Este cunoscut faptul că toate sucurile proaspete sunt foarte utile pentru corpul nostru. Este greu de spus care este sucul cel mai util, dar medicii suc de roșii și nutriționiști plătesc de multe ori cea mai mare atenție. Aceasta, desigur, datorită faptului că compoziția de tomate și, în consecință, sucul care cuprind o mare cantitate de substanțe utile, cu 100 g de roșii conținea doar 18 kcal. A doua zi, se recomandă să bea 1-2 pahare de suc de roșii proaspete.
Utilizarea de suc de roșii
Datorită faptului că sucul de roșii conține o cantitate mare de vitamine și oligoelemente, aceasta ajută la întărirea sistemului imunitar. Folosirea regulata a acestui produs se va asigura nu numai o sănătate excelentă, dar, de asemenea, într-o stare de spirit buna, deoarece conține, de asemenea, substanțe care promovează producerea de serotonina (hormonul de bucurie).
Desigur, sucul de rosii imbunatateste procese de digestie, deoarece stimulează enzima are efect coleretic, și, de asemenea, previne putrezire proceselor în intestin, deoarece este compus din agenți antibacterieni naturali. Acest suc este recomandat în absența unor contraindicații de utilizare pentru persoanele care suferă de tulburări digestive, constipație și flatulență. Digestie buna - cheia pentru curățare în timp util organismul de toxine dăunătoare, precum și prevenirea obezității. Trebuie remarcat faptul că, datorită conținutului caloric scăzut de suc de roșii și o valoare nutritivă mare și este recomandat de nutriționiști ca o componentă a multor diete care vizează scăderea în greutate.
Datorită conținutului ridicat de potasiu, magneziu și alte elemente urme, suc de roșii este indispensabil pentru persoanele care suferă de boli cardiovasculare, ateroscleroza si boli ale sistemului nervos, iar utilizarea acestuia ar fi o bună prevenire a acestor boli. Substanțele care fac parte din sucul de acest lucru, au un efect benefic asupra sângelui, și pentru a preveni formarea de cheaguri în vasele de sânge.
Sucul de rosii - cel mai util și sigur pentru persoanele cu diabet zaharat. deoarece cantitatea minimă de fructoză (zahăr) inclus în compoziția sa. În plus, ajută la normalizarea nivelului de glucoză din sânge.
Sucul de rosii este util pentru femeile gravide și care alăptează. Se crede că îmbunătățește lactației și laptele matern, dar utilizați numai în cazul în cazul în care copilul nu suferă de tulburări digestive și reacții alergice la fructe și fructe roșii.
Pentru suc de tomate este dăunător?
Din păcate, nu toți oamenii pot bea acest suc util, care este în primul rând asociată cu prezența anumitor boli.
În boli ale tractului gastrointestinal, cum ar fi gastrita. ulcer gastric și ulcer duodenal. boli de ficat. colecist și suc de roșii biliar bea tractul trebuie diluat. Și la o agravare a acestor boli este folosit la toate contraindicată. Nu puteți bea suc de roșii, în caz de otrăvire. ca stimularea digestiei, va spori numai absorbția substanțelor nocive introduse în organism.
Persoanele care suferă de boli de rinichi de piatra. ar trebui să consume sucul de roșii numai în formă proaspătă, ca și după tratament termic și de conservare sunt formate în substanțele care contribuie la formarea de pietre la rinichi. La un pahar mai mult de un pahar de suc pe zi, nu ar trebui să fie în boli de rinichi.
Acordarea de suc de roșii nu este recomandat pentru copii înainte de vârsta de trei ar trebui să înceapă cu mici cantități de suc, crescând treptat volumul său și observând reacția corpului copilului.
Cum de a bea suc de roșii?
Sucul de tomate într-adevăr au beneficiat de organism, trebuie să-l bea în mod corespunzător.
