La simpla mențiune a caserole de cartofi și carne tocată, imaginația noastră prezintă o imagine din copilărie, când mama sau bunica mea a sunat la micul dejun, și toată casa deja se aude aroma cartofi la cuptor. Fiecare gazda astfel caserola devine un unic, deoarece rețete par a fi similare, dar cineva diversifică adăugarea sa de ciuperci, o vrea mai mult decât toate tipurile de condimente și o mulțime de verdeață pentru a pune pe alții decora roșiile de top și piper dulce, iubitorii de rumenită în mod necesar va cădea ras brânză pe partea de sus.
Principalele produse pentru casa face rapid o caserola de cartofi și carne de vită, există în fiecare frigider cu ușurință. Deci, utilizarea rețete simple pentru caserole, cartofi și carne tocată, gatiti pentru cină astăzi o altă capodoperă de gătit.
Luați în considerare două opțiuni caserolă: cartofi cruzi și fierte din.
- Potato - 0,8-1 kg;
- ceapa - 2 bucati;
- carne tocată - 0,6-0,7 kg;
- Lapte - 250-300 ml;
- ouă crude de pui - 2 bucati;
- solid brânză - 200 g;
- sare, piper negru măcinat la gust;
- condimentele preferate pe gustul tau;
- ulei vegetal;
- verdeață proaspătă.
Caserola de cartofi cruzi si carne tocata
1. Ceapa se taie în cuburi mici și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal.
2. De îndată ce ceapa începe să capete o culoare aurie, l-au pus pe o tigaie și se prăjește carnea tocată împreună. Adăugați sare la gust, condimente preferate și condimente, piper negru măcinat. mărunŃite gata prăjită lasa sa se raceasca.
3. Coaja de cartof se spală, se taie în felii de 5 mm grosime. Nu puteți tăia cartofii și freca pe o răzătoare grosier.
4. Ia-o tigaie adâncă sau formă, în cazul în care vă va face o caserolă, unge interior generos cu cremă de legume sau unt topit, pune jumătate din cartofi felii. Apoi așezați carnea tocată uniform prăjită și ceapa. Acoperiți toate cartofii felii rămase.
5. Într-o farfurie adâncă, conectați lapte și ouă, condimente, sare și piper. Se toarnă conținutul formelor de masă rezultate.
6. Brânză freca tare pe o răzătoare, presarati-le pe partea de sus a gratinare de cartofi.
7. Trimite forma in cuptorul incalzit la 190 grade. Se dă la cuptor timp de 40-45 minute.
8. terminat stropitul caserola cu verdeata tocata marunt.
Caserola de cartofi fierți și carne de vită
1. Ceapa se toaca marunt si se prajesc intr-o tigaie cu ulei vegetal.
2. De îndată ce ceapa începe să capete o culoare aurie, l-au pus pe o tigaie și se prăjește carnea tocată împreună. Adăugați sare la gust, condimente preferate și condimente, piper negru măcinat. mărunŃite gata prăjită lasa sa se raceasca.
3. spălat și cartofi decojiți periat fierbe, adăugând apă clocotită la sare, piper și condimente preferate și condimente.
4. Atunci când cartofii sunt fierte, se scurge apa. Se adauga ierburi proaspete tocate marunt, piper negru, condimente și lapte, tavan pentru piure cu o tolkushkoy specială. Bate în testicule rezultate în masă și se amestecă bine.
5. Ia-o tigaie adâncă sau formă, în cazul în care vă va face o caserolă, unge interior generos cu ulei vegetal sau unt topit, se distribuie uniform peste o jumătate din piure de cartofi. Acoperiti cu ceapă prăjită și carne tocată. Apoi a pus restul de piure de cartofi.
6. Presarati ponosit de brânză caserola.
7. Trimite forma în cuptorul încălzit la 190-200 de grade. Timpul de coacere în această rețetă va fi nevoie de 30-35 de minute, deoarece cartoful este gata, dar nu ud.
- versiunea cu cartofi prime adecvate în cazul în care va trebui să gătesc cina mai repede, pentru că nu trebuie să pierdeți timp pe cartofi de gătit;
- mai frumos și cartofi gratinati mai delicioase este, dacă o folosiți în prepararea de tomate; acestea trebuie să fie tăiate în felii sau felii, pune in caserola la granulatie de brânză ei ras;
- umplutura este cel mai bine pentru a lua carnea de vițel sau de pui, și, desigur, puteți carne de porc și de oaie, dar ele sunt mai grase, astfel încât cei care au probleme de stomac, este mai bine să folosească carne mai dietetice;
- carne tocată în caserole de cartofi poate înlocui ciuperci, gras, carne de pește;
- foarte frumos este, de a aplica o caserola de cartofi și umplutură în formă solidă și pe un vas mare plat; Metoda de livrare este în etape, de asemenea, frumos, mai ales atunci când în jurul unei piese originale caserola destins felii legume proaspete (castraveți, ardei, tomate);
- o caserola în barcă specială sos pot fi depuse smantana, usturoi, smântână sau sosuri de tomate;
- acest fel de mâncare puteți mânca și rece.