silicat de magneziu (silicat de magneziu, trisilicat de magneziu, trisilicat de magneziu, E553a).
- (I) silicat de magneziu (silicat de magneziu);
- (Ii) magneziu trisilicat (magneziu trisilicat).
Emulgatorul comestibil E553a silicat de magneziu și trisilicat pot fi, și alte nume mai puțin frecvente. În particular, săruri de magneziu ale acizilor silicici, metasilicat de magneziu, silicat de magneziu și trisilicat de magneziu.
Conform proprietăților sale emulgator alimentar E553a silicat și trisilicat de magneziu nu se aplică numai pentru a separa grupul de substanțe cu proprietăți de emulsionare. Acest aditiv poate fi adesea folosit ca un antikomkovatelya excelent, agentul de eliberare activ și purtător în fabricarea multor bunuri alimentare și altele.
În aparență silicați de magneziu înseamnă altă formă de pulbere sau lamelare cristale fine, care sunt de culoare albă. Proprietățile fizice ale emulgator alimentar E553a silicat de magneziu și trisilicat cauza incapacitatii aditivului dizolvat în apă și etanol. Mai mult decât atât, substanța nu are nici un gust pronunțat și nici un miros.
În natură, adică mediul natural, substanța este frecvent în minerale precum clinoenstatite, protoenstatit, talc (steatit) și enstatite. Primirea E553a aditiv realizat prin cristalizarea compoziția dorită, care este încălzit la o temperatură cuprinsă în 1000-1100S. Mai mult, există o altă metodă - sinterizarea amestecurilor de cantități stoichiometrice de oxid de magneziu și siliciu, și este considerat destul de acceptabil pentru acest calcinarea hydrosilicates de magneziu.
Industria alimentară utilizează în mod activ proprietățile caracteristice ale emulgator alimentar E553a silicat de magneziu și trisilicat în fabricarea de smântână și lapte praf, zahăr, pudră de dextroză. În plus, E553a pot fi adăugate la produsele care sunt ambalate în folie, precum și condimente, brânză tare, filetate și produse de brânză, sub formă de praf în vrac uscate, sare și înlocuitori. silicați de magneziu pot fi găsite în compoziția suplimentelor alimentare, a produselor care sunt produse sub formă de tablete, precum și produse de patiserie dulci, stropite cu zahar pudra.
De asemenea, industria alimentară, proprietățile emulgator alimentar E553a silicat și magneziu trisilicat sunt relevante pentru industria cosmetică. Există un aditiv utilizat la fabricarea de pudră, fard de obraz și eyeshadow sfărâmicioasă. In domeniul medical silicați de magneziu sunt utilizați ca pulberi de ingredient.
Damage comestibil emulgator E553a silicat și trisilicat de magneziu
Damage emulgator comestibil E553a silicat de magneziu și trisilicat pentru sănătatea umană nu este stabilită exact la fel ca și utilizarea acestui aditiv. Cu toate acestea, impactul asupra substanței corpului este considerată sigură și permisă pentru utilizarea pe teritoriul multor țări ale lumii. În special, acest lucru se aplică în România, Ucraina și țările UE.
Doza zilnică maximă, care nu este în măsură să dăuneze emulgator alimentar E553a silicat și trisilicat de magneziu pentru corpul uman, oamenii de știință nu au fost încă identificat. În același timp, există anumite standarde tehnologice de aplicare a substanței în industria alimentară - nu mai mult de 10-30 de grame pe kilogram de produs finit.