Nu amestecați sucul și s-au rosiile cu alimente care conțin proteine și amidon, cum ar fi pâinea, ouăle, cartofi, brânză, carne și pește. Acesta este motivul pentru care aveți nevoie pentru a bea suc de o jumătate de oră înainte de mese și nu în timpul meselor sau după. Sucul nu este recomandat, de asemenea, pentru a adăuga sare, zahăr și condimente, dar câteva linguri de ulei de măsline sau de orice alt ulei vegetal, usturoi sau ceapa va îmbunătăți doar calitatea de suc de roșii.
Desigur, sucul de fructe cel mai util - un suc preparat imediat înainte de utilizare, care nu este supus unui tratament termic și în special de congelare. Dacă doriți să pregătească acest produs util pentru viitor, apoi, fără tratament termic și conservarea, desigur, nu se poate face. În ciuda faptului că, în timpul prelucrării substanțele nutritive pierdute, suc de roșii rămâne încă util.
Cum să se pregătească suc de roșii?
Cel mai rapid mod de a găti suc de roșii folosind un storcător, în plus, acest dispozitiv facilitează procesul, astfel încât nu este nevoie de a pre-curata semintele si coaja roșiile. Dar mulți preferă să gătească sucul cu pastă cu ajutorul unui mașină de tocat carne, deoarece carnea este ridicat in fibre si alte substante nutritive. semințe ștergîndu Pre nu elimină în mod necesar, și ușor de coaja de fructe este posibil folosind apa fierbinte. Pentru a face acest lucru pentru câteva secunde, în fierbere, tomate redus de apă și apoi se toarnă imediat apa rece. După aceste proceduri, pielea de tomate este foarte ușor de îndepărtat.
Există mai multe moduri de semifabricatul suc de roșii pentru depozitarea pe termen lung.
roșii decojite trebuie sfărâmate (folosind o mașină de măcinat, sau manual), apoi pune masa de tomate care rezultă într-o tigaie smalț, aduce rapid la fierbere și se fierbe timp de 15-20 minute, amestecând constant. Este important să se încălzească rapid masa la punctul de fierbere, în cazul în care sucul de roșii este încălzit lent, de multe substanțe utile în ea distruse, iar sucul este stratificat în lichid și nămol. băutură gata să toarne imediat în borcane sau sticle sterilizate și închise ermetic. Temperatura de depozitare optimă pentru un astfel de produs este de 10-12 grade.
Pentru a prepara sucul de rosii, care este cel mai similar cu proaspete și să păstreze substanțe nutritive, multe femei folosesc urmatoarea reteta. Masa la sol de tomate proaspete au nevoie pentru a aduce rapid la fierbere, apoi se toarnă imediat în flacoane din sticlă sterilizate și închise ermetic. sticle închise sau cutii de suc sterilizate 20-25 de minute.
Se adaugă sare, zahăr și condimente, după cum sa menționat anterior, nu ar trebui să fie nici un suc de fructe, fie în piesa de prelucrat.
fapte interesante despre tomate
cuvântul rusesc „roșii“ vine de la cuvântul italian pomo d'oro, ceea ce înseamnă că atunci când tradus în limba noastră „mere de aur“.
Sucul de rosii - mijloc excelent pentru curățarea articolelor din cupru, deoarece sarea și acidul conținut în sucul de tomate, oxizi de cupru ajuta pentru a curăța, astfel, metalul devine mai luminos.
Un cocktail bine-cunoscut „Bloody Mary“, una dintre principalele sale componente este sucul de roșii este nu numai foarte popular în multe țări din întreaga lume, dar, de asemenea, este un remediu excelent pentru o mahmureala.
utilizare Mare a fost sucul de roșii și în cosmetologie. Acizii sale și vitamine pot ajuta porii clare și înguste, vindeca acneea. In plus, sucul de roșii este folosit ca un balsam de păr, care se aplică timp de 5 minute la părul spălat și apoi se clătește cu apă.
Programul TV „Test de cumpărare“ la „Avantaje și prejudicii de suc de roșii"