Supa de pui - un fel de mâncare care poate fi considerat pe bună dreptate un echilibru, lumina si dieta. Acesta va beneficia foarte mult oamenii după intervenție chirurgicală și răceli suferite sau infectie intestinala.
rețetă ușor
Se pregătește supa de pui cu cartofi rapid și nu oferă o mare costurile financiare. Singura condiție - prezența blender.
Necesar: componente pe bază de rețetă
- piept de pui într-un ambalaj standard, - 500 g;
- cateva crengute de verdeață;
- cartofi - 5 buc;.
- sare și piper negru;
- ceapa;
- Oil - 40 ml;
- faina - 2 linguri. l.
Timp de gătire: 1 ora + componente pentru a prepara 10 minute.
Calorii: 130 kcal.
Un proces pe etape de preparare a alimentelor și de gătit, piure supa:
- In piept scoate coaja, se toarnă lichidul și se fierbe. Îndepărtați spuma, se adauga sare si se continua fierberea încă un sfert de oră;
- Când sunteți gata pentru a așeza carnea de pui. Scoateți oasele și tăiat în bucăți de carne;
- Cartofii pot fi măcinat în două moduri: cuburi sau cuburi. Arunca în bulion și se lasă să fiarbă;
- Din faina si ceapa pentru a face o parfumat prăjit;
- Ca urmare a trimite cartofi morcovi în bulion ras;
- Adauga carnea de pui;
- Cel mai recent într-un bulion trimite zazharku;
- Gatiti pana se ingroasa aproximativ 15 minute. Astfel, este necesar din timp în timp pentru a se agită vasul;
- Piper și sare în continuare, dacă este necesar;
- Eliminați de la căldură și lăsați supa se răcească ușor oportunitate;
- Apoi, folosind un blender pentru a transforma vasul în supă.
Înainte de a trimite vasul finit decora în mod necesar cu crengute de verdeață. Un bun plus față de supa va fi prăjită crutoane de usturoi sau brânză rasă. O utilizare mai bună pentru realimentare crema zhirnenky.
Supa de pui cu smantana
Rețete pentru acest fel de mâncare nu contează. Aici este o alta reteta delicioasa si sanatoasa, cu adaos de smântână, care va face supa afectuos și blând. Apropo, ingredientul poate fi înlocuit cu lapte.
Necesar: componente pe bază de rețetă
- picioare - 2 buc;.
- verde fascicul la alegere (mărar sau pătrunjel);
- ceapa;
- vârf de cuțit de piper măcinat;
- ulei - 35 ml;
- sare - 5 g;
- morcovi;
- Făină - 15 g;
- Crema - 40 ml (33% grăsimi).
Timpul petrecut: 50 de minute.
Calorii: 177 kcal.
Tehnologia proces fazat:
- Pui toarnă apă rece (1,5 I) și se aduce supa la fiert. Îndepărtați spuma. Se fierbe timp de 40 de minute la un foc minim;
- Muck și morcovi și spassirovat fin cotlet. La final introduceți făina și se amestecă;
- Se scoate din finit ingredientul bulion de carne. Scoateți semințele și sulul de pui foarte printr-o mașină de tocat carne de două ori;
- bulion;
- Puneți puiul tocat și passirovku de legume;
- Se amestecă și se aduce supa la fiert;
- Se toarnă crema, se presara cu piper;
- Mai mult 2 minute supa se fierbe și se îndepărtează de pe placă;
- Să infuzat.
Farfuria finit este presărat cu verdeață gros. Împreună cu piure supa de pui la masă pot fi hrănite biscuiți.
mese gata în franceză
Necesar: componente pe bază de rețetă
Timpul petrecut: 40 de minute.
Calorii: 85 kcal.
Tehnologia proces fazat:
- În jumătate din bulion se adaugă rețeta de pâine;
- Ierburi și ciupercile tăiate;
- Fileul prăjite în ulei;
- Adăugați ciupercile din carne, 100 ml de bulion, și 10 de minute de gătit;
- Se amestecă pâinea, se introduc încet gălbenușurile;
- Rezultat mixer compoziție bici și se toarnă în oală;
- Se toarnă crema, restul de supa, se adauga nucsoara, sare și piper.
Salata cu dovlecei - fel de mâncare gustos. că este necesar să se pregătească.
Supa cu supă de pui cu branza si crutoane
Acest fel de mancare este preparat rapid și ușor, iar rezultatul place cu satietate si aroma delicata.
Necesar: componente pe bază de rețetă
- tuberculii de cartofi - 0,5 kg;
- Brânză - 150 g;
- cepe mijlocii - 2 buc;.
- Sânilor - 0,5 kg;
- morcov - 100 g;
- pâine prăjită cu usturoi.
Timpul petrecut: 40 de minute.
Calorii: 149 kcal.
Tehnologia proces fazat:
- Am tăiat osul pieptului și tăiat în bucăți de carne;
- Se toarnă apă ingredient la fiert și îndepărtat, spuma rezultată;
- Adăugați cartofii felii în sferturi, și grosolan morcovi si ceapa tocata;
- Se fierbe pana cand se inmoaie și se îndepărtează de la căldură;
- Scrierea fel de mâncare la rece;
- Bate blender supa consistenta piureului.
