Rețete din cele mai populare American Pie

În cazul în care cotele casa aroma de copt proaspete, nimeni nu poate rămâne indiferentă, iar familia asamblate rapid în bucătărie, pentru a încerca o altă capodoperă culinară. Astăzi vom vorbi despre American Pie. Desigur, nu este la fel de bine-cunoscute și populare feluri de mâncare, cum ar fi grătar tradițional sau curcan la cuptor de Ziua Recunoștinței pentru noi, dar că acestea provoacă chiar mai mult interes. Cu rețete și secrete împărtăși bucuria de gătit.

Made in Statele Unite ale Americii

La un moment gastrokritiki pus sub semnul întrebării în mod repetat existența „bucătărie americană“, susținând că toate felurile de mâncare tradiționale din această țară au fost împrumutate de la alte națiuni. Dar americanii au dovedit din nou și din nou, falsitatea unor astfel de ipoteze.

Plăcinte a apărut în meniul lor pentru o lungă perioadă de timp și a devenit un simbol al tradiției și confortul de acasă. De regulă, ele sunt un pic diferit de copt nostru, deoarece este format în mare parte din umpluturi - fructe, boabe, legume și aluat subțire este pentru ei un fel de „perna“.

Plăcinte sunt atât de amestecate strâns și armonios în dieta tradițională existent pe care oamenii chiar înrădăcinat spunând «Ca american ca o plăcintă cu mere» - «Cum ar fi american ca plăcintă cu mere„. Cu el, poate, începe.

Cu mere. Un clasic pentru toate ocaziile. Americanii coace pentru băut ceai de zi cu zi, iar masa de sărbătoare. Și, în ciuda faptului că istoria acestei delicatese mai vechi decât Statele Unite ale Americii în sine, desert a fost atât de mulțumit de coloniștii americani că, deoarece acele vremuri era considerat un simbol al familiei bunăstării.

Du-te direct la prepararea acestuia. Deci, produsele vor avea nevoie de:

• făină - 300 g;
• unt - 200 g;
• Apa - 50-70 mg;
• Mere - 5 buc;.
• amidon - 2 linguri;.
• Zahăr - 150 g;
• suc de lămâie;
• scorțișoară.

Frământare aluatul poate fi cu unt sau margarina. Dar americanii folosesc de multe ori ulei de gătit dulce. ingredientele selectate trebuie să taie în bucăți mici, se adaugă făina și apa și de a face o pasta. După aceea, înveliți în folie de plastic și să dea un pic să se întindă în frigider.

După masă împărțit în două părți, dintre care una a fost pus pe fundul cofrajului și distribuite uniform. Acoperiti cu umplutura. Pentru merele ei din miez curat și coaja, se taie si se presara cu suc de lamaie, astfel au păstrat culorile lor ochi-prinderea.

Cinnamon se combină cu amidon, se presara cu fructe, și să le înmoaie.

Trasarea de umplere într-o matriță, acoperă cea de a doua porțiune a pretest laminate. De asemenea, este în valoare de având în vedere că pe partea de sus a tort va trebui să facă tăieturi exacte.

După aceea, trimite un „semi-finite“, în cuptor. Acolo el va coace timp de aproximativ o oră. În America, plăcintă cu mere la carte sunt servite cu bile de inghetata.

Buckle - prăjituri cu fructe de pădure. Din punct de vedere al omului nostru în stradă, este un tort burete magnific cu o mulțime de topping-uri. Asigurați-vă că nu este dificil. Veți avea nevoie de:

• ulei - 200 g (150 g aluat 50 g firimituri de patiserie);
• zahăr - 200 g (150 g / 50 g);
• făină - 250 g (200 g / 50 g);
• Oua - 3 buc;
• boabe (cu sezon și opțional) - 400 g;
• praf de copt - 1 linguriță

Cum se poate găti Cataramă? Întregul proces constă din trei etape. În primul rând, fac firimituri. Pentru acest ulei fin tocat și se amestecă cu făină, zahăr și scorțișoară, și a pus în frig.

Pentru umplutura trebuie doar presara boabe de zahăr pudră sau de zahăr obișnuit.

Aluatul se face din ouă, zahăr și unt, pentru a bate cu un mixer, si apoi se adauga treptat faina. Adăugați boabe și se amestecă ușor și se toarnă într-o matriță, se presara pesmet si se coace timp de 40-50 minute.

Dovleac. Acest desert este venerat mai ales în America, ca parte de nord găzduiește această legumă. În toamnă, în ajunul Halloween, în fiecare cafenea, puteți găsi o mulțime de deserturi pe baza de dovleac. Am ales tradiționale, dar, de asemenea, foarte populare. Aluatul se prepară la fel ca și pentru placinta cu mere, și vor fi necesare pentru umplutura:

• piure de dovleac - 200 g;
• Oua - 2 buc;.
• Crema - 80 ml;
• Zahăr - 80 g;
• scorțișoară, ghimbir, cuișoare, sare - un vârf de cuțit.

Dovleacul este mai bine pentru a alege o dimensiune mică. Va trebui să pre-coace, se scoate pulpa și pyurirovat folosind un blender. Americani, în scopul de a simplifica viața ta, cumpara de-a gata piure de cartofi.

Ouăle trebuie să fie biciuit, pune ingredientele rămase, se amestecă bine și se toarnă pe temelia pusă în formă. Se coace în cuptor timp de 50 de minute.

desert Parfumat, dulce și delicios este gata.

Printre cele mai bune capodopere coacerii americane sunt vândute, de asemenea, plăcintă cu nuci pecan, care decoreaza masa de Crăciun și de Ziua Recunoștinței, și chiar desert cheie de var. Inițial, a fost preparată prin amestecarea marinari de var, lapte condensat și ouă, iar mai târziu a apărut într-o astfel de bază de delicatese biscuiți zdrobit și se coace oțel desert în cuptor.

Americanii știu foarte multe despre produsele alimentare, iar vizitatorii ar trebui să apară la ușă, în mod necesar ei vor apela masa lor, și se tratează cu prăjituri de casă și o ceașcă de ceai. Poftă bună!

Și știi ce Chaman?