Cartofi în coreeană, rețeta pe care o vom analiza în continuare, un foarte picant și gustos. O astfel de fel de mâncare neobișnuită și neobișnuit gata pentru a fi servit nu numai ca o gustare salată, dar, de asemenea, ca o garnitura de umplere. De asemenea, trebuie remarcat faptul că cartofii în coreeană nu necesită ingrediente suplimentare și costisitoare. În plus, pentru prepararea sa ai nevoie de o oră de timp liber.
Cartofi în rețeta clasică coreeană
Inițial, oaspeții nu vor mai da seama că totul este pentru antena de satelit. Deși cartofi spre exterior coreeană este foarte mult ca un tip de salata obișnuită „Morkovchi“. Acest lucru se datorează faptului că în timpul preparării, folosind aceeași spatulei cu care să se rupe în bucăți cu ușurință legume într-o fâșie subțire și lung.
Deci, ce produse sunt necesare pentru a face propriile lor de cartofi în coreeană? Rețeta acestui fel de mâncare parte neobișnuit necesită utilizarea de ingrediente, cum ar fi:
- medie de cartofi tineri - aproximativ 500 g;
- sare de zahăr mici și mijlocii - să se aplice gustul tau;
- oțet scăzut concentrat - adăugat la discreția;
- coriandru - lingură mare complet;
- catei de usturoi - 3-4 buc;.
- Ceapa dulce ceapa rosie - un cap mare;
- zdrobit ardei rosu - la gust și de a folosi cerere;
- seminte de susan - linguriță plină;
- ulei dezodorizat orice - ½ ceasca din comun.
prelucrare legume
Cartofi în coreeană, rețeta pe care le descrie, fierte foarte repede și ușor. Dar, înainte de a trece la tratamentul termic al vaselor, ingredientul principal necesar pentru a pregăti cu atenție. Pentru a face acest lucru, cartoful mediu trebuie să fie coaja subțire, apoi le freca pe răzătoarea coreeană. În plus, benzi lungi și subțiri trebuie așezate în apă rece, de obicei și să le susțină acolo timp de câteva minute. Acest lucru este necesar pentru a se asigura că produsul a pierdut unele părți din amidon, și nu negru.
Gătit pe aragaz
Până când cartofii sunt înmuiate, ar trebui să se toarnă apă de băut într-o cratiță mare și puneți-l la foc mare. Când lichidul fierbe, este necesar să se stabilească toate legumele prelucrate. Gatiti-le este recomandat timp de 3 minute. În acest caz, conținutul vaselor ar trebui să interfereze în mod regulat cu o lingura mare.
După tratamentul termic cartofii trebuie aruncate într-o strecurătoare și se clătește bine cu apă rece.
Etapa finală
Ce trebuie să fac pentru a fi dovedit cartofi foarte gustoase și picante în coreeană? Reteta de acest fel de mâncare necesită utilizarea de condimente aromatice și condimente. După ce cartofii sunt dezbrăcat de umezeală, acesta trebuie să fie pus pe o placă și apoi zahăr aromă, oțet și sare. Se agită vasul să-l și doriți să adăugați coriandru, seminte de susan, piper rosu zdrobit, usturoiul ras si ceapa dulce fin tocat.
hrănire adecvată la masa de familie
După aceste acțiuni într-o tigaie pentru a fi ulei vegetal foarte fierbinte, apoi se toarnă cu generozitate toate fel de mâncare gătită. Se amestecă ingredientele cu o lingura, acestea ar trebui să acopere și se lasă în frigider timp de o oră.
După acest timp, veți obține un cartof foarte gustoase în coreeană. Cu antena de carne este combinat foarte bine. Potrivit cina pot satisface nu doar consumatorii casnici, ci și pentru toți oaspeții invitați.
O altă variantă de realizare alimentară
Utilizarea și sau a altor componente, puteți schimba în mod semnificativ gustul calitățile de cartof coreene. Mai jos, vă vom arăta cum puteți face acest fel de mâncare parte chiar mai savuroase si gustoase. Pentru aceasta avem nevoie de:
- cartofi medie - aproximativ 500 g;
- maxim morcov suculent - 1 buc;.
- salata de ceapa dulce - 1 cap;
- usturoi proaspat - 2 catei;
- ardei iute rosu - folosit la discreția;
- seminte de susan - 3 linguri mari;
- sos de soia - 2 linguri mari;
- oțet 9% - 3 linguri mari;
- ulei rafinat - 4 linguri mari;
- orice ierburi proaspete - să se aplice la gust.
prepararea componentelor
Pentru a face acest fel de mâncare parte sau salata de legume gustare ar trebui să fie bine spălate, și apoi curățați-le și se freacă pe răzătoarea coreeană. Astfel, morcovi și cartofi ar trebui să fie ținute în boluri separate. A doua componentă, puteți turna puțină apă, așa că nu este negru. În ceea ce privește morcovii, atunci este necesar să se adauge o ceapa dulce salata, se taie în inele și jumătate, și rasă sau usturoi zdrobit.
Gătit pe aragaz
După ce sunt pregătite toate componentele, ar trebui să fie într-o mare de apă obișnuită oală fierbe, după adăugarea acesteia puțină sare și oțet. Mai departe, în lichidul este necesar să omită cartofii zdrobite si gatiti timp de 5 minute. După aceea vegetală trebuie să scadă la o strecurătoare, se spală bine, priva lichidul si se amesteca cu morcovii, ceapa si usturoi precum otet, sare și ierburi tocate.
Prepararea turnării
Pentru cartofi avansat picant coreeană și suculent, acesta trebuie să fie sigur pentru a umple de umplere aromat. Pentru prepararea ei necesită multă căldură ulei rafinat, adăugând semințe de susan și ardei iute. Odată ce ingredientele încep să roșească, tot ce trebuie să se toarnă dressing-ul la legume și le amestecă bine.
Se serveste la masa coreeană cartofii picante
Prin efectuarea tuturor acestor pași, salata gustare sau garnitura necesară pentru a sos de soia aromă și se lasă timp de 60 de minute în frigider. Serviti fel de mâncare rece este de dorit, împreună cu carne și o felie de pâine.
