Astăzi sunt încântați să vă oferim una dintre acele retete rapide, gustoase și versatile, care economisesc, în cazul în care nici timpul, nici marea diversitate în frigider. Să se fierbe carnea de pui în sos de tomate! Contrar credintei populare, ca puiul - este fără gust, carne uscată, ia în considerare această afirmație este absolut greșită! La fel de important să știe cum să-l gătească și să servească. Suntem încrezători că această rețetă nu vă va dezamăgi!
Ingrediente pentru pui in sos de tomate:
- pui - 500-600 g
- pasta de tomate - 2 linguri
- apa - 2 cani
- ceapa - 2 buc.
- morcovi - 1-2 bucăți.
- Usturoi - 3-4 catei
- faina - 2 linguri
- sare, piper, frunze de dafin, plante aromatice - la gust
- ulei vegetal
Reteta de pui in sos de tomate:
Pui spălare file și uscat. Apoi se taie carnea în bucăți de dimensiuni medii.
Se incalzeste o tigaie cu ulei vegetal, pune carnea de pui și se prăjește la foc mare, fără capac, amestecând spatula, până atunci, până ușor aurie. Pui cu sare și se condimentează cu piper negru.
schimbare pui prăjit într-un vas mic cu fund gros sau cratiță cu laturile mari.
Se prepară legumele: Se curata si se spala ceapa, morcovi și usturoi. Apoi, morcovi razuiti, ceapa tăiate în subțire semi-inele, iar usturoiul se toaca marunt cu un cutit.
Se prepară sosul de roșii. Pentru a face acest lucru, se dizolva pasta de tomate în apă și se amestecă bine.
Prăjește într-o tigaie ceapa, usturoi și morcov până moi (aproximativ 5-7 minute, la foc mediu).
Se toarnă făina la legumele și se amestecă rapid cu zbaturi.
Focul a redus, se toarnă încet în sos de roșii, se adaugă ierburi aromate și se amestecă. Dacă este necesar, sosul cu sare și piper. Fierte timp de 1-2 minute până la o grosime.
Se toarnă sosul de roșii cu legume într-o tigaie pentru file de pui, se amestecă, se adaugă frunze de dafin și se fierbe la foc mic timp de 10-15 minute.
file de pui în sos de tomate este gata! Pentru garnitura va poate oferi cartofi, orez sau paste.
