file de pui prajit in sos de tomate - acesta este un fast-food, pentru că oferta de pui și foarte ușor de preparat.
Pentru a pregăti antena aveți nevoie de: 500-700 grame de pui, 1 ceapa, 1-2 linguri de pasta de tomate, sare, zahăr, ulei vegetal (ulei sau unt topit) pentru gătit, dacă se dorește - o frunză de dafin, piper, ceapa verde , mărar (sau alte verdeturi aromatice), usturoi, 1 linguriță de făină de grâu.
Pui spălare file, tăiate în bucăți de dimensiuni medii. În tigaie adâncă sau cratiță se toarnă puțină tigaie ulei vegetal cald corespunzător în sus (dar nu la uleiurile de fierbere) și răspândit în felii.
ceapa decojiti taie în inele și jumătate, iar când carnea începe să maro,
Pune ceapa în tigaie,
se amestecă, se adaugă puțină sare și un pic prăjește toate împreună.
Apoi se adaugă la carne 1-2 linguri pasta de tomate,
pasta de carne prăjită cu amestecând continuu câteva minute.
Dacă doriți sosul a fost foarte groasă, se adaugă 1 linguriță de făină de grâu, se prajeste timp de 1 minut. Se completează în tigaie aproximativ 1 cană de apă, se amestecă, adăugând opțional 1 sau 2 frunze mici de dafin, și să dea un fier de fierbere timp de cinci minute.
Noi adăugăm niște sare după gust, se adaugă zahăr (pentru a spori aroma și pentru a scădea acidul), piper, se adauga ceapa verde tocat și mărar, se amestecă, și într-un minut sau două de căldură decolare. Toate - vasul este gata.
Poftă bună!