Reteta cartofi la cuptor cu ciuperci
Cartofi copti cu ciuperci
Porții: Nu a fost determinat
Calorii: ridicat de calorii
Calorii per portie: 95 kcal / 100 g
Pentru a prepara cartofi iahnie cu ciuperci, veți avea nevoie de:
ciuperci - 800 g (ciuperci, luteus)
Cartofi cojit - 800 g (fin d = 2 - 3, cm)
ceapă - 400 g
sare - dupa gust
ulei vegetal - 50-70 ml
unt - 60 g
dafin -4 Unitate (Intermediar)
dulce clopot piper - 6 bucati
măcinat piper negru - dupa gust
Cum de a găti o tocană de cartofi cu ciuperci:
1. Ceapa curata, se spală și se taie în bucăți de 5x5 cm.
2. tigaie adâncă la căldură, ulei prăjit ceapa legume la o culoare clară. Reducerea maximă a căldurii și ceapa se fierbe 15 minute.
3. Adăugați ciupercile la tigaie, se amestecă cu ceapa, crește focul și se aduce la fierbere. Apoi reduce căldura și se fierbe ciupercile de 30 - 40 minute la foc mic. Pentru a urma a fost întotdeauna un lichid, ca de fierbere se adaugă apa de fierbere. Ciuperci ar trebui să fie scufundat în sos și tocană într-un lichid
4. Apoi se adaugă în sare ciuperci, condimente, și 30 g de unt și protushivaem încă 5 minute.
5. cartofi cu coaja, se spală și se lasă să se scurgă apa. Adauga la ciupercile, se amestecă bine și se lasă fiert la foc mare. Se reduce căldura și se fierbe pana cand se inmoaie, amestecand dacă este necesar.
6. Pentru 5 - 10 minute, înainte de sfârșitul vasului de gătit se adaugă sare după gust, se adaugă încă 30 g de unt, apă caldă, dacă sosul este fiert departe. Dăm și se aduce la fierbere până la gătit.
1. Dacă ciupercile congelate, acestea trebuie sa fie decongelate la temperatura camerei. Ciuperci proaspete se spală, se lasă să se scurgă apa, tocat.
2. Atunci când stingere important să se asigure că masa nu se lipește de scufundarea, gustul alimentelor vor fi răsfățați. De preferință, toate se amestecă adesea atât de gusturile sunt combinate și nu există nici o teamă că vasul va arde.
3. La sfârșitul gătit da cartofi tocanita cu ciuperci Infuziile de 10 - 15 minute și a servit la masă.
4. În cazul în care există un verde, se poate presara vasul terminat. Foarte bun pentru cartofi fiert cu ciuperci se potrivesc murături și roșii. Suntem încă roșii conservate cu tambur și murături.
