Nu este un secret că, în scopul de a menține starea fiziologică normală, este necesar să adere la stilul de viață corect, sănătos și hrănitoare, să renunțe la obiceiurile proaste și dăunătoare. Cu toate acestea, având în vedere ritmul vieții moderne de zi cu zi, de stres, probleme personale, mulți oameni ignora pur și simplu elementele de bază ale nutriției, provocând daune semnificative pentru sănătatea lor. Și foarte mult în zadar, ca modul nostru de viață și ceea ce consumăm alimente afectează în mod direct starea fizică și emoțională a corpului nostru. Consumatoare de înaltă calitate, alimente sănătoase, corpul uman este saturat cu energie și toate componentele utile care sunt necesare pentru funcționarea normală și fluxul de procese fiziologice importante în organism, astfel încât acest articol va fi dat principiile de bază ale unei alimentații adecvate și sfaturi pentru a vă ajuta să se pregătească mese pentru un stil de viață sănătos.
Care necesită nutriție corectă?
Alimentația sănătoasă, rațională, corectă și echilibrată asigură nivelul normal de funcționare, promovează dezvoltarea normală și funcționarea tuturor organelor și sistemelor, promovează sănătatea, previne dezvoltarea proceselor patologice și a multor boli. În plus, produsele care stau la baza unei diete sanatoase, pentru a îmbunătăți metabolismul, întărește sistemul imunitar, au un impact pozitiv asupra stării generale. De aceea, toată lumea ar trebui să încerce să adere nu numai la regimul și rutina de zi cu zi, a scăpa de obiceiurile proaste, dar, de asemenea, să știe ce este baza unei diete sănătoase, un aliment considerat a fi drept și modul de a alege o dieta care este în deplină concordanță cu nevoile organismului.
Înainte de a alege și de a determina care produsele alimentare ar trebui să constituie baza unei diete sănătoase, trebuie să decidă ce constituie sistemul de nutriție adecvată, în anumite alimente ce cantități trebuie consumate, trebuie respectate anumite metode de prelucrare și preparare.
Abordarea corectă a nutriției ar trebui să fie cuprinzătoare numai. Mulți oameni cred eronat că consumul de legume, fructe, produse lactate, complexe din vitamine și minerale compensează efectele dăunătoare atunci când sunt consumate în produsele alimentare alimentare „greșit“ (fast food-uri, carbohidrați digerabili, picant, alimente grase, sărat, afumat). Și este prima greșită pe drumul spre un stil de viață sănătos. Pe de o parte, organismul primește substanțele nutritive, dar pe de altă parte, efectul componentelor biologic active este redusă în mod semnificativ în cazul în care consumul nu este de produse prea utile, cum ar fi principala forță a corpului, care trebuie să fie cheltuite pentru asimilarea de nutrienți, acesta va fi cheltuită pentru neutralizarea sau reciclarea grele și absolut insalubru compuși de produse „rele“.
Principiile de bază ale dieta adecvata si sanatoasa
Efectuarea dreptul de dieta, trebuie să urmați:
- 1. Ordinea de zi și să încerce să mănânce alimente, la anumite ore, mese mici, evitând supraalimentarea și calorii gustarile produse.
- 2. Observați echilibrul de proteine, grăsimi și carbohidrați care intră în organism cu alimente.
- 3. Dieta ar trebui să fie nu numai echilibrată, ci și diversificat.
- 4. Lipiți metodele corecte de gătit.
- 5. Luați în considerare caracteristicile fiziologice și individuale ale organismului.
La prepararea mâncării, care sunt baza dietei, trebuie doar să acorde prioritate de înaltă calitate, proaspete, dovedit și în condiții de siguranță alimentară. În plus, în prepararea dietei este foarte important să se ia în considerare caracteristicile individuale ale organismului, starea fiziologică, nivelul proporțional de activitate fizică, nevoia de nutrienți în anumite perioade ale vieții, și mulți alți factori.
Spectrum și numărul de produse consumabile poate fi restricționată de factor afectată procesele digestive de vârstă, prezența patologiilor și tulburări ale funcției cardiovasculare a sistemelor nervos, respirator și endocrin, în timpul sarcinii sau alăptării. Schimbări în obiceiurile alimentare pot fi cauzate de boli virale, infecțioase, cât și în perioada de recuperare postoperatorie. Coordonarea și să se pregătească pentru un meniu de dieta stil de viață sănătos este necesar mai ales în perioada de slăbirea organismului, și perioadele de reabilitare postoperatorii, în cazul activității fizice excesive, de exemplu, înainte de evenimentele sportive. Prin urmare, putem concluziona - necesarul de energie al dietei determină în mare măsură nu numai compoziția produselor alimentare, dar, de asemenea, un mod de viață și bunăstarea fizică.
Convențional, alimentele care vin și stau la baza dietei noastre, clasificate în:
Prin alimente utile includ:
- 1. Legume proaspete, ierburi, fructe și fructe de pădure.
- 2. Boabe - cereale (fulgi de ovăz, hrișcă, grâu, orez, porumb, orz pshonnaya), pâine cereale integrale sau tarate.
- 3. Leguminoasele.
- 4. Apa minerala, ceaiuri de plante, sucuri de legume proaspăt stoarse și sucuri proaspete din fructe, băuturi din fructe boabe. miere naturală și fructe uscate.
- 5. lactate și produse lactate scăzut de grăsimi (brânză, iaurt, degresat, lapte fermentat coapte, iaurt, smântână, zer), carne de pasăre, carne macră, ouă.
Dupa cum se poate vedea, dieta pentru un stil de viață sănătos, meniul ar trebui să includă numai produse, de înaltă calitate naturală. Cu toate acestea, să fie conștienți de faptul că chiar și produsele cele mai utile și naturale pot pierde o cantitate semnificativă de substanțe nutritive și intră în categoria de „rău“ nerespectarea normelor privind tratamentul acestora.
Luați în considerare lista de bază de produse care pot fi atribuite listei „rele“:
-
- 1. Alimente fast-food care conțin o cantitate mare de carbohidrați ușor digerabili.
- 2. gras, afumat, alimente condimentate, sărat.
- 3. Produsele cu concentrații ridicate în structura coloranți, arome, compuși cancerigeni.
- 4. Dulciuri, batoane de ciocolata, produse de patiserie proaspete în cantități mari.
- 5. cărnuri grase; grăsimi de origine animală.
- 6. hipercaloric, snacks-uri rapide - chipsuri de cartofi, nuci sărate, biscuiți și alte „bunătăți“ nu prea utile. Băuturi carbogazoase. puternic
- 7. Alcoolul, băuturi alcoolice și cocktail-uri. Produse de panificație proaspete, cele mai multe tipuri de produse de cofetărie și paste făinoase fabricate din soiuri de grâu moale în cantități mari.
Takeout este, de asemenea, necesară din utilizarea de produse de înaltă modificate genetic, după cum pot fi găsite pe eticheta ambalajului, produsele care conțin un număr mare de ingrediente non-naturale, stabilizatori, potențatori de aromă, produse cu un termen lung raft.
În ceea ce pentru gătit, sunt mult mai sanatoase feluri de mâncare aburit, fierte, fierte sau coapte în cuptor. Astfel de tehnici permit prepararea de a păstra toate proprietățile utile ale produselor, fără a pierde aroma lor. Dacă întâmpinați dificultăți în pregătirea dietei, puteți face referire întotdeauna la un dietetician, care poate ajuta la a face meniul și să vă spun cum să gătesc mese, care vor fi utile și gustoase.