Multivarku multe gospodine cumpăra, în scopul de a economisi timp: este mult mai ușor - se taie ingredientele, le-a pus într-o oală și să înceapă tratamentul adecvat, mai degrabă decât să gătiți o masă în vechiul mod, într-o sobă convențională.
- Vitel - 700 g
- Cartofi - 10 buc. De mărime mijlocie
- Ceapă - 1 buc.
- Morcovi - 1 buc. De mărime mijlocie
- Ulei vegetal - 3 linguri
- Frunze de dafin - 5 buc.
- Sare - dupa gust
- Făină - 2 linguri
Gulaș cu cartofi in multivarka - reteta cu fotografie:
1. În acest fel de mâncare carnea va fi pregătită pentru cartofi mult mai lungi și alte legume, deci cu el și să înceapă. Se clătește carnea de vițel și se taie excesul de film. Apoi se taie carnea în bucăți mici, a la carte - mai mic, cu atât mai repede tocană este gătit. Piesele trebuie sa fie de aproximativ 3 cm lungime.
2. Rotiți multivarku și selectați modul care este ideal pentru prelucrarea primară a cărnii. Acest mod de „pâine prăjită“, timp - 10 minute. In timp ce Multivarki oală încălzit, se toarnă în ulei vegetal său de fund (ulei de floarea soarelui, ulei de măsline sau ulei de porumb) și se procedează la prelucrarea cărnii. Într-un castron, se toarnă făină și rola în vițel ei.
3. Puneți carnea în făină de pe fundul razzharennoe Multivarki și se prăjește pe toate părțile, amestecând din când în când zbaturi. De ce nu se poate prăji carnea fără breading? - Tu întrebi. Gustul cărnii va diferi puțin de carne în făină. Dar întregul de tehnologie: spun experții că, atunci când intră în contact cu forme de carne de grăsime fierbinte „goale“, o crustă cu agenți cancerigeni (care cauza cancer). Prin urmare, este cel mai bine atunci când prăjiți rola de carne cu faina sau biscuiti.
4. Când multivarka vă spun că prăjire este terminat, puteți sare de carne și se toarnă în oala puțină apă. Ar trebui să fie suficient pentru a acoperi jumătate din carne. Apoi închideți capacul și rotiți multivarku modul „fierbe“ timp de 1 oră.
5. Timp de o oră carne ar trebui să fie pe deplin pregătită. Spre sfârșitul acestui timp, curățați ceapa și se taie în cuburi.
6. Se adaugă ceapa la carne, se amesteca și se acoperă capacul din spate multivarku.
7. În continuare, trebuie să curățați cartofii și se taie în bucăți mici - cum ar fi supa.
8. După semnalul Multivarki indicând terminarea călire, se adaugă cartofii într-un vas, închideți capacul și activați modul de „fierbe“ timp de 40 de minute. Carnea poate fi numit terminat, dar in plus 40 de minute de stingere a face super-moi.
9. morcovi poate coji de fructe și grătar acum. Se pun morcovii într-un multivarku, se amestecă cu restul ingredientelor și se adaugă un pic de sare. În plus, în acest moment puteți adăuga un vas de frunze de dafin.
După 40 de minute vei primi un excelent gulaș de vițel cu cartofi în multivarka!
Serviti vasul pe masă cât posibil, adăugarea de verdeață și piese decorative de ardei gras. Poftă bună!
Ați putea dori: