Cea mai delicioasa pizza, autentic la toate a fost întotdeauna asociat cu Italia.
Pizza a fost întotdeauna considerată fel de mâncare controversată, deoarece ca umplutură într-un vas de copt poate fi orice.
Îmi place acest fel de mâncare pentru ușurința preparării și ce să viseze cu ingrediente astfel de coacere poate fi infinit.
Dar aceste criterii nu se aplică pentru fiecare fel de mâncare, există o pizza care conține anumite ingrediente, fără de care vasul se va dovedi nu este același lucru.
„Margarita“ este considerată o astfel de pizza.
Aceasta este una dintre cele mai dificil de a găti o pizza ca ea se pregătește un număr limitat de ingrediente, astfel încât gustul principal pizza dă aluat bun.
Ingredientele acestui fel de mâncare trebuie să fie produse prezente, cum ar fi tomatele. ulei de măsline. mozzarella și busuioc.
Poate completa pizza și alte componente, dar va trebui să aibă un gust complet diferit. Astăzi, „Margarita“ este pregătită nu numai pentru reteta clasica, de multe ori nu se adaugă la ingredientele principale. Mai jos este unele dintre cele mai interesante rețete, care sunt incredibil de pizza delicioase sunt prezentate pentru tine.
Rețete de pizza „Margarita“ - principiile generale de preparare
• Pentru a obține un aluat gustos, gatiti-l din drojdie proaspătă.
• făină înainte de gătit, se cerne printr-o sită.
• În primul rând, se amestecă toate ingredientele uscate, apoi se adaugă numai apă.
• Framantati aluatul este mai puțin de cinci minute.
• să se rostogolească aluatul a fost ușor să-l lase peste noapte în frigider.
• terminat folie de acoperire aluat alimente și se lasă să infuzeze la temperatura camerei.
• Pentru a obține un aluat gros. lăsați-l de cel puțin trei ori mai mare. framantati periodic mâinile.
• Pregătiți pizza nu este mai mult de 20 de minute, nu devine uscat.
Reteta clasica pentru o pizza „Margarita“, cu usturoi și roșii cherry
• Cinci grame de drojdie;
• pastă de tomate 90 ml;
• 135 g de brânză mozzarella;
• 410 g făină;
• cățel de usturoi;
• 240 g apă;
• O sticlă de ulei de măsline;
• mână de busuioc;
• roșii cherry.
1. Făina rezervor se amestecă, sarea și drojdia, apoi se toarnă în apă. Framantati aluatul, apoi transferat la suprafață, presarata cu faina si se framanta din nou.
2. Se amestecă într-un bol, ulei de masline, sare, usturoi tocat, piure de tomate și busuioc tocat. Lăsați sosul la infuzat.
3. Se împarte aluatul în părți egale. O parte rola într-un cerc cu diametrul de 25 cm., Scoate aluatul rămas într-un loc răcoros.
4. Substratul trebuie să fie foarte subțire și gros la margini.
5. Întoarceți cuptorul la 230 de grade și lăsați-l să se încălzească.
6. Desfășurați perie de patiserie cu sos.
7. Cherry tomate Rinse, diviza în jumătate și locul pe partea de sus a sos.
8. Mozzarella felie de brânză și pune lângă roșii.
9. Se presara totul cu ulei de măsline și trimite-l în cuptor timp de 10 minute. Odată ce crusta va fi crocant, se presara cu ras de pizza brânză parmezan, și lăsați-l în cuptor timp de câteva minute.
10. Inainte de servire, garnisiti cu pizza busuioc.
Reteta de pizza „Margarita“ de pe tort
• o tortilla de grâu;
• trei catei de usturoi;
• mozzarella;
• două linguri de ulei de măsline;
• otet balsamic lingura;
• una tomate;
• cinci frunze de busuioc.
1. Se taie brânza în felii subțiri.
2. spălat felie de roșii în felii subțiri.
3. Frunzele de busuioc, se spală, se agită și se taie în fâșii.
4. Usturoiul curat și izmlchite cu un cuțit.
5. Se amestecă usturoiul cu ulei de măsline.
6. Acoperiți jumătate amestec turtă de usturoi și ulei și trimite-l în cuptor timp de cinci minute. Temperatura a fost setată la 180 de grade.
