Linte - una dintre cele mai utile și demne de leguminoase. O compoziție utilă poate conta pe beneficii maxime și includerea produsului în dietă alimentară.
Linte: compoziția și valoarea nutritivă
Compoziția de linte ajută pentru a se asigura că produsul este cotat ca dietetice și de ajutor. Se presupune următoarea compoziție per 100 g:
- 25 de grame de proteine vegetale.
- 54 de grame de carbohidrați.
- 14 grame de apă.
- 1 gram de grăsime.
Linte capabil de a fi substitut demn de carne, care este garantat pentru a fi absorbită de către organism.
Rezolvarea terci bucătar lintea sau alt fel de mâncare cu o astfel de cereale valoroase, garantat de satisfacție rapidă a foametei și conservarea pe termen lung sațietate. Controlul cu succes a formei fizice optime facilitează nivelul minim de grăsime.
Valoarea nutritivă este determinată de gradul. In ciuda acestui fapt, amidon, acizi grași, zaharuri naturale vor fi prezente în produs în orice moment. Pentru funcționarea cu succes a tractului gastro-intestinal, se recomandă lintea din cauza concentrației maxime de fibre solubile, care îmbunătățește digestia și starea intestinului.
Dacă vom mânca o portie de cereale pe zi, vă poate garanta norma zilnica de acid folic. Din acest motiv, linte este util pentru femeile gravide.
Printre avantajele enumerate posibilitatea de saturație a organismului cu vitamine, minerale și diverse oligoelemente, fier si potasiu.
Ce poate fi observat în ceea ce privește alimentele bogate in calorii? 100 grame de conturi brute pentru aproximativ 300 kcal. Pe linte fierte nu au mai mult de 110 de calorii la 100 de grame, care îndeplinește cerințele de mai multe diete.
O privire de ansamblu asupra tipurilor de linte
Linte este roșu, verde, maro. Care sunt diferențele importante observate în fiecare caz?
- Red (egiptean) linte. Procesul de preparare este plăcut mutare. În același timp, produsul rămâne solidă, în ciuda coajă tare. linte roșie în cerere nu numai în România și CSI, Europa, dar și în țările estice, din Egipt, India.
- linte verde. Pretinsa lipsă a unui stat matur al produsului. În cele mai multe cazuri, linte verde folosite în salate și supe, care sunt gust minunat și gust original. linte verde mai des folosite în bucătăria europeană decât în est.
- linte Brown - este cea mai comună și coapte varietate. Printre avantajele enumerate structura duritatea, capacitatea de a conserva bine. În plus, linte maro pot fi folosite pentru a prepara un sos delicios, pentru că se încadrează în afară, în cel mai scurt timp posibil. Din păcate, costul său ridicat nu permite produsului să câștige nivelul dorit de popularitate.
Mulți oameni sunt interesați de onoruri de linte roșie și verde, ocolind scump soi maro.
Ce linte mai bine: roșu sau verde?
Orice linte grad are un gust plăcut și proprietăți utile. În ciuda acestui fapt, oamenii sunt încă mai încearcă să înțeleagă ceea ce este de preferat: roșu sau verde linte?
Se presupune posibilitatea de a nota avantajele fiecărei opțiuni disponibile.
linte verde de cereale sunt în măsură să mențină o formă decentă în timpul tratamentului termic, deoarece fructul nu este pe deplin coapte. Varietatea este ideal pentru prepararea rapidă și ușoară de salate, aperitive și feluri de mâncare laterale.
linte verde fierte mult mai mult decât roșu. Pentru a finaliza gătit durează aproximativ 1-1.5 ore. În același timp, chiar și după o astfel de gătit lung conservate gust plăcut și distinct.
Proprietăți utile observate întotdeauna, indiferent de pregătirea nuanțelor. Dacă vom combina linte verde cu varză și cereale integrale, beneficiul este chiar mai mare. Printre caracteristicile principale enumerate îmbunătățirea funcționării tractului digestiv și prevenirea constipație, restabilirea sănătății în diabet, normalizând nivelul colesterolului.
linte verde utilă în următoarele boli:
Lintea conțin o cantitate mare de fibre. De asemenea, de așteptat să normaliza nivelul de glucoză din sânge.
linte rosie nu trebuie să coajă fasole, pentru că se încadrează în afară repede. Acest soi este ideal pentru supe și piureuri. În fiecare caz, linte rosie devine un gust suculent și plăcut.
Ca parte a prezentelor cantități mari de proteine, fier, linte rosie asa este recomandat pentru tulburările anemie și de sânge.
linte roșu și verde: diferențe importante
Deci, ce sunt diferențele în lintea verde și roșu sunt acolo?
- timpul de gătire. linte rosie sunt fierte rapid (15 minute), nu are nevoie de pre-înmuiere. linte verde necesită înmuiere și fierte timp de aproximativ o oră.
- linte verde își păstrează forma și nu este în măsură să fie fiert moale, astfel încât acesta este utilizat în mod activ pentru salate, cereale și mâncăruri alese. linte rosie sunt ideale pentru piure de cartofi sau supa groasa, deoarece lipsa presupus de stabilitate dimensională.
- linte verde are un gust picant și luminos. gust linte rosie poate fi comparat cu AEP clasic.
Concentrându-se pe obiceiurile de sănătate și alimentație, puteți vedea cât de des va apărea lintea în rația. Printre contraindicațiile lintea sunt flatulență, boli de stomac, gută marcate.