Supa cu supa de pui este gata! Inainte de servire, se presara vasul necesar branza, garnitura cu crengute de verdeață și de lângă pentru a pune o farfurie de pâine prăjită.
Crema de ficat de pui
Acesta poate fi preparat din ficat nu numai sufleu sau pateu, dar, de asemenea, o supa delicioasa, care va satisface chiar și cei mai tineri membri ai familiei.
Necesar: componente pe bază de rețetă
- ficat - 600 g;
- morcovi;
- sare și piper;
- ceapă;
- Făină - 25 g;
- la cererea unui ou;
- apă sau bulion - 1 L;
- ulei pentru prăjit;
- Crema de 20% - 150 g;
- tocat ierburi proaspete - să se hrănească.
Timpul petrecut: 55 de minute.
Calorii: 95 kcal.
Cum să se pregătească supa hepatică:
- Purificat de spălare filme gras;
- Tocat ceapa până devine auriu prajit in ulei de gătit;
- Ar trebui să fie adăugate la morcovi rasi prăjiți;
- Adăugați legumele si gatiti ficatul sub capacul închis până când fierte;
- În mijlocul procesului de ingrediente cu sare, se adaugă făina și se condimentează cu piper;
- Introduceți crema pentru supa;
- Bate cu ajutorul unui mixer;
- Pune pe aragaz și în acest stadiu, ai nevoie într-un curent subțire, pentru a intra în ou bătut;
- Ultima dată când se fierbe și transforma caldura off.
Cream în această rețetă poate fi înlocuită cu lapte (400 ml).
Supa de pui cu adaos de mazăre verde
O alta reteta populara de supa de pui, piure de pui, dar cu adaos de mazăre. Gustati pentru a obține un frumos si arata foarte interesant.
Necesar: componente pe bază de rețetă
- fileurilor - 350 g;
- tuberculii de cartofi - 3 buc;.
- smântână 20% grăsime - 250 ml;
- buchet de mărar;
- ulei - 20 g;
- Banca de mazăre;
- tulpină praz;
- Făină - 10 g;
- morcovi.
Timpul petrecut: 55 de minute.
Calorii: 119 kcal.
Tehnologia de gătit Phased:
- Se umple tigaie pentru a fierbe apa și cartofii împreună cu puiul, fără a uita pentru a elimina spuma;
- cotlet Leek și grătarul morcovi;
- În primul rând, într-o tigaie se prăjește ceapa, se adaugă morcovii;
- După 10 minute, se introduc făina și se toarnă în cremă, se fierbe pana se ingroasa;
- Cartofi, file, fierte în legume smântână, ierburi și mazăre verde măturică blender, se adaugă bulionul și se agită.
Supa de pui cu orez
Necesar: componente pe bază de rețetă
- pui - 400 g;
- morcov de dimensiuni medii;
- ceapă;
- țelină rădăcină - 2 buc;.
- ulei vegetal sau ulei de măsline - 60 g;
- Fig - 40 g;
- smântână 35% grăsime - 65 ml;
- ou;
- polpuchka verdeață.
Timpul dvs.: 1 oră și 30 de minute.
Calorii: 175 kcal.
Tehnologia de gătit Phased:
- Se fierbe fileuri și apoi măcinat într-un amestecător;
- Supa de pui la fiert orez;
- Ceapă, morcov și țelină macină cu un blender la piureul;
- Intră în bulion cu legume cu orez și carne, condimente;
- introduce ușor crema în ou, se amestecă;
- Amestecul rezultat a fost un jet subțire se toarnă într-o supă fierbinte, dar nu se fierbe.
Inainte de servire, se amestecă, se toarnă pe plăci și se servește presărat verdeață anterior.
Sfaturi de la bucătari cu experiență
- Trucul pentru o reteta cu ficat de pui, blender în cazul în care nu a apărut (rupte sau este lipsit de putere) la îndemână, trebuie șters foie prin cele mai multe site fine și puse în bulion. se fierbe supa pe. În acest timp, uleiul vegetal este făina de spassirovat necesară și, în cele din urmă, aproape înainte de a scoate din cuptor passirovku intră în supă;
- Regula de aur a introducerii de făină pentru a evita formarea de noduli în cazul în care nu există nici un timp pentru gătit făină, apoi introduceți este necesar să se răcească bulionul și vice-versa;
- se toarnă întotdeauna pui apă rece;
- Degustarea fel de mâncare, utilizați lingura din oțel inoxidabil. Linguri de argint tacâmuri, lemn sau argint, nichel distorsioneze și masca gustul reale;
- supa are nevoie de o sare de mare, dar nu mici;
- Pentru piure de pui supa folosind carcasă proaspătă, nu congelate;
- Dacă se utilizează preparate în prepararea unui amestec de legume congelate, atunci ele trebuie să fie administrat cu 15 minute înainte de tratament termic;
- Că căldura din flăcări distribuite uniform, este de dorit să se utilizeze pentru prepararea de vase cu fund gros;
- Pentru a supa piure de palatabilitatea au fost deosebit de bogat, gatiti ingredientul de carne împreună cu oasele și se îndepărtează ultimele de pregătire;
- Pentru un gust delicat este de pui importantă. În mod ideal ar trebui să fie o pasăre tânără cântărind nu mai mult de 2 kg.