tort dulce delicios cu smântână, cireșe și fructe cu coajă.
ingrediente:
- 6 oua
- 250 g de zahăr
- 200 g făină
- 4 st.l.bez diapozitive pudră de cacao
- 1 linguriță praf de copt
- 400 g de cremă 20%
- 200 g smântână cu 33% -38%
- 150 g de zahăr
- 200 g de cireșe congelate
- 80 de grame de nuci
- 1 lingura zahăr pudră
- 50 g de ciocolata neagra
- 30 g unt
Pancho tort constă din cozonac cu cacao, smântână blând, vișine și fructe cu coajă. Unul devine un tort în formă de diapozitive și superioară acoperite de acoperire cremă complet decorate suplimentar.
Mod de preparare:
Gătit tort.
Ou măturică bine timp de cel puțin 5 minute, până când spuma pufos.
Fără să se oprească bate, după ce se adaugă treptat zahăr.
Făină, cacao, praf de copt cernut împreună.
adăugat Adesea la amestecul uscat de ou bătut și se frământă încet lingura de jos în sus.
Se toarnă aluatul în tigaie, unsa cu unt (am folosit un diametru de 22 cm).
Se pun într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C Se coace timp de aproximativ 30-35 minute.
Verificați cu o scobitoare de disponibilitate.
tort gata să se răcească complet pe un raft de sârmă timp de 1-2 ore.
Cherry decongelare, se scurge de lichid (salva).
Se presara cu zahar pudra de cireșe.
Nuci tăiate în bucăți mari.
crema de gătit.
frișcă la o densitate.
Se adauga zaharul, smantana si se amesteca pana cand se dizolvă netedă și zahăr.
Biscuit tăiat în două părți inegale (partea inferioară ar trebui să aibă o înălțime de circa 1-1,5 cm).
Partea superioară a prăjiturii burete se taie în cuburi sau felii cu latura de 2-3 cm.
Punerea tortul.
Partea de jos a tort burete pentru a pune pe o farfurie mare.
Saturează fuziune lichid cu cireșe decongelate (aproximativ 6-7 linguri).
Se unge tortul cu crema.
Share on Cream 1/2 din cireșe și 1/2 din nuci.
Scufundati bucățile de bogat biscuit pe toate părțile și a pus în crema într-un singur strat pe tort.
Ultimele piese trebuie să se întindă ușor la un unghi pentru a forma un cabinet.
Crema nu salvează, formarea de tort ar trebui să lase aproximativ 2/3 din crema.
Acoperiti cu jumătate din jumătatea rămasă din cireșe rămase și nuci.
Top cu un alt nivel de bucăți de biscuiți, muiată în smântână, dar au un diametru mai mic.
Pune cireșele rămase și piulițele rămase.
Pune ultimul nivel al bucăților de tort burete inmuiate in crema.
Ungeti cu restul de crema de tort pe toate laturile cu o lingura.
Aproximativ asa.
În cazul în care crema se scurge pe placa, ea de colectare cu o lingura si se duce la etaj.
Se prepară decorare glazura.
Ciocolata pauză în bucăți, pune într-o cratiță mică, pentru a pune untul.
Asigurați-baie de apă - container de alimentare cu ciocolată într-o tigaie cu apa (apa nu trebuie să atingă fundul vasului).
Topiți ciocolata si untul, amestecand pana la omogenizare.
Pune cireasa în seringă produse de patiserie (în cazul în care seringa nu este - pentru a pune într-un sac strâmt, cravată, și a tăiat un colț mic). Asigurați-un model de pe tort (se toarnă doar dungi glazura de pe tort, de fiecare dată când trece prin partea de sus).
În mod alternativ, este posibil să se topească ciocolata, doar grătar pe o răzătoare mică și se presară tort.
Pune tort în frigider timp de 3-4 ore pentru a impregna pe deplin.
Iată o bucată de tort în tăietură.
Tort Pancho în toată splendoarea sa.