Irish Cream. Cât de multe lucruri frumoase în această frază. lichior crema. Bailey nu este singurul reprezentant al acestui grup mare. Același lucru este, Cream și faimosul lichior Amarula african și jumătate Sheridansa, și chiar și în Tallinn Baltic Vana. Ei bine, „crema groasa“ adauga la lichiorurile lor cremă, acasă.
← susțineți-ne Repostare
Ca bază de alcool poate fi folosit nu numai whiskey irlandez. Acesta poate fi ușor de înlocuit cu bourbon sau o bandă de low-cost - acestea vor face o băutură răcoritoare, precum și aproape orice whisky irlandez. Dar secară (secară), sau din insula Islay Scotch lichior informează complexitatea și profunzimea. În cele din urmă, licoarea crema este foarte bun și brandy, este important să se găsească o foarte moale și fără claritate în gustul de coniac. Ei bine, dacă nu cheltui vânătoare, puteți încerca lor de casă „imitație“, de exemplu, coniac acasă și whisky din rețeta Bailey.
lichior crema cu lapte condensat de casă
- 950 ml de lapte integral
- 120 g zahar (din trestie)
- pod 1 vanilie
- 120 ml de smântână
- 60 g de felii de migdale
- 60 g de cacao (nuci)
- 3 linguri. l. boabe de cafea
- 1/8 h. L. sare de mare
- 350-360 ml de whisky
Se amestecă lapte, zahăr și vanilie pod (tăiat și periat semințele) într-o tigaie mare, cu fund gros. Cu cât diametrul oală, cu atât mai repede se va evapora de lapte, care este ceea ce avem nevoie. Noi aducem laptele la fiert la foc mediu, în mod constant și viguros ea se amestecă, răzuire partea de jos și părțile laterale ale tigaie, astfel încât laptele nu este ars. Când se fierbe laptele, se reduce focul la cel mai mic. Continuă să fiarbă, amestecând până când se fierbe până la 530-590 ml.
În loc de pod de vanilie, puteți utiliza echivalentul extract de vanilie, vanilie sau zahar vanilat. Vanilie pod poate fi înlocuit cu 1-2 lingurițe zahăr vanilat sau vanilie pe vârful unui cuțit. Boabele de cacao (nuci) pot fi comandate pe internet, și poate fi înlocuit cu un echivalent de pudră de cacao, dar nu va fi la fel.
Dacă gatiti pe o căldură relativ moderată și se agită viguros, atunci acest proces va dura aproximativ o jumătate de oră. La un minim de căldură - aproximativ 2 ore. După aceea, laptele condensat trebuie să se toarnă într-o ceașcă de măsurare termorezistent de măsurare pentru a afla suma exactă, iar apoi se adaugă smântână, migdale prăjite, tăiat în felii subțiri, boabe de cacao, boabe de cafea și sare. Se încălzește pentru a genera abur, se îndepărtează de căldură și mențineți-l sub capac timp de 10 minute.
La un pahar lichior poate fi dintr-o dată, dar este mai bine să aștepte câteva zile. Depozitați de preferință, în sticle sterile într-un frigider. Nu este utilizat nici un conservant, altul decât zahărul, astfel încât crema de lichior de casă poate fi păstrat mai mult de 2 luni, și este mai bine să-l folosească pentru o lună.
Bea se poate adăuga pur și simplu sau cafea cu gheață, ceai negru, diverse cocktail-uri (inghetata foarte gustoase, banane și cacao). Lichior merge bine cu Rooibos, în special caramel.
Lichioruri Irish Cream «străine»
- 180 ml de smântână
- 420 ml de lapte condensat
- 420 ml de orice whiskey
- 1 lingura cafea instant
- 2 linguri sirop de ciocolata
Lichidul poate fi adăugat (acest lucru este de gândire): un cuplu de ouă, 1 linguriță extract de vanilie, 1/3 linguriță extract de lamaie, ¼ linguriță nucă de cocos și / sau extract de migdale.
Cum să se pregătească extrase pe scurt a menționat Onorabilul articol Don Pomazan cu lichior retete de vanilie - studiu. E destul loc pentru imaginație acolo.
crema de lichior de gătit olandeză este foarte simplu. Ai nevoie pentru a pune toate ingredientele intr-un blender si se amesteca pana la omogenizare. Asta e toată înțelepciunea și să ajungă la un sfârșit. Poti bea dintr-o dată, dar este mai bine să aștepte câteva zile. magazin de băuturi alcoolice ar trebui să fie într-o sticlă curată în frigider timp de până la 2 luni. sirop de ciocolată, de altfel, puteți utiliza o auto-a făcut, dar este mai bine să nu deranjeze și să cumpere de la magazin. Cea mai bună opțiune - siropurile MONIN sau ceva de genul asta.
Ciocolata-nuc crema de lichior «Nutella»
Da, aici este o astfel de băutură neobișnuită. Imi amintesc ca un copil care vkusnyahu linguri înghițit, și fericirea mea nu a cunoscut limite. Acum, desigur, de Nutella nu este ieftin, dar pentru masa de Anul Nou ... bine, așa că pentru o dată ... ei bine ... la ponostalgirovat
- 180 g pastă Nutella alune
- 120 g de zahăr
- 1 linguriță extract de vanilie
- 60 ml frișcă grele
- 500 ml de vodca bună
← susțineți-ne Repostare
Salud.
Rețetă pentru Nutella vă scrie biciuit dobpvlenie crema în amestec fierbinte. Care este semnificația acestei acțiuni? De ce ei bici (sau să ia biciuit în rezervor?), În cazul în care se transforma imediat intr-o tigaie. smântână, în cel mai bun caz?
În altă frișcă alcoolică nu este necesară, în măsura în care eu pot vedea.
Puteți încerca să convenționale cremă. Dar, cu lichior biciuit ar trebui să fie gros