tochka.net vă invită să gătesc găluște luxuriante, delicate și aerisite aburit cu cartofi. Nu ne îndoim că este un fel de mâncare dieta apetisant ucrainean va fi un favorit în familia ta.
Rețete pentru găluște, există o mare varietate. Și nu este vorba doar de diferite umpluturi - de la cartofi și varză la fructe și fructe de pădure, dar, de asemenea, într-o altă formulare a testului, dar, de asemenea, în tehnologia de preparare a coltunasi ei înșiși.
găluște aburit - un clasic de preparate din bucătăria ucraineană. Acest lucru conduce la o licitație, delicios fel de mâncare dietetice. Va oferim pentru a încerca o pereche de găluște cu umplutură de cartofi.
găluște aburit - Ingrediente:
- 200 ml de iaurt (sau ser)
- 1 ou,
- 300-350 de grame de făină,
- 2 linguri. ulei vegetal linguri,
- 1 h. Soda Lingura,
- un vârf de cuțit de sare,
- 400 g de cartofi,
- 1 ceapa,
- mărar,
- 2 linguri. ulei vegetal linguri,
- măcinat piper negru dupa gust
- sare după gust.
găluște aburit - gătit:
ouă în vrac și se amestecă cu iaurt. Se adaugă la făina cernută amestecata cu bicarbonat de sodiu și sare, se amestecă și în procesul de frământare a aluatului se adaugă uleiul vegetal.
Framantati aluatul până atunci, până când nu se mai lipește de mâini. Apoi, lăsați aluatul timp de 30 de minute, acoperind-o cu un șervețel.
În acest moment, se prepară umplutura. Se taie marunt ceapa si caliti in ulei vegetal.
coji de cartofi și se fierbe în apă sărată. Asigurați-un piure, adaugand zazharku, marar tocat, sare și piper. Umplutura să se răcească, și puteți începe modelarea găluște.
Forma bile mici din aluat și rola din aceste prăjituri. Fiecare tort pune umplutura si Pinch gogoșilor.
Dacă gatiti găluște aburit, apoi utilizați un dispozitiv special, cum ar fi vapor sau mantovarke. Puteți folosi, de asemenea, o strecurătoare, introdus în tigaie și partea de sus acoperit cu un bol inversat.
În procesul de abur găluște ar trebui să crească de aproape două ori, astfel încât acestea să nu se lipesc între ele, nu le-a pus aproape unul de celălalt, dar la o oarecare distanță. găluște Aburit preparat exact 5 minute.
Cele gata găluște pus unt și se servesc calde cu smantana.
Toate cele mai strălucitoare și mai interesante știri, consultați pagina de start a portalului tochka.net de sex feminin