Cum să se pregătească:
- Se spală carnea de pui, se taie în bucăți. Ceapa se taie în inele și jumătate mai bine, morcovi grosolan grătar sau se taie bețe.
Luați ibricul, se toarnă ulei vegetal, a pus pe foc și căldură. Când au arde, arunca jumatate ceapa (necurățate). Prăjește-l până la negru, îndepărtați și aruncați.
Roșii fierbinte cazan Cast de pui, se amestecă, se prajeste pana se rumeneste. Odată fileurile acoperite cu o crusta, se adauga ceapa si se fierbe la foc mare pana se rumeneste. Acum, lăsați în jos morcovul când devine moale, se presara toate Zira frecat mâinile anterior pentru a spori aroma.
Pune pasta de tomate si se prajeste un pic, și trimite-l la carne și legume ardei iute, încă o dată asigurându-vă că este dintr-o bucată.
Scoateți cojilor de căței de usturoi și 2 arunca necurățate în ceaunul. Se toarnă apă clocotită, astfel încât acesta a acoperit carnea de pui în 2 degete. Se condimentează cu sare. Ați transformat zirvak - lăsați-l să fiarbă timp de 20-30 de minute, se reduce căldura și închideți capacul.
Se clătește orzul ori de câte ori este necesar, până când apa curge limpede. Folosiți un uscat (!) Pan, încălzi, dar nu aduc la o stare fierbinte. Friptură de orz până când se va emite o aroma placuta de alune. Acest lucru va elimina conversia cerealelor în mizerie urduroși.
Se pune orzul în zirvak, dacă este necesar - se adaugă apă clocotită, care acoperă conținutul 2 degete. Se aduce la fierbere, se reduce focul și se lasă să se fierbe sub capac întredeschis.
Ocazional, se amestecă (ca orez, orz în creștere deal la centru și nivelare din nou) și să încerce să boabe pentru a determina disponibilitatea.
În cazul în care orzul este fraged, să consolideze focul și să facă câteva găuri în pilaful de mânerul cuțitului. Prin ele se evapora rapid apa rămasă pe fund. Opriți orezul, se lasa sa stea cateva minute, aranja pe plăci.
Opțiuni: pilaf de orz facut din orice carne. Puteți lua o carne de vită, dar ar putea avea nevoie de timp de gătire pentru a crește.
În plus:
articole similare
