Am nevoie să fiarbă înainte de prăjire bureții?
Răspunsul nostru la această întrebare este ambiguă. Acest lucru se datorează faptului că tratamentul cu abur pentru aceste ciuperci, atât alb ciuperci, ciuperci, hribi și chanterelles, nu sunt necesare. Cu toate acestea, dacă vă este frică de otravă și setați-le să fiarbă încă, prejudiciul semnificativ îl va aduce. Singurul lucru care ar putea fi afectate de tratament termic - este gustul și aspectul de ciuperci. Deci, dacă totuși doriți să dețină asupra lor de pre-căldură în apă clocotită, atunci fă-o pentru mult timp. Am nevoie să fiarbă înainte de prăjire bureții? De asemenea, atunci când se face o decizie ar trebui să ia în considerare starea de ciuperci. Se fierbe-le trebuie doar proaspete, dar în uscat sau congelat. inspecta cu atenție ciupercile și se spală bine. Dacă delicatese forestiere îngrijite, holistică, de gătit poate fi aruncată în condiții de siguranță. Dar dacă ciupercile cu butoaie,
Cum se fierbe înainte de prăjire bureții?
În termen de 20 de minute după apă în tigaie cu ciuperci fierbere, focul poate fi oprit în condiții de siguranță. De data aceasta este destul de mult pentru a ucide microorganismele dăunătoare din produs. Este recomandabil să se înmoaie înainte de bureții de gătit în apă timp de cel puțin o jumătate de oră și apoi trebuie să înceapă de gătit. Apropo, dacă vă este frică că ciupercile va avea un gust amar, la momentul lichidului de înmuiere poate fi înlocuit cu lapte. Gust după gătire este cremos, moale și complet fără amărăciune.
Cum să fiarbă bureții?
Deci, acum știi, dacă fierte înainte de prăjire bureții nevoie. În rezolvarea ciuperci de proces, să evalueze cu atenție starea lor.
