Cultura poate fi găsit în multe țări cu climă temperată: Australia, Africa, America și India, pe continentul european. În vastitatea SNM, se găsește pe o mare parte din Ucraina, România, în special, Siberia și Caucaz.
Cu multe proprietăți utile Cicoare este utilizat pe scară largă în medicina populară și de gătit. Pe baza de plante este preparat tincturi, decocturi și ceaiuri.
La vânzare se produce cicoare în diferite state: ca iarba uscată, într-o stare lichidă, pungi de ceai gata făcute și ca un condiment.
Cicoare creste de-a lungul drumurilor de câmp, în apropiere de malul râurilor, câmpuri și pajiști. Mulți oameni consideră că o buruiană, nu cunosc calitățile utile.
Cicoare, de asemenea, cultivate, și pentru o lungă perioadă de timp. În CSI, aproximativ 1900.
Un alt nume - „Petrov bici.“ Utilizați partea la sol și rădăcină, de altfel, radacina are mult mai multe caracteristici utile.
Există două tipuri principale de plante: o salată și simplu.
Descriere :. O plantă cu tulpina dreaptă, până la 1-1,2 m Definire flori simple, luminoase albastre. Tulpinile si frunzele prezintă o seva laptoasa.
Tulpina este acoperita cu fire de par mici. În mod alternativ pe acestea aranjate monocromatice frunze lanceolate verzi la capătul ascuțit. Florile sunt albastre mai rare, roz, situat pe vârfurile de ramuri, și 2-4 bucăți. în axils frunzelor superioare.
Formarea flori inflorescență. Fructul - achene.
cultivarea Cicoare la domiciliu
Formarea plantelor are loc în mai multe etape de peste câțiva ani.
În primul an are loc formarea de rozete, și se formează în rădăcină sol.
Al doilea an - încep să se formeze semințe. Ele sunt plantate în sol afânat, adâncite de 3-5 cm.
Odată cu apariția primelor trei frunze, plante tinere dilueaza cu adaos de îngrășăminte pe bază de superfosfat, azotat de amoniu, potasiu și sulf.
În zonele cu clima uscata, sau, în vara uscată, tufișuri trebuie să fie udate pentru îmbunătățirea culturilor.
Deoarece însămânțarea și înainte de coacere, are loc nu mai puțin de 5 luni.
Colectarea și recoltarea cicoare
Pentru scopuri terapeutice, folosind rădăcina speciilor sălbatice și cultivate. În toamnă, după înflorire, sape rădăcini, se agită de pe sol, se spală sub jet de apă, este separat de tulpini, prevăzute într-un loc bine ventilat, până când materia primă nu este complet uscat, de cotitură periodic. Dacă este necesar, rădăcina poate fi tăiat în bucăți. Este posibil să se utilizeze uscare electric la o temperatură de 50-60 ° C. Pentru depozitare, folosiți o cameră rece.
De asemenea, uscate separat și segmentul terestru. În timpul înfloririi, tulpini tăiate în înălțime și 30 cm, sunt așezate pe o suprafață plană într-o nuanță cu o bună ventilație.
Folosind temperatura de uscare nu trebuie să depășească 35-40 ° C. Iarba inversat periodic. Depozitați într-un recipient de sticlă bine sigilate. Utilizarea de pungi de hârtie este imposibilă, ca o metodă de a absorbi umezeala ierbii și în cele din urmă au format o singură bucată cu bile.
Pentru arome speciale în soiurile de utilizare cultivare culinare.
Proprietăți utile de cicoare
materia primă este de 17 kcal Caloric în care 8 proteine kcal, grasimi 2 kcal, glucide 8 kcal.
- vitamina C
- vitamine B
- rășină
- potasiu
- calciu
- sodiu
- magneziu
- fier
- acid organic
- caroten
- taninuri
Cicoarea este un produs important pentru diabetici, și conține 60 - 70% insulină.
