Există mai multe rețete pentru gulaș, bucătăria tradițională maghiară. Se prepară o tocană cu carne de vită, carne de porc, ciuperci, varza, fasole, proaspete sau legume congelate. Cu toate acestea, esența rețeta rămâne aceeași: carnea preprăjit este compot pentru o lungă perioadă de timp într-un sos aromat, făcând astfel foarte gustoase și ofertă.
Vă sugerăm să încercați să gătesc gulaș cu cartofi în multivarka. Aceasta reteta are câteva caracteristici. În primul rând, în loc de sos de tomate, care nu se potrivește tuturor, și roșii Ajica utilizate. În al doilea rând, pregătirea gulaș pe această rețetă, veți beneficia imediat de o garnitura si carne si ea.
Ingrediente Porții: 6
- 600 g carne de porc sau de vită
- 10-12 cartofi
- 2 cepe
- 1 morcov
- 1-2 roșii
- 2 linguri de ulei de floarea-soarelui
- 3 linguri de smântână
- verdeață
- sare, condimente
- Ajica (gust)
O metodă pentru prepararea mâncărurilor „gulaș cu cartofi în multivarka“
Mod de preparare: 30 minute> Mod de preparare: 1 ora 40 minute> Timp total: 2 ore 10 minute
Se prepară ingredientele: carne de porc pulpă sau carne de vită, cartofi, ceapă, morcovi, rosii, o crema de pic acru, ulei rafinat de floarea soarelui, sare, condimente (amestec bine potrivite de diferite piper, coriandru, piper, frunze de dafin), dacă se dorește, se poate pune un pic adzhika.
Morcov spală, coji de fructe și grătar pe o răzătoare. Ceapa curata si se taie în inele și jumătate. Roșiile se taie în cuburi mici.
Se clătește și curățați filmul din carne și se taie peste fibrele sale în cuburi mici de aproximativ 1,5 cm.
Într-un castron Multivarki se toarnă ulei de floarea soarelui, loc ceapă și morcovi. Selectați programul din meniul # „# Prăjirea“ timp - 5 minute și se prăjește legumele în ulei.
Apoi se adaugă carnea preparată, se amestecă și se fierbe totul în același timp, încă 10 minute.
Carnea este apoi se presara cu sare și condimente, se adaugă la aceasta tomate, smântână, Ajica, frunze de dafin. Toate se amestecă și se toarnă cana de apa fierbinte. Selectați programul din meniul # „Stingere #“ și setați cronometrul timp de 40 de minute.
In timp ce tocana de carne cu legume, vă puteți pregăti cartofii. În acest scop, este necesar să se spele și curat, se taie în cuburi dimensiunea de 1,5-2 cm. Ori în bol sau placa adâncă, condimentați cu sare, se adauga 1 lingura de ulei vegetal și se amestecă. Acest lucru trebuie făcut timp de 10 minute, până la sfârșitul timpului stewing carne.
După semnalul sonor, deschideți Multivarki castron, se amestecă conținutul său și să încerce gusturile sos ar putea să adăugați un pic de sare sau zahăr.
Se toarnă într-un castron de cartofi preparate, încă o dată selectați programul # „Stingere #“ și setați cronometrul timp de 30 de minute.
După încheierea programului se amestecă conținutul vasului și servi gulaș cu cartofi în formă fierbinte. Acest fel de mâncare merge bine cu verdeață și salate de legume.
Vă dorim bon bunã!