cu salata de legume.
bile BBQ ciuperci cu sos dulce și acru.
primăvară prăjit sub formă de rulouri cu legume si sos picant.
Yam Sam Crop - salata de fructe de mare prajite si nuci caju cu legume, mere și ierburi.
Tăiței de orez (Funchoza) cu fructe de mare și legume.
pui la grătar cu sos dulce și acru picant.
Printre băutură fierbinte în restaurante thailandeze și cafenele, puteți găsi diferite tipuri de ceai, care este adesea servit cu unele cremă, precum și unele tipuri de cafea.
Mult mai ales în rândul băuturi răcoritoare. Acest sucuri proaspete, tartinabile, cocktail-uri alcoolice și non-alcoolice. De multe ori în meniu, puteți întâlni Thai bere, rom sau whisky. De asemenea, apa simpla popular cu gheata, uneori liber este furnizat într-un set cu mâncăruri foarte condimentate.
Caracteristica principală a Thai gastronomie este așa-numita „alimente strada“. Acestea sunt capodopere de mâncare thailandeză vândute pe străzi, pe vagoane speciale, cărucioare și bucătării mobile. Acesta este un fenomen unic și gustos este numit „makashnits“ despre ele pot fi găsite în detaliu în materialul: makashnits, produse alimentare stradă în Thailanda.