Cele mai savuroase preparate și extrem de suculent sunt obținute numai în ghivece de lut. Gatiti în ele pot fi tot ce vrei, dar cel mai popular fel de mâncare de toate este, de asemenea, la cald. Pot friptură - o rețetă universală, dată în orice moment al anului și vă permite să efectuați modificări în funcție de conținutul de preferințele frigider și gust. Experimentele cu legume în fierbinte sunt foarte de succes: adăugarea de dovlecei, varză, roșii, usturoi, și chiar porumb și mazăre, nu numai că nu strica vasul, și va crea urmatoarea capodopera culinare.
Rețeta de bază include carne prăjită, cartofi, bulion si condimente, si orice altceva - improvizat. Să încercăm un pic să-și modifice rețeta tradițională și găti o friptură cu găluște, poate că va deveni felul preferat.
Nu uita ca ceramica pe care a servit pentru o lungă perioadă de timp, trebuie să-l pună într-un cuptor rece, în caz contrar nu va fi fisuri și vase în timp va deveni inutilizabil!
Pentru chiftelute, avem nevoie de:
• toca orice, la rata de 100-150 grame per portie;
• mediu de ceapă - jumătate din 1 doză;
• Usturoi - 1 cățel per portie;
• pesmet - 1 linguriță pe portie;
• condimente pentru umplutura;
• Făină pentru breading.
1 pentru porțiunile fierbinți vor avea nevoie:
• cartof mediu - 2 buc;.
• ciuperci stridii sau ciuperci - 50 grame;
• morcovi medii - a patra parte;
• ulei pentru prăjit;
• bulion si condimente, ierburi proaspete, dacă se dorește.
1. Să începem cu chiftelutele: se amestecă carne de vită, ceapa tocata si usturoi, pesmet, condimente. Ne aluneca în bile mici strânse, laminate în făină și se prăjește în ulei fierbinte.
2. După ce uleiul pentru prăjit nu fuzioneze, imperecheaza ceapa prajita, catei de usturoi si ciuperci feliate.
3. Fry morcovi separat, cartofi apoi până la maro auriu.
4. ghivece curate uscate pune frunze de dafin, condimente pentru gust, chiftele gata răspândit, acestea sunt ciuperci, ceapă, cartofi și morcovi. Umple-l cu bulion sau apă, dacă supa nu este acasă.
5. Se acoperă cu capac și trimite-l în cuptor! Ah, nu ai un cuptor? Apoi, în cuptor timp de o jumătate de oră sau în aerogrill timp de 15 minute la o temperatură de 180-200 grade. Poti pune chiar capodopera în cuptorul cu microunde timp de 20-25 de minute la putere maximă. Cinci minute înainte de sfârșitul de gătit, puteți adăuga verdeață tocat. perișoare fierbinte gata!
Important! Morcovii pot fi frecat, tăiate în inele, zaruri, julienne - face ca iubeste familia ta. Cartofii se taie în nu prea subțire, astfel încât procesul de gătire, el nu sa transformat într-un piure, cartofi sote trebuie să se separe de toate legumele până se înmoaie. Bulionul în rețetă „chifteaua fierbinte“ este necesar pentru feluri de mâncare suculență. Dacă doriți să obțineți un capac roz frumos pe cartofii, apoi brânza, grătarul și se amestecă cu o lingura de smantana, a pus într-un vas și se acoperă cu un capac. Apetisanta aromă și gust obținut prin înlocuirea unui capac de argilă în cercuri din aluat - încercați găluște sau drojdie, puteți cumpăra de-a gata puf, pur și simplu nu uitați să ungă gălbenuș de aluat.
reteta Roast v-am spus astăzi, se pare un gust excelent si foarte original, în aparență. Combinația neobișnuită de chiftele și se prăjește în oală nu va lăsa copiii indiferenți nici deteriorate, soțul sau mama foame sau sclifosit în drept. Tu le va respecta numai fețele mulțumiți și fericiți. Bucurați-vă de toată masa!