Borsul - probabil cel mai faimos primul fel de mâncare din bucătăria ucraineană. Nu mai puțin popular este și toate celelalte slavii de Est, precum și în alte părți ale lumii dragostea și respectul.
Rețete pentru borș, există multe. Borș gatiti la cald și la rece, carne și vegetariene, aproape toate ingredientele acestui fel de mâncare pot fi variate. Toate în afară de unul. Componenta principală și constantă a oricărei borș de sfeclă este sau, în sfeclă de zahăr din Ucraina. Acesta oferă borș de sfeclă roșie bogat de culoare și gust distinctiv.
Astăzi am gătit în multivarka supa cu carne de vită. În afară de carne și sfecla, am pus la o mulțime de diferite legume. Dar nu neapărat să respecte cu strictețe această compoziție specială și proporția de ingrediente. Amintiți-vă, principalul lucru în borșul - sfeclă roșie! În această rețetă, carne și mai mult. Și restul puteți în condiții de siguranță la propria imaginație culinară!
ingrediente
- Cartofi - 4-5 tuberculi de dimensiuni medii
- Varza 400g.
- Beef - 700 g.
- Două roșii mari
- Un ardei gras rosu
- Cinci catei de usturoi
- Morcovi - unul mare sau două mici
- Ceapa - o singură bucată.
- Sfecla - două sau trei bucăți
- Două stol.l. pasta de tomate
- Trei linguri de ulei vegetal
- buchet de mărar
- Sare - 1 tabel. l fără slide-uri
- condimente
- Frunze de dafin - unele chestii
- Apa fierbinte la marcajul superior
Cum de a găti supă cu carne în multivarka Redmond
Curățați și pot tăia ceapa cubulete.
Se toarnă în tigaie 3 linguri de ulei de floarea soarelui, se toarna ceapa tocata. Închideți capacul și porniți modul de prăjire timp de 15 minute. ceapa se prăjește până transparent. Acest lucru poate dura aproximativ 5 minute, în timp ce există încălzire Multivarki la temperatura dorită.
Curățați și freca pe un morcovi răzătoare grosier. usturoi fin nashinkuem.
Puneți morcovii într-o cratiță cu usturoi la ceapă și se prăjește sub capacul închis până capătă o culoare aurie pentru încă 5 minute.
In timp ce ceapa prajita si morcovi, noroi și curăța semințele de ardei gras și va tăia rănile Lui, vom trimite într-un castron, se amestecă și se prăjește timp de câteva minute.
Promoem de carne de vită și va tăia bucăți mijlocii. Odată ce multivarka încălzit la temperatura dorită, legumele finisaj brun, adaugam carne la legume, toate amestecate, închideți capacul și să continue să se fierbe timp de 10 minute.
Tomate, de asemenea, se pot tăia în cuburi. Tomate coaja mai bine cu prima introducere în apă clocotită și apoi în apă rece, apoi se desprinde ușor de slazit.
Trimite roșiile tocate multivarochnuyu într-o cratiță, se adaugă condimente și pasta de tomate și se prăjește împreună pentru încă 5 minute. Pentru culori saturate de pasta de tomate poate fi pus mai mult.
Va taie cartofii cubulete.
Sfecla se taie în două sau trei părți.
În multivarku toarnă cartofi și varză. Se adaugă sare, condimente preferate și condimentele și se toarnă apă fierbinte la marcajul superior.
Set-top container de vapor și o adaugă tocat sfecla. Închideți capacul.
Include programe de supă de o oră.
De îndată ce sună alarma, deschide capacul, se obține un container și sfeclă stins. Pot fi adăugate la frunze de dafin supa.
Sodiu refrigerate sfecla pe o răzătoare grosier.
Adăugați sfecla rasi fierte în supă, se amestecă bine și să dea o bere borș.
Supa are un gust mai bun atunci când un pic se ridice în picioare. Se toarnă în boluri, se adaugă smântână și să mănânce. Poftă bună!