In plus fata de diabet, radacina este util în tulburarea sistemului digestiv, reface metabolismul organismului, reînnoiește microflorei intestinale. cicoare solubilă înlocuiește perfect culoarea și gustul cafelei, acesta nu conține zahăr și cofeină.
Cafeina este interzisă folosirea pentru persoanele cu hipertensiune arterială, diabet zaharat, precum și tulburări ale patologiilor stomacului și boli ale inimii și a sistemului cardiovascular.
Cofeina provoaca aritmie, si in cantitati mari duce la boli cronice grave.
Utilizarea unor cantități mari de zahăr duce la greutate excesiva. Insulina este un polimer de fructoză nu crește nivelul zahărului din sânge.
tratament cicoare
În Egiptul antic, cicoare a fost folosit ca un antidot pentru mușcături de șerpi și insecte otrăvitoare, bazate pe ea, oamenii au știut cum să se pregătească medicamente pentru medicamente de la tulburări de stomac, inflamație a ochiului.
În plus față de tratament, cicoare este util să se ia ca prevenire.
Grass este un produs excelent dietetic, datorită conținutului ridicat de fibre.
S-au dovedit eficiente în tratamentul gastritelor, ulcerului gastric și 12 ulcer duodenal, ficatul, vezica biliară, la disbacterioza.
Aceasta duce la funcționarea normală a ritmului cardiac și inima, încetinirea promovează vasodilatație și ieșirile de colesterol.
Medicii recomanda luarea tahicardie, boală coronariană, ateroscleroză, anemie, hemoglobina scazuta.
Rădăcina conține glikozin, intibin, care restaurează sistemul nervos central, reducând tahicardie.
Inclus în produse și complexe dietetice slăbire.
excelent diuretic, în special cu boli de rinichi, ieșirile din organism.
În plus față de utilizarea în medicina populară, plante și rădăcini sunt folosite pentru a prepara medicamente antipiretice, diuretic și anti-inflamatorii.
Infuziile utilizate pentru tratarea pielii, psoriazis, furunculoză, acnee excreție, eczeme, pentru vindecarea rănilor și mușcături, pentru a restabili viziune.
Suc de cicoare sunt utilizate în diverse rețete, împreună cu alte produse, pe care le descriem în continuare.
Avantaje și prejudicii de cicoare
Planta este folosita pentru diverse boli ca profilaxie. Va lua în considerare fiecare caz în parte.
Planta este permis să ia ca măsură preventivă ca tonic, datorită o varietate de elemente utile urme.
Băuturile retrase din toxinele din corp, scuti edema, normalizează echilibrul fluidelor în organism, scuti greață și previne arsuri la stomac.
Cicoarea stimulează tranzitul intestinal, creste pofta de mancare. Dar trebuie să ne amintim ce a primit nici un ierburi medicale, inclusiv cicoare, trebuie să luați într-un număr limitat, după consultarea medicului.
In timpul sarcinii, supa purifica sânge prin diferite impurități, care pot fi periculoase pentru fat.
Recepția de perfuzii în timpul alăptării
Medicii nu recomandă utilizarea alăptării cicoare. Aceasta poate provoca alergii la sugari, care organismul reactioneaza la noile componente prin laptele mamei.
Scapă de excesul de greutate
Plantele Root are proprietăți de retragere unice din organism, în special, de toxinele din sânge. Toate acestea contribuie la pierderea in greutate.
Pe lângă nutriționiști a dezvoltat complexul, care include cicoare, pot fi utilizate rețete selectate individual.
Reteta: 1 linguriță de rădăcină zdrobit este falsă, se toarnă 500 ml de apă și se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute. Apoi se acoperă, da infuzii de 20-30 minute, tulpina și să ia 100 de grame, de 3 ori pe zi, la 20 de minute înainte de mese.
Vei zametete în curând plus față de reducerea greutății, îmbunătățirea sănătății și ușurință în stomac. Iarbă reduce transpirația și restabilește ficatul.
