Aproape fiecare gradina cultivate roșii. Planta este adesea găsit pe balcoane sau cetățeni pervazuri, deoarece soiurile pe scară largă cu fructe mici. Aceste gustoase roșu, galben, fructe roz rotunjit sau formă alungită numită legume. Dar știința botanică susține că roșia este un fruct. Cum vrei să fii competent și corect folosi toate condițiile! Ce este roșia - boabe, legume sau chiar fructe?
Berry sau legume?
Am folosit pentru a apela aceste culturi de legume care cresc în grădini. Și aceasta este în cazul în care cresc roșii. Dicționar explicativ al limbii române numește legume orice plantă erbacee cu părți comestibile - poate fi frunze, tulpini, fructe, bulbi, rădăcini. Tomate se potrivește definiția. Și de tomate este numit planta în sine, dar fructele sunt nume de tomate. Deci, roșia este o legumă.
Botaniști numesc fructe de boabe roșii, deoarece acestea sunt sub piele subțire ascunde pulpa cărnoasă cu semințe. Acesta este modul în care acestea sunt descrise de literatura de specialitate.
- cărnoase, cum ar fi portocale și pepeni;
- uscat ca fasole și nuci;
- fructe de piatră, cum ar fi cireșe și prune.
Tomate se referă în mod clar la un fruct cărnos, precum mere și pere. Suntem cu toții, această problemă lingvistică mai confuze - mere, pere, portocale motiv noi numim fructe.
Berry - un termen botanic, în timp ce cuvântul „legume“ și „fructe“ sunt folosite în termeni de gătit.
Și vom mânca legume crude sau fierte, ca parte a principalelor feluri de mâncare (de exemplu, sărate), dar fructul este un desert. Deoarece fructele de tomate nu mănâncă zahăr, noi le transporta în condiții de siguranță la legume.
Și ce este fructul? Cuvântul este împrumutat, a căzut în limba română nu este folosită în secolul al XVIII-lea. Engleză se înțelege prin acest cuvânt, în general, toate fructele cultivate pe plantă. Din acest punct de vedere, fructele de tomate, mere sau cartofi (verde necomestibil) se numește fructe. Deci, tomate - este atât fructe de pădure, legume și fructe. Aceasta este cu siguranță un incident lingvistic!
Fructul de tomate, care este, roșiile nu este doar gustos, dar foarte util. Acesta conține o mare cantitate de vitamine și minerale care dau oamenilor puterea de viata si vindeca multe boli. O cantitate mare de potasiu determină importanța acestui fruct pentru combaterea bolilor de inima, in special pentru prevenirea lor. Cantitatea de vitamina C în tomate, comparativ cu cantitatea în lămâi.
Consumul regulat de tomate ajută la eliminarea colesterolului rau, pentru a îmbunătăți compoziția florei intestinale, îmbunătățirea rezistenței organismului atunci când se confruntă cu un număr de agenți infecțioși. Săruri ale acizilor organici conținute în tomate supuse unui număr de modificări, după ce stomacul nostru sunt absorbite, rezultând bind excesivă de acizi și pentru a preveni îmbătrânirea organismului.
Acest fruct uimitor, atât nutritive și conținut scăzut de calorii, nu stagneze bilă, descompune grăsimi, promovând astfel pierderea în greutate și de întinerire. Aceasta scade tensiunea arterială, nu formează cheaguri, previne îngroșarea sângelui.
Un pic de istorie
Tomate este considerat locul de nastere al Americii. Se spune că, în America de Sud este încă posibil să se întâlnească soiuri sălbatice ale acestei plante. Europenii a introdus la ele în secolul al XV-lea, Hristofor Kolumb. Localnicii numitele fructe sunt interesați de navigator cuvânt despre sunete, cum ar fi „tomatl“, de unde și numele de cultură - de tomate. Și cuvântul „roșii“, a venit cu italienii, care au numit fructul de mere de aur de tomate. Dar pentru o lungă perioadă de timp, rodul europenilor considerate necomestibile, a fost cultivat în scopuri decorative, ele decorate foișoare de grădină, sere, glafuri. Un cuplu de secole, Europa a cultivat plante, fără să știe că fructele sale frumoase sunt gustoase și utile, deoarece Biblia nu le menționează.
Cea mai veche dintre rețetele de tomate găsit a fost găsit în carte de bucate, care este imprimată în Napoli în 1692.
În secolul al XVIII-lea problema comestibilitatea a fost soluționată în favoarea tomatele, ei erau acolo, au venit chiar și în România. Dar primele culturi sunt cultivate exclusiv pentru decorarea - fructele nu se coc pe deplin, astfel încât nu a fost posibil să se evalueze gustul lor în mod corespunzător.
Cu o mână ușoară de agronom Bolotov a început să crească roșii în grădinile lor, cu ajutorul material săditor în special pentru produsele alimentare. Au fost considerate culturi de legume. Deci bucătăria rusă a descoperit roșii, și foarte curând au fost servite cu carne și pește.
Este greu de spus astăzi, care a venit mai întâi cu sos de roșii, italienii și cererea franceză la palma, dar toată lumea este fericit de a consuma o mulțime de diferite sosuri, piureuri și sosuri preparate din tomate.
Problema proprietății de fructe roșii la fructe, legume sau fructe de padure a fost atât de acută încât în 1893 a decis Curtea Suprema a Statelor Unite. Faptul că soluția de acest lucru, s-ar părea doar o chestiune de lingvistică depindea taxe vamale. Deci, Curtea Suprema a Statelor Unite a decis că roșiile sunt legumele să fie luate în considerare, în ciuda faptului că botaniștii le numesc fructe (de exemplu, fructe). Inutil să mai spunem că fructele nu sunt, spre deosebire de vamă legumelor.
cazuistica Distractiv lasă titlurile deschise întrebare. Dar asta nu se oprește din întreaga lume pentru a cultiva tomate. Există mai mult de 10.000 de soiuri de această cultură. Tomatele consumate proaspete, fierte, prăjite, sărate, conservate, murate, uscate, preparate din ele sucuri, sosuri și cocktail-uri. Valoarea nutritivă și dietetice, o mulțime de elemente utile, un impact pozitiv asupra sănătății umane explică faptul că roșiile cultivate în cele mai multe grădini și zone suburbane, sunt cultivate în sere, sere, chiar și pe balcon și glafuri.