Pentru cei care înțeleg gustul de calmar, un fel de mâncare sau un aperitiv cald va părea foarte apetisant 🙂 Squid poate nu numai găti, dar, de asemenea, pentru a pune în diverse sosuri și legume - este gustos și sănătos. Principalul lucru - să nu se abată de la regulile, nu squid tratament termic prelungit. moliciune optimă a cărnii lor ajunge la 2 minute de expunere la căldură, mai mult timp - doar să strice. tocană de calmar în smântână are un gust mai bun cu ceapa ușor de prăjit, și „mediu“ lor a devenit consistenta unui sos vâscos la ceapa se toarna putina faina, lasandu-l sa se prăjește până la achiziționarea de o aromă plăcută de pâine. Preparatul durează foarte puțin timp - în valoare de o încercare 🙂 Se prepară două calmar elegante care servesc inabusita in smantana si ceapa.
ingrediente
400g (5 decupata mici) calmar congelat
200 g ceapa
2 linguri de unt sau ulei vegetal
150 g de cremă de orice conținut de grăsime
faina 1 lingura
sare, piper negru măcinat după gust
marar sau patrunjel de alimentare
ce faci
1 calmari dezghețate, curățate de filme și viscere, tăiate, șterge chitină coardă, pulpa se spală și se taie în fâșii. Detalii și nuanțe ale procesului, puteți întreba aici 🙂
2 ceapa purifica si, de asemenea, se taie în fâșii. Intr-o tigaie se incalzeasca unt sau ulei vegetal și se prăjește ceapa până transparent. Se presara ceapa cu faina si dau propasserovatsya de a cumpăra un miros plăcut timp de 1-2 minute.
3 Adăugați ceapa la smantana, sare, piper, protushivaem cu agitare, timp de 2-3 minute.
4 Sos de stingere calmari gata. Pune-l felii calmari și se fierbe la foc mediu timp de 2 minute după fierbere sosul. Efectuat 🙂
calmar Compot se poate aplica la masa in mod traditional ca o gustare caldă în kokilnitsah dacă există, sau orice ustensile casnice adecvate pentru alimentarea sousnyh feluri de mâncare. Ele sunt bune atât la cald și ostyvshimi. se presara opțional fel de mancare marar sau patrunjel tocat, sau chiar se amestecă în sos verde de răcire. Dacă doriți să creșteți cantitatea de alimente garnitura - orez fiert cea mai bună opțiune, iar cele mai vesele - chips-uri de cartofi 🙂
a reveni la site-ul