Din cele mai vechi timpuri, produse alimentare din stradă a fost considerat un aliment simplu, și vândute pe străzi pentru un bănuț. De asemenea, a existat o opinie că o astfel de alimente este inerentă doar nu oamenilor fonduri mari. Roma antică nu a făcut excepție. Sunt oameni care nu au cuptoare în țările lor, mânca terci de grâu, vândut pe străzile așezării, și am băut doar supă de năut.
În timpul nostru, au existat modificări. Acum, «strada-food» mânca și oameni destul de bogați. Faptul că «strada-food» - este rapid, iar ritmul omului modern este foarte saturat. Așa cum se spune, de timp - bani. Și când un om într-o grabă de a lucra la cazurile de strada alimente devine mare panaceu. În primul rând, este rapid, și în al doilea rând ieftine și gustoase.
«Street-food» este o idee excelentă pentru entuziaștii gastronomice din fiecare țară pot găsi o mare varietate de feluri de mâncare. Reflectând istoria și cultura regiunii. Există grupuri de fani care călătoresc în diferite părți ale globului, doar pentru a gusta bunatati. Iar obiectivele turistice nu sunt o parte importantă în astfel de excursii. Deci, ce a devenit de produse alimentare de stradă în timpul nostru? Și mai mult vă puteți mulțumi stomacul în diferite țări?
Spune-mi ce mănânci și să-ți spun cine ești.
produse alimentare Street (în traducere din limba engleză -street-food) - mâncarea gătită în prezența ta, sau pentru o perioadă scurtă de timp. Vândut pe străzi, piețe și piețe, în general, în cele mai vizitate locuri din oraș. Pentru vânzarea de produse alimentare utilizate astfel de tăvi de alimentare și de chioșcuri mobile. Ce este convenabil și eficient. Nu este nevoie de a construi magazine și restaurante mari și sumbre. Cine a umplut străzile orașelor mari.
Pe străzi vă puteți întâlni cu tăvile de gătit alimente, care nu va dura mult. Și veți vedea procesul de gătire. Acesta chiar este o astfel de tăvi plus, pentru că puteți vedea exact ceea ce vânzătorul pune în mâncarea. Acest lucru este în principal, snack-uri, care sunt încălzite sau gătite rapid. Acestea din oțel: Hot-Dog, shaverma, cheeseburgeri, clătite și chiar dulciuri. Și în vara va poate oferi porumb fiert suculent.
Mâncarea este de obicei vândute în recipiente de unică folosință. Acest lucru se face astfel încât oamenii să poată mânca rapid pe drum. La urma urmei, timpul este evaluată. Plus prețurile în Street produse alimentare este mai mică decât în restaurantul vecin și cafenea, oferind aproape aceeași mâncare.
Tarabele de vânzare „alimente strada“ sunt structura nepretențioasă. Practic este un exemplu pentru gama de produse, și camera existente „secret“, care bucătarul folosește pentru gătit. Echipament pentru aceste standuri nu sunt complicate, este o sursă de apă și o sobă mică. Această listă poate varia în funcție de produsele vândute la fața locului. Tot ce am văzut că pentru prepararea shavermy Kebab folosi un gratar mare, filare chiar în fața clienților, iar dacă face semn să vină și să guste din bunatatile.
produse alimentare Street este împărțit în 3 tipuri:
- Alimente și băuturi vândute la tăvi de vânzare cu amănuntul;
- Alimente și băuturi vândute la tarabe mobile;
- mese calde sunt vândute cu corturi.
cajei de laminor - cea mai bună opțiune. În plus față de un public larg de cumpărători, ei pot servi. Ele sunt ușor să completeze mărfuri, și de a schimba punctul de vânzare cu viteză mare. Este posibil să se atașeze un vagon și du-te la depozitarea produselor, și apoi du-te la pătrat.
dube mobile cu «street-food» puteți găsi în Europa și SUA. Acolo, acestea sunt cele mai frecvente. În America, este considerat o afacere bună. La urma urmei, omul care a cumpărat van, a petrecut o mulțime de bani. Pentru a obține o dubă, dotata cu tot ce este necesar pentru o lungă perioadă de timp oamenii au studiat și a lucrat. În Mexic, totul este diferit. Există oameni care vand „alimente de stradă“ este a priori, oamenii nu au educație, și „de prestigiu“ de locuri de muncă.
În timpul diferitelor sărbători de pe străzi pot fi văzute o creștere dramatică a dube mobile cu diferite produse alimentare. De obicei, fiecare are propria specializare într-un anumit fel de mâncare sau chiar o bucătărie întreg. Iar festivităților aduce venituri bune tinerilor oameni de afaceri. Printre numărul mare de persoane sunt cu siguranță cei care nu au avut micul dejun, sau pur și simplu iubește alimente stradă.
Fapt interesant! Mulți bine-cunoscut în antreprenorii noștri de timp angajate în afaceri de catering, a început cu astfel de dube mobile.
feluri de mâncare tipice includ o varietate de pizza, plăcinte și dulciuri. În general, cursuri care nu necesită preparare. Ei au nevoie doar să se încălzească. Un sosuri grele si mirodenii doar gurmanzi deliciu gastronomic.
În plus față de dube mobile de pe străzi, puteți întâlni și corturi special prevăzute. Ei ocupă o nișă în stradă în comerț. Acestea pot fi adesea observate în modul de trasee turistice. Și dacă dubele vă oferă mese, corturi vă puteți bucura de supe calde și feluri de mâncare principale. Aceasta devine un avantaj integrantă din astfel de locuri.
Ce feluri de mâncare pot fi savurate în lume?
Bangladesh. Mentalitatea țării își face propriile legi, iar contoarele nu se vor întâlni femei. Deoarece conform tradiției, femeia - pastratorul vatra, și ar trebui să stea acasă.
țările asiatice sunt bine dezvoltate, cu tema „alimente de stradă.“ Pe străzi există o mulțime de cafenele, cu titlul «Xiaochi». Principalele feluri de mâncare - este găluște chinezești și omletă stridii delicioase. În Japonia, «strada-food» numit "Onigiri". Cu toate acestea, în această țară, mâncând pe termen este considerată formă proastă.
Europa inundate corturi și camionete cu cartofi prăjiți și cheeseburgeri franceză. Cu toate acestea, există diferențe regionale. În Amsterdam preferă hering sărat. Ei au creat chiar și un festival în onoarea de feluri de mâncare. La Paris, puteți gusta castane prăjite. Și în Germania, cârnați prăjiți, celebru în întreaga lume.
România a fost mult timp oferind alimente stradă. Dar numai recent a început să-l crească în întreaga cultură aprovizionării cu alimente de stradă. A început să apară locuri de staționare fudtraki și numeroase unde puteți cumpăra fast-food și le mânca pe drum. În „de pe strada Moscova-food“ sunt disponibile cu modul în care lucrurile sunt în capitală, cu acest tip de afaceri mici.