Apa și produsele alimentare sunt strâns legate. Cu excepția zahărului și a uleiului vegetal, toate produsele conțin apă în proporții diferite. Această apă este, de asemenea, inclusă în echilibrul nostru de apă, astfel încât iubitorii de fructe și legume pot bea mai puțină apă decât cei care preferă alimentele dulci și grase.
- castravete constau în apă la 96%
- salata verde se compune din apă 95%
- roșii constă din apă 94%
- spanac constă din apă 92%
- broccoli, ciuperci, morcovi constau afectat de 90%
- fructe constau în apă la 80-90%, și pepeni verzi - 92%.
Legume uscate, paste și orez
-Se compune din 10-12% apă sub formă brută. și 70% după preparare.
- stridie constau din apă 85%
- pește și ouă sunt formate din apă cu 75-80%
- ton, sardine și pește afumat constau în apă la 55-60%
- sunca este format din apă 70%
- păsări de curte este format din 65-70% apă (aproximativ 60% după gătire)
- alte tipuri de carne sunt compuse din 60-70% apă (aproximativ 55% după preparare).
- pâine este format din 30-35% apă (sau pâine prăjită pâine veche - 20-25%)
- Chifle constau din apă 20%
- croissant se compune din apă 15%
- crackers constau în apă la 5%
- biscuiți constă din apă la 5%
- cereale si produse constau din apă, la 2-3%.
- lapte se compune din apă 90%
- iaurt este format din apă 88%
- apă acru compus din 60%
- brânzeturi moi (Camembert, Chaource și t. d.) constau din 50-55% apă, brânzeturi dure (Edam, Savoia și t. d.) constau din 40-45% apă
- șvaițer, brânza Conte și Savoia Beaufort constau din apă 37%
- unt constând din 16% apă.
- făină constă din apă 12%
- arahide, alune constau din apă la 5%
- ciocolata se compune din apă cu 2%
- uleiuri vegetale, zahăr și nu conțin apă.