Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

Servește: Timp de preparare:

Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

delicatesă populară „Mozaic“ (alte nume - „pietre“, „cioburilor de sticlă“) va decora orice masă. Acest desert este ușor de preparat, deși timp ar lua mult: este compus din două tipuri de jeleu. Acest tip neobișnuit de impresionante în fotografie, dar în viața reală trezește dorința de a încerca imediat.

Combinația inițială de fragmente pestriță luminoase cu masa de bază albă și dulce ca niște copii. Adulții, de asemenea, nu va renunța la soiurile de desert de util „Mozaic“, dintre care reteta implică utilizarea de suc natural de fructe sau de agar-agar în loc de gelatină.

Dacă rețeta tradițională pare prea dulce, sau sunteți alergic la produsele pulbere, există diverse opțiuni pentru prepararea acestuia. Cele mai populare sunt două soiuri:

  1. de pulbere solubilă;
  2. pe baza de agar-agar (reteta vegetarian sau vegan).

Opțiunea pe baza de pulbere

ingrediente

  • jeleu de pudră în pachete (vezi foto) - caise, cireșe, fructe kiwi (sau orice alt gust);
  • 10-15% din smântână - 500 g;
  • zahar - o jumatate de cana;
  • lapte - 1 cana;
  • gelatina - 3 linguri parțiale;
  • nucă de cocos pentru decorare.

Pregătirea părții colorate

  1. Se fierbe apă și se lasă să se răcească la 60 de grade;
  2. se presara pudra din fiecare ambalaj în trei kremanki separat;

Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • se toarnă apă fierbinte, a luat 50-80 ml mai mică oferă rețeta pe ambalaj;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • Se amestecă, se răcește și se păstra la frigider timp de 3-4 ore sau peste noapte;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • când îngheață (așa cum este ilustrat), se taie în bucăți mici, se amestecă și pune bazele pentru desert „Mozaic“ prin formochkam sau kremanki.

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

    Prepararea turnării

    1. se toarnă în tigaie pentru vase de gelatină „Mozaic» c încălzit lapte, așteptați 30-40 minute înainte de umflare;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • conectați smântână și zahăr, măturică măturică sau mixer electric până când consistența netedă, așa cum se arată în fotografie;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • rândul său, un foc mic și se încălzește gelatina, se amestecă în mod constant amintindu;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • Aveți grijă să nu fiarbă;
  • când conținutul este dizolvat, se îndepărtează de la căldură;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • cu atenție și se toarnă încet conținutul într-un amestec de smântână;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

    compus

    1. Se toarnă amestecul kremanki jeleu colorat;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • lăsată să se întărească să se întâmple ca în fotografie;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • Se presara cu nuca de cocos.

    • opțiune vegetariană

    Gelatina realizate din făină de oase, care este, este un produs de origine animală. Pentru vegetarieni aspic și vegani folosind agar - placă sau pudră de alge roșii și maro (vezi foto). Cu aceasta va pregăti un fel de mâncare gustos și sănătos colorat „Mozaic“, care pot fi consumate în post.

    ingrediente:

    • agar - 1 lingura de colorat si 1 lingura pentru porțiunea de sân;
    • lapte - 500 ml;
    • apă rece fiartă - 150 ml pentru fiecare tip de rețetă jeleu de;
    • apă caldă pentru fragmente multicolori - 500 ml;
    • bace sau fructe siropuri - la gust;
    • Miere - 2 linguri;
    • zahăr sau îndulcitor natural - gust.

    Pregătirea părții colorate

    1. se toarnă geloza în vase de aluminiu;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • se acoperă cu apă rece;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • se aduce la fierbere, se reduce de gaz și se fierbe timp de 5-7 minute;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • Se amestecă zahăr sau sirop incolor cu apă fierbinte;
  • într-un amestec cald se toarnă agar-agar și se amestecă bine;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • a pus pe mediul de gaz nu este de fierbere, se fierbe timp de câteva minute;
  • îndepărtează de la căldură și se răcește ușor;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • se toarnă în forme, se adaugă siropul să se întâmple jeleu multicoloră, și a pus să înghețe.

    • Prepararea turnării

    1. se toarnă aglutinant de legume în vase de aluminiu;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • se acoperă cu apă rece;
  • se aduce la fierbere, se reduce de gaz și se fierbe timp de 5-7 minute;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • într-un vas separat, conectați partea lactică a mierii, se amestecă;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • se toarnă treptat amestecul într-un agent de îngroșare;
  • se amestecă, oferind o fierbere;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • Se lasă să se fierbe timp de câteva minute;
  • Nu uitați să se amestecă;

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

    compus

    1. taie jeleu multi-colorate în bucăți (ca în fotografie);

    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei

  • Spread conform formochkam sau puncte de vânzare;
    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei
  • se toarnă amestecul de lapte;
    Jelly desert multicoloră „mozaic“, cu fotografii, două versiuni ale rețetei
  • rece și a pus antena „Mozaic“ să se calmeze timp de 1-2 ore.

    • sfaturi utile

    1. dacă urmați figura, ține cont de faptul că o astfel de jeleu multicoloră conține multe glucide simple (rapid);
    2. pentru a umple îngroșător poate lua 300 ml de apă caldă;
    3. dacă sunteți alergic la jeleu de pudră sau sirop gata, puteți utiliza sucul naturale de fructe de padure;
    4. reteta cu suc natural în loc necesită boabe de pulbere de sticlă per unitate de cantitate de aspic;
    5. prin fierbere de gelificare animal îngroșător pierde calitatea, spre deosebire de substitut vegetal din alge;
    6. dacă doriți o aromă mai delicată, să încerce să schimbe rețeta cu zahăr și smântână pe opțiunea cu lapte condensat (1 bancă);
    7. folosind lapte de origine vegetală (migdale, soia, orez, cânepă), pregătește un multicoloră „mozaic“ pentru colegi vegani.

    Acest desert va aborda și pentru masa festivă, iar la cina obișnuită. Rețeta permite ingredientelor de înlocuire. Această opțiune permite de a alege feluri de mâncare pentru orice iubitorii de dulce.

    Print »

    articole similare

    Pagina anterioară

    Pagina următoare