Cade sale de baie din cicoare
Excelenta baie de ajutor de celulita. Folosind un termos, 2 linguri. l. Ierburi se toarnă apă clocotită și infuzat timp de 1 oră. Tot container pentru a se toarnă în cadă și să ia 20 de minute în fiecare zi timp de 2 luni.
Bulionul pentru a consolida păr
50 de grame de rădăcini de iarbă, se toarnă apă clocotită într-un volum de 500 ml, se fierbe timp de 20 minute, acoperit apoi insista 3-5 ore. Gata bulion, tulpina și frecați în păr. După 15 minute, părul se spală sub jet de apă.
băutură făcută din cicoare
Puteți achiziționa cicoarea de cumpărare într-o stare uscată, sau gatiti-te din rădăcini.
Vand plante rădăcini, se spală bine sub jet de apă și se usuca.
Se toarnă în tigaie și se prăjesc la foc mic până când umezeala sa evaporat. Root, va fi alocat un miros specific, cu o ușoară amărăciune. rădăcini gata, cotlet, a pus într-un recipient și se acoperă cu apă clocotită. 1 h. L. materie primă, se toarna un pahar de apă clocotită, se aduce la fierbere și se fierbe timp de 3-5 minute, apoi la o acoperire capabil să dea un pic de perfuzie. Mănâncă bulion împreună cu lapte, cu adaos de lamaie (cateva picaturi de suc) și zahăr.
Gătit rețete pe bază de cicoare
- Pentru un tratament de suprafață: 50 de grame de rădăcini de iarbă, cotlet și se toarnă 250 ml de apă clocotită. Dă infuzii în condiții acoperite timp de 20 de minute. Se strecoara supa si poate fi folosit ca o loțiune pentru ochi. Superbly ajută se spală cu conjunctivita. Decoctul frecat dureri articulare.
- tinctură Pregătirea pentru aplicare pe suprafață: 20 grame de rădăcini și iarbă, se taie și se toarnă 100 de grame de alcool. Se închide ermetic și se lasă într-un loc întunecos de 1 săptămână. Infuzia este utilizat pentru diverse boli de piele.
- Suc de anemie: stoarce suc din frunze proaspete și se amestecă cu lapte într-un raport de 1: 1. Ia 1 oră. L. De 3 ori pe zi, înainte de mese. Cursul de tratament 1-1,5 luni.
- colagog Mod de preparare: rădăcini zdrobite de păpădie și cicoare, frunze de mentă, nap și trofoli 50 grame mix. 2 linguri. l. colectare toarnă apă clocotită și 500 ml de preparare a cafelei da 2-3 ore. Bea suma de 2 zile, împărțit de 3-4 ori pe zi.
Contraindicații
Cicoare poate, în anumite circumstanțe provoca daune corpului, astfel încât pre-întotdeauna consultați medicul dumneavoastră.
Nu a primit nici infuzii și decocturi în vene varicoase, boli vasculare, bronsita, hemoroizi, tuse, astm.
O cantitate mare de acid ascorbic, poate provoca alergii și erupții cutanate.
Nu este recomandat să luați persoanelor cu tulburări psihice.
Cum de a cumpăra cicoare
întregul său aspect și gust amintind de cafea de cicoare, dar există o mare diferență, aceasta nu contine cofeina si zahar, asa ca bea cafea este un substitut pentru diabetici și persoanele cu boli ale vaselor de sânge și inima, hipertensiune arterială.
Util numai adevărat cicoare instant, care conține cantități mari de inulină, fără impurități.
Cumpara nevoie Cicoare într-un pachet sigilat, într-o formă uscată și sfărâmicioasă. Prefer cutii.
Dar mulți producători se adaugă arome naturale de cicoare, o varietate de suplimente pe bază de plante, soia, sau ghindă, și, uneori, chiar și înlocuiți-l. Toate bune este conținut numai în rădăcină, nu în extract.
Calitatea slabă cicoare este foarte amar și gust neplăcut. Atunci când se dizolvă în apă, ar trebui să se simtă o anumită aromă și gust amar, placut ușoară, o caracteristică de cicoare.
Vă rugăm, evaluați articolul.