7. Scoateți prăjitura din cuptor și să stropească cu jumătate din brânză.
8. Puneți următorul strat de tomate, apoi sare și piper pizza.
9. Ultimul strat se presara cu restul de pizza brânză și jumătate de busuioc.
10. Trimite pizza preparată în cuptor timp de 5-8 minute. Brânză toți ar trebui să se topească.
11. Se amestecă într-un vas cu otet balsamic amestec de ulei și usturoi rămas. Se toarnă sosul toate pizza si se presara cu restul de frunze de busuioc tocat.
12. Se serveste pizza in timp ce acesta este încă cald.
pizza Rețetă "vegetarian Margarita"
• un pahar de apă caldă;
• 135 g de brânză;
• linguriță drojdie uscată;
• săruri lingură și jumătate;
• 480g de roșii proaspete;
• făină - cât de multe vor avea nevoie;
• 7 frunze de busuioc;
• Două linguri de ulei de floarea-soarelui;
• o pereche de linguri de ulei de măsline;
• o jumătate de linguriță de zahăr;
• ceapa;
• Trei linguri de pasta de tomate;
• un cățel de usturoi.
1. Se topește tremor în apă și sare. Adauga la ei, făină cernută, treptat, în timp ce frământare aluatul. Când aluatul este gata, se adauga la uleiul vegetal. Din nou, amintiți-vă aluatul și scoateți-l la infuzat.
2. roșii clătesc, coji de fructe și se taie în cuburi.
3. Ceapa si usturoiul curat din pleavă, se spală și fin cotlet. Se încălzește o tigaie de ulei de măsline și se fierbe ceapa si usturoi.
4. Există, de asemenea, se adaugă pasta de tomate, zahăr, roșii, sare, busuioc tocat pic și piper. Sos fierbeti, acoperit timp de o jumătate de oră, ar trebui să îngroșa.
5. Ridicați aluatul, împărțiți în trei părți. O parte din rola afară într-un cerc. Se presara un strat de ulei de măsline, obmazhte toate sos.
6. Se taie placa de brânză și puneți-l pe partea de sus a sos. Decoreaza pizza rămasă frunze de busuioc si se stropesc cu ulei de masline.
7. Se prepară pizza 25 de minute într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade.
8. Inainte de servire, se presara pizza la gravitatea piper roșu măcinat.
pizza Rețetă „Margarita“ cu sunca pe testul chefir
• 450 ml de iaurt;
• făină - cât de multe vor avea nevoie;
• jumatate de cana de ulei vegetal;
• 360 g de șuncă;
• o jumătate de pahar de apă;
• două roșii;
• Patru linguri de ketchup naturale;
• Două lingurițe de drojdie uscată;
• un ardei gras;
• 220 g de brânză mozzarella.
1. Se toarnă apa intr-un vas și se dizolvă cu o cantitate mică de drojdie, zahăr. Adăugați la aceasta o mulțime de iaurt și unt. Începe încet framanta aluatul timp ce faina podsypaya.
2. De îndată ce aluatul va fi gros, se muta la masa, presărat cu făină și să continue să-l framanta. Aluatul trebuie să fie moale.
3. Lăsați cantitatea potrivită de aluat și restul filmului folie se agață și se depozitează în frigider.
4. tomate și piper, îndepărtați pașii și curățați-le. Se spală legumele și se taie în fâșii.
5. Brânză taie în felii și șuncă în fâșii.
6. Intindeti crusta de pizza într-un cerc sau dreptunghi. Pune aluatul copt pe, uns cu ulei, și obmazhte ketchup suprafață.
7. Deasupra ketchup șuncă uniform, roșii și ardei gras. Top se presara cu sare si piper.
8. Intindeti pe partea de sus de pizza mozzarella și decora verde.
9. Se coace într-un cuptor de pizza la 200 de grade timp de 20 de minute.
10. terminat de pizza se serveste imediat.
Reteta de pizza „Margarita“, cu mirodenii și brânză
• un pahar de apă;
• o jumatate de cana de pasta de tomate;
• ceai lingură de sare;
• piper roșu;
• ceai lingură de drojdie;
• 70 g de brânză tare;
• linguriță de zahăr;
• Două linguri de ulei;
• 220 g de brânză mozzarella pentru pizza;
• Două cești de făină.
1. Se amestecă zahăr, sare, făină și drojdie. La acest amestec se toarnă încet în apă la temperatura camerei și se frământă aluatul. Finit concediu aluat la infuzat.
2. Se amestecă într-un castron pasta de tomate, sare, oregano, boia și condimente.
3. mozzarella se taie în cuburi.
4. Se incalzeste cuptorul cu coacere.
5. aluat de tip rolă, grosimea nu ar trebui să fie mai mult de cinci milimetri.
6. Puneți aluatul în coacere fierbinte, unsoare pe baza unui amestec de pastă de tomate și condimente. Pe partea de sus a pizzei pune mozzarella.
7. Se prepară la cuptor 15 minute, până când aluatul se colorează în maro.
8. Se taie pizza terminat în porții și se servește.
Reteta de pizza „Margarita“ de pe drojdie de bere cu brânză fiordilatte
• 440 g făină de grâu;
• 90 ml ulei de măsline Virginie;
• trei foi de busuioc;
• 220 g de tomate;
• 25 g de drojdie de bere;
• pinch de sare cușer;
• 260 ml de apă;
• 190 g fiordilatte.
1. Brânză tăiat în bucăți arbitrare.
2. Se clătește și roșii coaja. Se taie legumele in cuburi.
3. cerne făină printr-o sită, se adaugă sare, drojdie și răspândit în ulei de măsline pe jumătate cu apă.
4. Se amestecă aluatul omogen și neted. Acoperiți-l cu un prosop și se lasă timp de o oră.
5. Încă o dată, se framanta aluatul si se ruleaza in doua formațiune circulară.
6. foi de grăsimi de copt cu ulei de măsline și puneți-le pe crusta de pizza. Dă aluatul într-un mod un pic de preparare a cafelei.
7. Se spală bine frunze de busuioc.
8. Incalziti cuptorul la 220 de grade. Pune aluatul pe roșiile și brânza deasupra acestora. Se toarnă peste partea de sus a uleiului de măsline și se condimentează cu sare.
9. Se coace timp de 15 minute. Apoi pizza fierbinte garnitură tocat busuioc.
Reteta de pizza „Margarita“ de la testul de pe drojdie comprimată cu miere
• O sticlă de ulei de măsline;
• linguriță de zahăr;
• Două cești de făină;
• linguriță de miere lichidă;
• un pahar mic de apă;
• 180 g de mozzarella;
• 15 g de drojdie comprimată;
• busuioc proaspăt;
• Patru roșii.
1. Se cerne făina și drojdia se năruie în partea de sus a acesteia. Mash ingredientele cu degetele.
2. Făina cu drojdie se adaugă ulei, miere și sare. Faceți o adâncitură în centru și periodic să toarne apă. Framantati aluatul până atunci, până când acesta devine elastic.
3. Puneți aluatul este gata aproape bateria și lăsați-l să se ridice.
4. Apoi framanta aluatul din nou, împărțită în mai multe părți și rola la grosimea dorită.
5. Ia rosiile coaja si un blender, bate-le.
6. Acoperiți aluatul laminate cu ulei, se întinde o pastă de tomate și pune deasupra unui strat subțire de brânză feliată.
7. Se coace pizza la 200 de grade până atunci, până când se topeste branza.
8. Inainte de servire, garnisiti cu „Margarita“ frunze de busuioc.
9. Se servește, împărțind-o în sectoare.
Rețete „Margarita“ pizza - Trucuri și sfaturi
• Aluatul terminat în frigider.
• Dacă nu există busuioc, apoi înlocuiți-l cu alte plante medicinale.
• să pregătească produsele „Margarita“, utilizați numai în stare proaspătă.
• Utilizați numai făina de note mai mari.
• Coaceți pizza numai în cuptorul preîncălzit.
• Pentru aluatul sa dovedit subțire și crocant, utilizează două tipuri diferite de făină.
• Se obține pizza cele mai delicioase din cuptor.